白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對(duì)于白酒來(lái)50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒。白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢，市面上我們經(jīng)?？吹结u香型白酒的度數(shù)最多的是在53度，這是因?yàn)樵?3度的醬香型白酒在口感上面比較醇厚，且醬香型白酒的酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固，也是醬香型白酒口感最佳的溫度。
1、白酒38度、42度和53度有什么區(qū)別？
感謝邀答！相信酒友們喝了那么多年的酒，肯定也知道白酒的度數(shù)大概在38度、42度和53度左右。而因?yàn)榘拙频亩葦?shù)不同，酒的口感和品質(zhì)也不一樣，那么白酒的38度、42度和53度到底有什么區(qū)別呢？酒妹在這跟大家一起探討探討。首先給大家談?wù)勔粋€(gè)基礎(chǔ)知識(shí)：白酒根據(jù)度數(shù)一般可分為低度白酒和高度白酒，對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)，50度以下屬于低度白酒，50度以上屬于高度白酒，
酒精度是指每100毫升白酒中含有的酒精濃度，例如53度，每100毫升的白酒中酒精濃度為53毫升。言歸正傳，我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)38度、42度和53度的白酒區(qū)別到底在哪，其實(shí)這三種白酒的度數(shù)表示的是白酒中酒精的含量不同，而白酒的的不同度數(shù)則是通過(guò)加漿降度的工藝實(shí)現(xiàn)的，酒妹也在微頭條說(shuō)過(guò)低度酒是怎么來(lái)的，大家感興趣也可以去了解了解，就可以知道不同度數(shù)的白酒是怎么來(lái)的啦。
那么經(jīng)過(guò)加漿降度的工藝之后，我們就可以知道38度和42度的低度白酒在品質(zhì)上是沒(méi)有高度白酒，也就是53度白酒的品質(zhì)好的，因?yàn)樵诩訚{降度的過(guò)程中我們的低度白酒會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的勾調(diào)，在口感和酒質(zhì)上就會(huì)比53度的高度酒差一些，但是不排除還是有很多酒友也喜歡低度酒，畢竟每個(gè)人的口味和習(xí)慣不同，每款酒都有它的受眾。市面上我們經(jīng)常看到醬香型白酒的度數(shù)最多的是在53度，這是因?yàn)樵?3度的醬香型白酒在口感上面比較醇厚，且醬香型白酒的酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固，也是醬香型白酒口感最佳的溫度，
2、各位大俠能否推薦幾款53度以上的醬香型白酒儲(chǔ)存？
A檔：茅臺(tái)、青花郎、習(xí)酒15年/30年、國(guó)臺(tái)龍酒、衡昌燒坊1929、珍酒30年、釣魚(yú)臺(tái)15年；B檔：賴茅一代工匠、遵義1935、飛天迎賓、國(guó)臺(tái)15年、習(xí)酒窖藏1988、金沙摘要、紅花郎15年、釣魚(yú)臺(tái)10年；C檔：漢醬、賴茅傳承藍(lán)、習(xí)酒窖藏1998、國(guó)臺(tái)大師工造、釣魚(yú)臺(tái)老國(guó)賓、茅臺(tái)王子醬門經(jīng)典、珍酒15年；D檔：茅臺(tái)王子珍品、賴茅端曲、茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典、國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)、紅花郎10年、貴州大曲70年代、釣魚(yú)臺(tái)老貴賓、郎牌郎酒；E檔：茅臺(tái)迎賓、老習(xí)酒、國(guó)臺(tái)醬酒、金沙五星、譚酒、懷酒、懷莊大曲、方品習(xí)酒、銀習(xí)酒、紅習(xí)醬等。
3、53度醬香酒有哪些？
53度醬香酒有哪些？這個(gè)問(wèn)題看似幾個(gè)字，但內(nèi)容量很大，說(shuō)起貴州醬香酒，我比較了解。醬香酒的主產(chǎn)地是貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，最好的主產(chǎn)區(qū)是茅臺(tái)鎮(zhèn)方圓7.5公里的范圍內(nèi)，因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)的氣候、土壤、水質(zhì)、高梁（紅纓子）和微生物環(huán)境決定了醬香酒的品質(zhì)！茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的起源，可追溯到公元前135年的漢代，具有悠久的釀造歷史，
兩千多年來(lái)，發(fā)展至今，雖然時(shí)代在變，但傳統(tǒng)釀酒技術(shù)一直在傳承，以茅臺(tái)為代表的醬香酒，品牌眾多。據(jù)資料顯示，茅臺(tái)鎮(zhèn)及周邊注冊(cè)醬香酒品牌超過(guò)10000個(gè)，有4000多家酒業(yè)公司，有500多家具有生產(chǎn)許可證的廠家，就像富士康代工生產(chǎn)蘋果手機(jī)及其它電子產(chǎn)品一樣，這500多家具有生產(chǎn)許可證的廠家，生產(chǎn)著4000多家酒業(yè)公司的醬香酒。
醬香酒因?yàn)槭侨Z釀造，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，通過(guò)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七輪取酒，而后精心調(diào)制而成，喝后不上頭，并對(duì)身體健康有好處，所以越來(lái)越受到市場(chǎng)的歡迎，很多消費(fèi)者可能第一、二次喝醬香酒時(shí)不太習(xí)慣，但只要喝過(guò)醬香酒，多數(shù)都只喝醬香酒，而不再喝其它香型的酒了。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，形成了以茅臺(tái)為龍頭的眾多醬香酒知名品牌，包括茅臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、國(guó)臺(tái)、青龍臺(tái)、珍酒為代表的品牌。
