啤酒作為一種古老的酒精飲料，傳統(tǒng)的配料非常簡(jiǎn)單，一般只有水、麥芽、酵母和啤酒花，現(xiàn)在使用這四種傳統(tǒng)原料釀造的啤酒被卻稱為“精釀啤酒”，口感醇厚，麥香濃郁，是啤酒應(yīng)該有的味道，而我們平時(shí)喝的大部分啤酒其實(shí)都是“工業(yè)啤酒”，相比于“精釀啤酒”，后者的成本較低，在原料上也會(huì)經(jīng)常用到大米來(lái)代替部分麥芽。
1、中國(guó)哪個(gè)牌子的啤酒最好喝？
啤酒，絕對(duì)是人類文明非常重要的發(fā)明，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，啤酒是人類排在茶葉、咖啡之后的第三名飲料，尤其是各種宵夜、燒烤、烤肉，更是無(wú)論如何都少不了啤酒的身影！啤酒是一種麥芽發(fā)酵的飲料，酒精含量不高，因此啤酒是很多人的最愛(ài)。不過(guò)喝了這么多啤酒，不知道大家更喜愛(ài)哪個(gè)品牌的啤酒呢？今天小編就來(lái)盤點(diǎn)一下全國(guó)最好喝的8種啤酒，
第八名燕京啤酒北京的品牌，口感說(shuō)不上太好，但是也不至于多么的糟糕，就是普普通通，無(wú)功也無(wú)過(guò)，因此排在第八名的位置。第七名黃河啤酒可能很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的一個(gè)啤酒品牌，這是甘肅本地的一個(gè)啤酒品牌，在甘肅以外幾乎看不到，但是甘肅人民卻非常喜歡，即使是靠省內(nèi)銷量，也能活得相當(dāng)不錯(cuò)，到甘肅旅游的話，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
第六名雪花啤酒雪花啤酒是沈陽(yáng)的老品牌了，其中有一種“沈陽(yáng)老雪”，外號(hào)“悶倒驢”，喝了之后幾乎瞬間上頭，因此不管多能喝，也謹(jǐn)慎選擇沈陽(yáng)老雪，不然會(huì)斷片的，第五名哈爾濱啤酒東北大牌，因?yàn)椤耙黄鸸 钡膹V告過(guò)于洗腦而大火，不過(guò)品質(zhì)也算對(duì)得起名聲，口感相當(dāng)不錯(cuò)，在國(guó)內(nèi)的銷量也非?；鸨?。第四名青島九度青島9度，顧名思義，就是麥芽汁含量為9%的啤酒，這個(gè)度數(shù)的啤酒無(wú)論是口感還是發(fā)酵程度都是剛剛好，
第三名漢斯小木屋一個(gè)小眾品牌，是度數(shù)非常低的果啤，口感醇厚，果味濃郁，比其他果啤好的不是一星半點(diǎn)。第二名烏蘇啤酒烏蘇啤酒絕對(duì)是全國(guó)最“醉人”的啤酒，雖然它的度數(shù)不高，但是因?yàn)榘l(fā)酵和提純工藝的緣故，因此特別容易上頭，很多白酒論斤喝的漢子，也會(huì)生平第一次被啤酒悶倒，第一名原漿啤酒原漿啤酒，傳統(tǒng)工藝，不加水，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。
2、國(guó)產(chǎn)性價(jià)比高的啤酒有哪些？
啤酒作為一種古老的酒精飲料，傳統(tǒng)的配料非常簡(jiǎn)單，一般只有水、麥芽、酵母和啤酒花，現(xiàn)在使用這四種傳統(tǒng)原料釀造的啤酒被卻稱為“精釀啤酒”，口感醇厚，麥香濃郁，是啤酒應(yīng)該有的味道，而我們平時(shí)喝的大部分啤酒其實(shí)都是“工業(yè)啤酒”，相比于“精釀啤酒”，后者的成本較低，在原料上也會(huì)經(jīng)常用到大米來(lái)代替部分麥芽，在不少常見(jiàn)的啤酒在生產(chǎn)過(guò)程中，都會(huì)選擇用大米為輔料來(lái)釀造啤酒，大米的成本低，淀粉含量高，可以代替大麥芽、小麥芽，使淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，從而增加酒精度，有著更高的生產(chǎn)效率，但加入大米后啤酒的口味非常的清淡，泡沫也不像傳統(tǒng)工藝釀造出來(lái)的那么豐富，被酒友們戲稱為“水啤”。
好啤酒的重要指標(biāo)想要喝到好啤酒，除了看配料表外，酒瓶上還有一個(gè)重要的指標(biāo)需要我們留意，這就是啤酒的原麥汁濃度（°P），啤酒的原麥汁濃度越高，啤酒的品質(zhì)越好，這樣的啤酒口感更醇厚、泡沫更豐富，清涼型啤酒飲料：麥芽汁濃度在6°P—8°P，酒精度為2%vol。普工工業(yè)啤酒：麥芽汁濃度在8°P—12°P，酒精度為3.5%vol，
高端精釀、工業(yè)啤酒：麥芽汁濃度在14°P—20°P，酒精度為5%vol。了解啤酒的生產(chǎn)原料及重要指標(biāo)后，接下來(lái)分享7款口碑好、性價(jià)比高的國(guó)產(chǎn)啤酒，原料中都沒(méi)有大米，這樣的“真”啤酒你喝過(guò)幾種？1、燕京原漿白啤燕京啤酒是我國(guó)最大的啤酒品牌，旗下的啤酒種類繁多，其中這款燕京原漿白啤無(wú)論是口碑還是味道，都稱得上是“國(guó)貨之光”，原麥汁濃度為12.0°P，酒精度4.1%vol，酒體醇厚，味道純正，而且嚴(yán)格按照“純釀法”釀制，配料表中只有水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母，沒(méi)有摻雜一點(diǎn)大米、淀粉等輔料，麥香濃郁有質(zhì)感，泡沫細(xì)膩，關(guān)鍵價(jià)格實(shí)惠八十多一箱，在業(yè)內(nèi)的名聲非常好。