茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”。經(jīng)過多年的發(fā)展,形成了以茅臺為龍頭的眾多醬香酒知名品牌,包括茅臺、釣魚臺、國臺、青龍臺、珍酒為代表的品牌,茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如。
1、茅臺系列酒有哪些?
茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”:一曲:貴州大曲,其前身是紅糧窖酒,上個世紀六十到九十年代,一直被作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒。后來由于產(chǎn)能有限就漸漸消失了,三茅:王茅、華茅、賴茅,其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。三茅的誕生比茅臺酒要早,生產(chǎn)工藝都是一脈相承的,后來由于政府公私合營,三茅才合并為茅臺酒廠,
四醬:漢醬、仁酒、王子、迎賓。王子和迎賓大家應該不陌生,就不過多贅述了,漢醬和仁酒都是茅臺酒廠傾力打造的拳頭產(chǎn)品,主要適合商務(wù)用酒。兩者從工藝、酒質(zhì)、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點,但是這兩者又偏淡雅柔順一些,適合剛?cè)腴T的酒友,漢醬仁酒應該有人會疑惑,為什么沒有飛天、生肖酒呢?其實,茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如:飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀念酒等等。
2、53度醬香酒有哪些?
53度醬香酒有哪些?這個問題看似幾個字,但內(nèi)容量很大,說起貴州醬香酒,我比較了解。醬香酒的主產(chǎn)地是貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn),最好的主產(chǎn)區(qū)是茅臺鎮(zhèn)方圓7.5公里的范圍內(nèi),因為茅臺鎮(zhèn)的氣候、土壤、水質(zhì)、高梁(紅纓子)和微生物環(huán)境決定了醬香酒的品質(zhì)!茅臺鎮(zhèn)釀酒的起源,可追溯到公元前135年的漢代,具有悠久的釀造歷史,
兩千多年來,發(fā)展至今,雖然時代在變,但傳統(tǒng)釀酒技術(shù)一直在傳承,以茅臺為代表的醬香酒,品牌眾多。據(jù)資料顯示,茅臺鎮(zhèn)及周邊注冊醬香酒品牌超過10000個,有4000多家酒業(yè)公司,有500多家具有生產(chǎn)許可證的廠家,就像富士康代工生產(chǎn)蘋果手機及其它電子產(chǎn)品一樣,這500多家具有生產(chǎn)許可證的廠家,生產(chǎn)著4000多家酒業(yè)公司的醬香酒。
醬香酒因為是全糧釀造,一年一個生產(chǎn)周期,通過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七輪取酒,而后精心調(diào)制而成,喝后不上頭,并對身體健康有好處,所以越來越受到市場的歡迎,很多消費者可能第一、二次喝醬香酒時不太習慣,但只要喝過醬香酒,多數(shù)都只喝醬香酒,而不再喝其它香型的酒了。經(jīng)過多年的發(fā)展,形成了以茅臺為龍頭的眾多醬香酒知名品牌,包括茅臺、釣魚臺、國臺、青龍臺、珍酒為代表的品牌,
我這里說一個叫英雄渡集團的公司,這是一個有文化韻味的公司,從公司名,到品牌名,都具有豐富的文化內(nèi)涵。該廠建于1983年,是十大醬香酒生產(chǎn)廠家,規(guī)模龐大,英雄渡者,紅軍長征路過仁懷茅臺,個個皆英雄也,渡者,四渡赤水也,故名英雄渡。他們旗下有個叫青龍酒業(yè)的公司,主打龍文化,公司、瓶子、文化中處處見龍,中華子孫是龍人傳人,龍子龍孫發(fā)揚光大龍文化、龍精神,感覺很有特點。