本文目錄一覽
- 1,茅臺53度酒38度酒的區(qū)別醬香與濃香酒那個收藏潛力大
- 2,貴州酒茅臺和醬香性白酒有什么區(qū)別
- 3,為什么茅臺酒只有醬香型的
- 4,五糧液和茅臺酒的缺點
- 5,我沒喝過茅臺酒茅臺酒真得比別的酒好喝嗎
- 6,那些知名品牌酒的濃香型和醬香型哪哪種好
- 7,經(jīng)常有人拿五糧液跟茅臺對比香型不同的酒有可比性嗎
- 8,茅臺好還是五糧液好
- 9,茅臺王子酒和普通的茅臺酒有什么區(qū)別茅臺王子酒哪種最好
- 10,老白干香型和醬香型相比到底好在哪 好像老白干酒還獲獎了
- 11,甘露醉茅在茅臺鎮(zhèn)酒中有哪些優(yōu)勢
- 12,醬香型白酒與其他香型的白酒相比有那些優(yōu)勢
1,茅臺53度酒38度酒的區(qū)別醬香與濃香酒那個收藏潛力大
38度的。潛力派。
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
2,貴州酒茅臺和醬香性白酒有什么區(qū)別
區(qū)別為:濃香型芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長。醬香型以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長,杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。擴(kuò)展資料:濃香型白酒與醬香型白酒的其他區(qū)別:1、生產(chǎn)原料濃香型白酒的釀造原料主要是小麥,外加一些豌豆、大麥之類,像五糧液酒則是濃香型白酒代表。醬香型白酒是采用高溫大曲產(chǎn)酒生香的,由于高溫大曲的糖化發(fā)酵力較低,原料粉碎又較粗,故大曲粉碎越細(xì)越好,有利糖化發(fā)酵。2、工藝不同濃香型白酒的大曲,著重于堆,覆蓋嚴(yán)密,以保潮為主。培養(yǎng)期各工藝階段主要以翻曲來區(qū)分,階段不十分明顯。醬香型白酒的制造流程則階段較濃香型白酒更加分明。
3,為什么茅臺酒只有醬香型的
我們都知道貴州省算是中國比較窮的一個省了,而貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展好點的只有貴陽市和遵義市。遵義市則是一個特別的存在,它的GDP有一半都是來自仁懷市,酒都茅臺鎮(zhèn)酒就坐落其中,大小酒廠更是多達(dá)上千家。有一種說法是好醬酒離不開茅臺鎮(zhèn),當(dāng)年茅臺酒為了擴(kuò)大生產(chǎn),將酒廠按一比一的比例復(fù)制到遵義市,甚至連設(shè)備,釀酒師都一樣,最終只產(chǎn)出了珍酒,結(jié)果可想而知。那么這個小鎮(zhèn)到底有什么神奇的地方? 茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市城西13公里處的赤水河畔,依山近水,坐落在寒婆嶺下,馬鞍山斜坡上。 它的神奇之處很大一部分原因在這郁郁蔥蔥的赤水河濱地帶,也是盛產(chǎn)美酒的原因之一。赤水河享有“美酒河”之稱,土壤中砂石和礫石含量高,土質(zhì)松軟,孔隙度大,具有良好的滲透性,十分有利于水源的滲透過濾和溶解紅層中對人體的有益成分。這里的水中含有豐富的礦物質(zhì)和有益微生物,經(jīng)國家鑒定為一級飲用水,更可貴的是在現(xiàn)代化建設(shè)中,赤水河竟是長江上唯一沒有受到污染的一級支流。醬香型白酒都是以高粱為原料的,很獨特的是茅臺酒只用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種糯性紅纓子高粱。此高粱與其它地區(qū)不同的是,淀粉含量高,富含2%-2.5%的單寧,其截面呈玻璃質(zhì)地狀。十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,最后形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。茅臺鎮(zhèn)冬暖夏熱、少雨,冬季無霜期長,溫差小,而年降雨量僅800-900毫米,日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)。特殊小氣候十分有利于釀造醬香酒微生物的棲息和繁殖,大量參與醬酒的釀造過程。悠久的釀酒歷史、使得鎮(zhèn)上形成了利于釀酒的微生物群體,所以釀造的醬香型白酒質(zhì)量比其他地區(qū)的要好。早在大禹時期茅臺鎮(zhèn)的土著濮人也善釀酒,公元前135年漢武帝飲貴州茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒后,贊其"甘美之"。所以稱茅臺鎮(zhèn)為中國酒都一點不為過,只是現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)的聲譽被一些不良商家給玷污了,因為他們利用茅臺鎮(zhèn)的旗號生產(chǎn)劣質(zhì)酒,導(dǎo)致酒友對茅臺鎮(zhèn)酒產(chǎn)生不好的念頭。在此奉獻(xiàn)大家不要在買那些太便宜的茅臺鎮(zhèn)酒,像迎賓酒這樣的都要上百元了,所以真好醬酒是不會太便宜的。一分錢一分貨,需要我們的更深了解以及去品嘗,才能有更深的真實體會。喜歡喝醬香酒,對醬香酒知識感興趣的酒友可關(guān)注或私聊我。接觸醬酒業(yè)以來堅信只有把品質(zhì)放在第一位才能走得更遠(yuǎn),為酒友尋覓甘露,為美酒尋找知音
4,五糧液和茅臺酒的缺點
喜歡喝醬香型酒的人喝五糧液不好,喜歡喝濃香型酒的人喝茅臺就不好,其他的應(yīng)該沒什么缺點了,望采納謝謝
五糧液和茅臺酒的缺點? 它們的主要特點就是:其價格太貴了!、
5,我沒喝過茅臺酒茅臺酒真得比別的酒好喝嗎
是因為茅臺貴、茅臺賣的好才提出的這個問題么? 好跟好喝是兩個概念,沒有直接關(guān)系的。茅臺貴是因為他的稀缺性、特殊的工藝自己其他酒所不具備的特殊屬性,不是因為他好喝。 我愛喝酒,但是不愛喝茅臺,有人請也喝,不是因為好喝,是因為貴,不喝不給人面子,回頭還得罵我是傻子。 舉個例子你就明白了: 目前最貴的水果應(yīng)該是榴蓮了吧,這個情況就不用解釋太多了吧?喜歡榴蓮的聞到味道流口水、走不動路,而不喜歡的聞著想吐,晚上都要做噩夢。榴蓮比作茅臺,品質(zhì)肯定好,也有一小部分人喜歡吃,大部分人沒吃過,吃第一次也接受不了,你說吃習(xí)慣就喜歡上了吧,還沒有那個經(jīng)濟(jì)實力。 回答太多類似問題了,有興趣可以到我主頁看一看其他文章或短文! 喝過茅臺酒的都知道,茅臺酒在喝得慣它的人來說,口感確實不錯。但是人無完人,天外有天,要說它絕對的好喝是不對的,不是因為它好喝才貴,也不能因為它貴而好喝。 有朋友回答說到,茅臺酒貴是因為它的稀缺性和工藝的獨特性,我很贊成這句話,茅臺酒在口感上來說是比很多醬香型白酒的口感要好,但是也要知道,茅臺酒每年的產(chǎn)量其實不足以支撐市場的快速消費能力。 從易地茅臺的失敗就可想而知,茅臺酒獨特在它特別的釀造環(huán)境,釀造技術(shù)以及精益求精的勾調(diào)工藝,所以真正愛它的人不一定全是因為它好喝,而且因為它相對于其他白酒來說更稀缺。 雖然喝過好幾次茅臺酒,但真的無法很清晰的辨別茅臺的味道與茅臺鎮(zhèn)上所產(chǎn)的醬香酒的口感相差有多少。 只是有一兩次喝到珍藏10年以上的茅臺,能明確的喝出陳年茅臺的醇香綿長的口感。 至于新酒就沒覺得有什么特別了。不過現(xiàn)在茅臺新酒都有1800一瓶,買不起了。 喝是確實好喝??上莻黄鹫娴膫黄稹ǔ?,經(jīng)常喝茅臺的人不需要自己花錢的。 看個人口味!我覺得好酒喝多了第二天反應(yīng)小一點是最直接的! 茅臺酒等醬香酒到底好喝在哪里?今天貝哥從這幾個方面來跟大家分析一下: 一、釀造工藝獨特 醬香酒的釀造工藝是很獨特的,和濃香、清香型白酒等香型白酒截然不同的。一瓶正宗的醬香酒,嚴(yán)格遵循“端午踩曲”、“重陽下沙”等傳統(tǒng)的“12789”工藝,整個釀造需要一年的生產(chǎn)周期,兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾發(fā)酵,七次取酒,酒體還需要存放三年以上才能勾調(diào),勾調(diào)后還要存放半年多才灌裝生產(chǎn)產(chǎn)品。從原料投入到產(chǎn)品出廠,至少需要經(jīng)過五年的時間。 二、得天獨厚的地理位置 赤水河上游,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕的特殊氣候,加上千年釀造環(huán)境,使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物群落。經(jīng)過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應(yīng)后與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物星羅棋布于酒體中。 三、優(yōu)質(zhì)糧食原料 醬香酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。 四、純天然發(fā)酵 利用茅臺鎮(zhèn)自然微生物,進(jìn)行自然發(fā)酵生香的過程,也是形成醬香白酒主要香味物質(zhì)的過程,起堆積發(fā)酵溫度高達(dá)53 。通過高溫堆積發(fā)酵,形成特殊芳香物,也通過微生物細(xì)胞蛋白產(chǎn)生氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。 五、科學(xué)的酒精度 茅臺酒等醬酒的酒精濃度一般在53度左右,而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之茅臺酒的貯存期較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于 健康 是不言而喻的。 中國酒文化博大精深,各種口味,各種香型的白酒玲瑯滿目,找到適合自己的,才是最好的! 茅臺酒有一股煙熏火燎的味道,不好喝。我喜歡喝西鳳酒。 茅臺酒真的比其他醬酒好喝嗎?這個為題很多酒友都問過,咋們就來說到說到。 第一 ,茅臺是醬酒行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè),品質(zhì)一直是醬酒行業(yè)公認(rèn)的第一,醬酒行業(yè)一直向茅臺老大哥看其,這一點就代表著其余醬香酒無法媲美飛天茅臺,咋們酒廠一直都在追趕著茅臺老大哥的標(biāo)準(zhǔn)。 第二 , 大眾所喝到的每一瓶飛天茅臺,都是經(jīng)過精挑細(xì)選出來的,茅臺酒在生產(chǎn)出是會根據(jù)醬香等級區(qū)分開,分開存放,最好的用做 飛天茅臺,茅臺生肖酒,茅臺十五年,三十年等等 ,每一批次飛天茅臺會根據(jù)酸度的不同,加入老酒精挑細(xì)選,反復(fù)勾調(diào)(茅臺酒廠老酒多)。 第三, 雖然飛天茅臺的是趕不上,但飛天茅臺下面系列其余醬香酒趕超還是綽綽有余的。茅臺鎮(zhèn)其余醬香酒都有各自的風(fēng)格,口感,就像雙胞胎兄弟還有性格不一樣的了、而性價比方面對比茅臺是有優(yōu)勢的。如果能找到幾十年的老酒,可能你會喝老酒,而不是選擇飛天。 如果您對于醬香酒也有興趣,歡迎和我一起學(xué)習(xí),交流醬香酒 一分錢一分貨,茅臺酒那么貴,肯定好喝 曲味大,入口綿,酒香濃,喝多后比一般的酒持續(xù)時間長,醉意時間長
6,那些知名品牌酒的濃香型和醬香型哪哪種好
白酒評比中,專家們按不同香型區(qū)分,單獨進(jìn)行品嘗。不進(jìn)行綜合評定。濃香型白酒市場份額目前最大,消費者接受的程度更高一些。醬香型白酒在局部地方消費也不錯。綜合看,濃香型應(yīng)該好一些。
7,經(jīng)常有人拿五糧液跟茅臺對比香型不同的酒有可比性嗎
肯定是有的。為什么這么回答,聽木空的5條解釋。 第1條:白酒的可比性,不是因香型不同而不可比,而正比的是香型。五糧液窖香濃郁,口味豐滿,綿甜干凈。茅臺酒醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚。這兩種香型,無所謂高低,你喜歡什么香型就喝什么。 第2條:可比的不光是香型,還有體量呢。從體量上比,五糧液與市值第一、股價第一、股價酒價基本同步的茅臺相比,目前還不在一個水平線上,五糧液遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在后邊。也就是說,五糧液沒法與茅臺比體量。 第3條,論業(yè)內(nèi)名氣,論 社會 知名度認(rèn)可度,五糧液只能屈居第二,站在茅臺的影子下,至少要當(dāng)酒界百年老二。千年之后翻不翻身不好說,百年之內(nèi)超茅臺,五糧液應(yīng)當(dāng)說有點希望,卻沒點把握。 第4條:高級高檔高貴酒場合,做東者首選還是茅臺,那是身份和檔次的寫照。選了茅臺酒,或許有人逮了便宜還賣乖。但不選茅臺酒,那些自以為該喝必喝的人,會覺得丟份掉價,心里不痛快。五糧液真比不上。 第5條:若讓人隨意選酒喝,應(yīng)當(dāng)選五糧液的比選茅臺的多。一是諸如我一樣的北方人,喝不慣茅臺醬香味,愿意喝濃香型。二是假茅臺太多,說不準(zhǔn)就攤上。三是茅臺高高在上,普通飲酒者不敢貼傍。 五糧液與茅臺酒正因香型不同,才有種瑜亮情節(jié),明暗比較誰高低。 茅臺是白酒行業(yè)里是老大,五糧液當(dāng)之無愧排第二。 兩種酒的香型和釀酒工藝有所不同,所以酒質(zhì)也沒有一個衡量的標(biāo)準(zhǔn),喜歡濃香型的酒友會認(rèn)為五糧液比茅臺好喝,同時喜歡醬香型的朋友,再喝任何香型都沒有都沒感覺了。 個人觀點 謝謝 既生亮,何生瑜。五糧液對茅臺的無可奈何。 茅臺和五糧液都是中國白酒的高端品牌,排名數(shù)一數(shù)二。茅臺是醬香型的中國酒王,五糧液是濃香型的中國酒王。二者雖然都是各自細(xì)分行業(yè)的老大,但是五糧液跟茅臺完全不是一個級別的,發(fā)展完全不能同日而語。既生亮,何生瑜。這就是五糧液對茅臺無可奈何的一聲嘆息。 喜歡醬香型的,當(dāng)然說茅臺好喝;喜歡濃香型的,當(dāng)然選五糧液。 一、茅臺酒是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽香、口味優(yōu)雅細(xì)膩,醬香突出,回味悠長。 二、五糧液香氣悠久、味醇厚、入口甘美凈爽、各味協(xié)調(diào)、恰到好處、酒味全面。 也許很多人確實喝不慣茅臺那種醬香酒的特殊味道,但是不能否認(rèn)的是濃香酒轉(zhuǎn)醬香酒大有人在,而醬香酒的人一般不會再接受其他香型的白酒。 茅臺的行業(yè)地位難以撼動,無論從那一方面都碾壓五糧液。 茅臺和五糧液作為中國白酒行業(yè)的老大和老二,始終左右著高端白酒市場的風(fēng)云變幻,品牌形象早已深入人心。茅臺不論在市場份額,還是在價格上,品牌影響力,投資價值上都碾壓五糧液,茅臺的行業(yè)地位難以撼動。 五糧液一直希望能追趕上茅臺大哥的腳步,但無奈茅臺老大一騎絕塵,現(xiàn)在還連塵土都看不到。從市值來看,據(jù)查詢的新聞數(shù)據(jù)截至2019年8月31日,貴州茅臺總市值14346億元,五糧液總市值5493億元,茅臺市值是五糧液的近三倍。 市場上需要有追趕者,競爭才能使企業(yè)更加進(jìn)取。 市場上不會永遠(yuǎn)只有一家獨大的現(xiàn)象,市場上永遠(yuǎn)都需要有追趕者,只有競爭才能使企業(yè)更加進(jìn)取。也許五糧液與茅臺的競爭對比一直會存在,而這是一個好現(xiàn)象。 每個人的口感喜好都不盡相同,茅臺和五糧液那個更好喝,這其實很難有一個標(biāo)準(zhǔn)答案。我們在品嘗茅臺或五糧液的時候,喝的不僅是它們上乘的口感和品質(zhì),更是它們身上承載的中國 歷史 底蘊和文化內(nèi)涵。無論是茅臺或者五糧液,都是世界讀懂中國白酒的重要媒介。 茅臺跟五糧液,一個是醬香型,一個是濃香型。茅臺是醬香的代表。五糧液是濃香的代表。作為一個茅臺醬香酒的愛好者。我覺得喝過醬香在無它香。 經(jīng)常有人拿茅臺和五糧液比較,兩個原因。 一是茅臺和五糧液在過去二十年中是國內(nèi)白酒的領(lǐng)軍品牌,十幾年前五糧液是國內(nèi)第一品牌,現(xiàn)如今茅臺是扛把子。所以自然而然就有人拿他們來對比。 另一個,茅臺是醬香酒的代表,五糧液是濃香代表,在我國濃香和醬香的擁躉者都不少,就像明星們的粉絲,為自己的愛豆打call,為了證明濃香好喝還是醬香好喝,肯定會把它們擺出來說明問題。 其實蒸餾酒之間的比較,最好在同樣的技術(shù),同樣的香型里面進(jìn)行。舉個例子,你說朗姆酒好喝還是龍舌蘭好喝?本質(zhì)上它們都是蒸餾酒,但彼此原材料、工藝、香型都有區(qū)別,無法生硬地拿來對比。 醬香酒和濃香酒也是一個道理。喜歡醬香的說醬香酒回味綿長,醬香酒有陳年價值等等;喜歡濃香的會說濃香酒香氣馥郁,好入口,等。各有各的好,無法說明哪個香型好壞。這跟口味習(xí)慣有關(guān)系,有的喜歡辣,有的喜歡甜。 如果非得比較,可以在同香型之間對比,比方說茅臺和郎酒醬香,五糧液跟劍南春,你會發(fā)現(xiàn)那個越比越有意思。 很高興回答這個問題 會喝酒的朋友不會這么比的,因為真的沒有可比性! 如果要比這兩個牌子的酒,那只能說是價格和品牌知名度的較量啦,都想為自己中意的那款酒掙個第一不是嗎? 再貴的酒也得對自己的口味,我是喜歡喝汾酒,價格不貴,入秋后再做點葡萄酒喝,舒服最重要! 比的是價位,檔次。只有這兩種站在中國白酒的頂端,是換算成可衡量的等價物比較的。五糧液比茅臺消耗量大,買五糧液喝得多,買茅臺都存著?,F(xiàn)在茅臺都當(dāng)硬通貨存噠,買了也不喝。 口味這個東西各花入各眼,沒有定性。愛喝濃香型的說,喝醬香型的就想吐,喝不動。愛醬香型的說,濃香型根本就沒味兒。 五糧液與茅臺香型不同,是眾所周知的事情。 之所以對比,是因為高端市場份額,現(xiàn)在一個是老大,另一個是老二,再往前追溯十幾年,老大、老二還是這兩個品牌,只不過和現(xiàn)在座次相反。 如果不拿老二與老大對比,哪拿老幾與老大更有可比性呢? 至于香型不同,好比不同菜系,有自己喜歡的菜系,有的不是很喜歡,但是也可以調(diào)劑一下。 五糧液和茅臺除了香型不同之外,同屬于中國名酒,核心產(chǎn)品度數(shù)僅相差一度,也都是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,都是千億營收集團(tuán)…… 1、飛天茅臺是醬香型白酒頂級酒,五糧液普五是濃香型白酒頂級酒,各有各的口感風(fēng)味,都好喝,沒有可比性。 2、就好比有人愛吃牛肉有人愛吃魚一樣。 3、我愛喝飛天茅臺,你呢? 直接沒有可比性
8,茅臺好還是五糧液好
當(dāng)然是前者,聽起來也高端大氣上檔次,最重要是人人都知道的算國酒了,品牌好,送人婚宴請客都好
五糧液
看你送什么人吧
對于一般的人來說,濃香型五糧液的口感要好于醬香型的茅臺酒。這也是濃香型白酒銷量最大的原因。有好多人并不喜歡國酒茅臺,其實是喝不習(xí)慣醬香型白酒的那種粘稠的感覺。
9,茅臺王子酒和普通的茅臺酒有什么區(qū)別茅臺王子酒哪種最好
茅臺王子酒和普通的茅臺酒的區(qū)別在于它們的品質(zhì)、產(chǎn)品定位、基酒年份、生產(chǎn)工藝和價格。1、品質(zhì)不同。茅臺酒酒質(zhì)是最好的,茅臺王子酒屬于茅臺系列里比較低檔的,品質(zhì)是比不上正常的飛天茅臺的。2、產(chǎn)品定位不同。茅臺酒是茅臺酒廠家針對高端人士開發(fā)的高端產(chǎn)品,而茅臺王子酒是廠家針對中高端人群開發(fā)的中高端產(chǎn)品。3、基酒年份不同。茅臺酒基酒年份是5年,茅臺王子酒基酒年份是3年。茅臺酒是坤沙酒,而王子則是翻沙酒或丟槽酒。4、生產(chǎn)工藝不同。茅臺酒是大曲坤沙酒,嚴(yán)格按照“12987”的傳統(tǒng)工藝釀造,基酒至少儲存3年以上,然后采用大量的老酒溝調(diào)而成。而茅臺王子酒則不是坤沙酒,主體也就是碎沙與翻沙酒。酒質(zhì)本身與一般的高粱酒沒有實質(zhì)上的區(qū)別,釀造出來的基酒儲存時間也不會像茅臺酒那樣嚴(yán)格要求至少有3年以上。5、價格不同。正宗的茅臺酒價格都根據(jù)地區(qū)不同價格在一到兩千之間,而茅臺王子酒幾百元就可以了。擴(kuò)展資料:茅臺王子酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺酒釀造工藝和按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭的茅臺風(fēng)格,它與茅臺酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺酒的白酒。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。參考資料:百度百科-茅臺王子酒百度百科-茅臺酒茅臺王子酒有很多個系列酒,現(xiàn)在小六跟大家分享一下茅臺王子系列酒的特點。茅臺王子酒是53度的醬香型白酒,是貴州茅臺酒股份有限公司按照貴州茅臺酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求,完全采用貴州茅臺酒釀造工藝釀造,經(jīng)長期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。1.普王——茅臺王子酒(官方158)茅臺王子酒,俗稱普王,98年10月茅臺集團(tuán)兼并習(xí)酒后,用習(xí)酒酒體灌裝生產(chǎn),于1999年正式面市。普王是正宗的茅系醬香味,個人覺得普王總體醬香略淡,聞香清新、舒適、有張揚感,入口純凈偏甜,入口前段略有厚重,中后略單薄,不夠飽滿,尾段收口干凈,回味甘甜,比較悠長??诟斜炔簧倨渌踝泳颇敲春茫让┡_鎮(zhèn)很多醬香酒強一些。2.茅臺王子酒 珍品(官方358,市面多數(shù)是299)在2004年全國秋季糖酒會上“茅臺珍品酒”正式上市,目前是茅臺嫡系酒中相當(dāng)火熱的酒,熱度氣勢不亞于賴茅傳承。珍品王子酒質(zhì)在普王子基礎(chǔ)上有所提升,目前都比同期的醬門王子要好,直逼近漢醬。珍品王子酒焦香突出,酒香濃郁張揚,復(fù)合香氣香均衡,口感飽滿厚重,優(yōu)雅細(xì)膩,在前、中、后、尾段平穩(wěn),苦味均略出頭,回味悠長、空杯留香。整體上說,珍品王子醬香味、口感、回味都表現(xiàn)了高端茅系酒的特征。3.茅臺王子酒 醬門經(jīng)典(官方288)2010年,醬門經(jīng)典以新品王子酒酒質(zhì)為基礎(chǔ)上,更換新包裝,印“醬門經(jīng)典”四個字,作為新品推出,曾受到市場的熱捧一段時間,價格也貴了一些。由于與珍品”兩種酒質(zhì)都是一樣的,只是外包裝不一樣,就價格定位存在沖突,在2018年已經(jīng)停產(chǎn)。醬門經(jīng)典醬香濃郁,醬香、焦香、水果香混合,香氣艷麗,比較張揚;入口微甜舒適,口感飽滿厚重,回味微帶酸澀,尾味收口干凈,回味悠長、空杯留香。整體覺得醬門經(jīng)典是一款高端茅系醬酒的入門產(chǎn)品,不論是價格還是口感,都是能滿足酒友們的口糧酒需求。4.茅臺王子酒 醬香經(jīng)典(官方468)茅臺王子酒(醬香經(jīng)典)是2018年1月正式上市,是砍掉“醬門經(jīng)典”后又一新品,為開創(chuàng)茅臺醬香系列酒營銷新局面而準(zhǔn)備的,官方號稱醬香經(jīng)典在秉承了傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上對酒質(zhì)和包裝都進(jìn)行了升級,是具有超高性價比的醬香酒新典范。其以優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,采用大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀造、貯存、勾兌而成,未添加任何香氣、香味物質(zhì)。具有醬香典雅、酒體豐滿、醇和協(xié)調(diào)、回味長、空杯留香久的特點。不僅醬香經(jīng)典瓶子等包裝都勝于珍王,且酒質(zhì)也豪不比珍王遜色。5.茅臺王子酒 黑金(官方298,現(xiàn)實是218)黑金王子是2016年貴州茅臺醬香酒營銷公司為了滿足市場對茅臺醬香酒的需求而全面提升質(zhì)量的新品。黑金王子市場定位不是很突出,是間于普王與醬門經(jīng)典的中間,感覺它上市對市場影響不大。黑金酒質(zhì)與醬門經(jīng)典很相近,醬味香而不艷,入口甘醇,諸味還算協(xié)調(diào),但尾味略帶苦澀,回味較長。現(xiàn)在酒友們對黑金與醬門經(jīng)典兩者比較,都是褒貶不一。6.茅臺王子酒 金王子(官方388)金王子是在2017年12月的山西朔州新品發(fā)布會上公布面世的,因其瓶子金色而得名。目前,據(jù)了解這個酒的知名度有點小,人們對它的評價也是褒貶不一。整體而言,酒質(zhì)口感都在普王之上的,與黑金相當(dāng),畢竟新品發(fā)布都會超越原來產(chǎn)品。7.茅臺王子酒 醬色(官方298)醬色茅臺王子酒 和黑金基本是同一個等級的酒,勾兌上略比珍品王子精簡一些,醬香濃郁,香而不雜,入口甘醇,收尾純凈,回味略甘中帶苦。在整體評價上,醬色的口碑略黑金、金王子要好一些,口感也是勝于普王很多。8.其他王子酒王子酒還有其他款的,如:茅臺王子酒傳承1999,傳承2000款,藍(lán)標(biāo)王子、茅臺王子(粵港澳)、茅臺王子(尊貴)等,這些酒的知名度相對比較低一些,同時,考慮文章篇幅,就不再一一講解。其實這些酒都是各有特色的,各有千秋,各有所長,有些價格適合普通人家,有些可能適合中層收入人士,這些對于初入醬香門的酒友來說都是一個不錯的選擇,但是對于老酒友來說,這些也是不入流的了!如果非要在茅臺王子酒中找到飛天茅臺口感的話,且性價比高的話,我個人覺得只有珍品王子才能稍微拿出來比較一下,其次就是醬香經(jīng)典了,其他的話得靠邊站了,個人覺得王子酒的排序如:珍品>醬香經(jīng)典>醬色>醬門經(jīng)典>黑金≈金王子>普王。如果想飛天口感的醬香美酒的話,我們不能只局限于這些酒,現(xiàn)在很多酒友都找一些茅臺鎮(zhèn)的醬酒人找鮮為人知的美酒了,畢竟同門酒師很多,也在各個酒坊中,釀出的酒很不錯,只是他們的好酒知名度不足罷了!文/deyujiuye6661.茅臺王子酒--110第一代茅臺王子酒采用的是透明玻璃瓶,不是現(xiàn)在的乳白色玻璃瓶。這批茅臺王子酒為98年10月茅臺集團(tuán)兼并習(xí)酒后,用曾經(jīng)的競爭對手習(xí)酒灌裝并定名為茅臺王子酒,于1999年正式出品。1999年出世,其基酒來自于兼并習(xí)酒酒廠的201車間(也就是習(xí)廠一車間),201廠對外命名為"茅臺王子酒車間"。值得注意的是201廠一直在習(xí)水鎮(zhèn),從來沒有在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)過一滴基酒。因此“茅臺王子酒”的“茅臺”二字是不是可以去掉呢?這就很有意思了。2.茅臺王子酒·醬門經(jīng)典--200元由于第一批新品王子酒大概09年3月左右出來后,除了和普通王子的包裝不同外,名字也是一樣,區(qū)分度不明顯,新出產(chǎn)品的意義不大,所以后面幾批新品王子酒加印“醬門經(jīng)典”四個字,以此區(qū)分和普通王子的不同。新品王子和醬門經(jīng)典其實就是同一款酒不同批次而已,酒質(zhì)沒有任何不同。諷刺的是,市場上醬門經(jīng)典似乎更受人們歡迎,所以在零售價上醬門經(jīng)典比新品王子更貴。醬門經(jīng)典現(xiàn)已停產(chǎn),停產(chǎn)原因是商標(biāo)權(quán)有糾紛,后來被撤掉了,目前它的替代產(chǎn)品是醬香經(jīng)典。停產(chǎn)后漲價不少,性價比不高。3.茅臺王子酒·醬香經(jīng)典--210醬香經(jīng)典作為醬門經(jīng)典的替代酒在酒質(zhì)上和醬門還是有區(qū)別的,醬香經(jīng)典口感明顯優(yōu)于醬門,醬香口感沒有醬門烈,醬香也更濃郁,后味也沒有醬門那么苦,一分錢一分貨的,醬香還是比醬門貴一點。醬香經(jīng)典口感相比珍品更接近茅系的風(fēng)格,陳味比珍品要濃一點,兩者醇厚度相差不明顯,看個人喜好,個人認(rèn)為經(jīng)典略勝一籌。4.茅臺王子酒·珍品--200元珍品王子首次面世在2004年全國秋季糖酒會,不少老酒友說普王品質(zhì)沒以前好,品質(zhì)變差也是從珍王上市那時開始的,普王酒質(zhì)在原來基礎(chǔ)上有所下降,至少降了半個等級,而珍品王子在原來普王子基礎(chǔ)上有所提升。到了09年王子酒從普王和珍品王子又細(xì)分出普通王子、王子(新品)、珍品王子,普王的酒質(zhì)再一次下降,而新品王子在普王子基礎(chǔ)上有所提升。珍品王子的價格還是很硬挺的,基本沒有特別大的漏價,證明這個酒確實是比較受歡迎。5.茅臺王子酒·黑金--160元黑金王子是16年才推出的新品,官方介紹黑金王子酒是貴州茅臺醬香酒營銷公司大化滿足市場對茅臺醬香酒的需求,全面提升產(chǎn)品質(zhì)量推出的新品。剛推出是價格高,后來熱度降下去后,價格縮水很多。據(jù)喝過的酒友描述"黑金不苦還帶有麥香氣"、"甜度略大、尾苦輕""不如醬門經(jīng)典"、褒貶不一。反正顏色王子都是瓶子貨,作為口糧不建議(好價除外),喜歡集郵的可以考慮。6.茅臺王子酒·傳承1999--200元這款酒是2016年茅臺醬香酒經(jīng)銷商首屆聯(lián)誼會開幕日推出的,定位為500元檔位的茅臺高端系列酒,傳承1999的品質(zhì)確實可以,口碑也不錯,口感上比珍王要容易入口,但是醬香方面和珍王差不多。當(dāng)初價格水分太大,目前市場的成交價在200左右,此款是除生肖酒之外,王子系列里口感最好的一款。7.茅臺王子酒--傳承2000--160元此款比1999酒質(zhì)要低檔,當(dāng)然價格也是差不少,屬于定制酒,喜歡集郵可以考慮,口糧不建議。此款酒的優(yōu)勢在于包裝喜慶,如果擺喜酒的話,此款王子酒不失面子又合情景。8.茅臺王子酒·生肖酒王子生肖酒酒質(zhì)屬于小批量勾兌,口感上要比普王好很多,估計也是王子酒里口感最好的了,這點和飛天茅臺的生肖系列有點不同,生肖茅臺酒是瓶子貨,和普茅酒質(zhì)一樣。生肖系列本來就屬于收藏價值大于飲用價值的,但是目前看不到有什么升值空間,不得不說王子酒想在瓶子上搞點附加價值有點難度。就這么來看生肖王子是性價比是最低的,喜歡集郵可以入手。9.茅臺王子酒·醬色--160元醬色和黑金基本算是同一個等級,推出的時間也差不多,但醬色的口碑似乎比黑金要好一些。醬色勾兌上相當(dāng)于珍品王子的簡化版、比普王口感更厚一點。其實黑金只是一個大的茅臺經(jīng)銷商定制的(廣東地區(qū)定制版),而醬色王子才是茅股直接控制的。10.茅臺王子酒 金王子--160元于17年12月在山西朔州舉行了新品發(fā)布會上上市。目前關(guān)于這款酒的評價很少,知名度也比較小,可以說有點多余,大家都說茅臺換瓶子玩得溜,換個瓶子就換了一個價格,俗話說人滿為患,對于同一個公司的產(chǎn)品來說也是,類似的產(chǎn)品的多了,市場不認(rèn)可等于浪費資源。11.其他其實茅臺王子還有其他系列酒,像是1919定制的藍(lán)標(biāo)王子、茅臺王子(粵港澳)、茅臺王子(尊貴)等,這些酒知名度低,而且屬于定制酒,不會在專賣店流通,收藏價值也不高,所以就不逐一介紹了。按照品質(zhì)來做一個簡單的排序:生肖>傳承1999>醬香>珍品>醬門>金>傳承2000>醬色≥黑金>藍(lán)王≥普王有的人覺得黑金王子是顏色王子中最好的,又有的人覺得黑金和普王差不多,也不知道說這是百人百醬呢,還是心理作用影響。最后推薦3款風(fēng)格區(qū)別明顯,且性價比高的酒,普王、珍品和醬香經(jīng)典。很多人都想從茅臺王子酒里面找到飛天茅臺的感覺,但是事實上這個王子酒單從價格上就可以看出和飛天的差距有多大了。接近飛天,還是差得遠(yuǎn)的。很多人的做法就是買一批醬香經(jīng)典或者珍品回去藏個幾年這樣,說是也有幾成飛天的口感?;蛘呒佣鄡扇賶K買飛天迎賓,也有五六成飛天的口感,總之就不要相信什么十年王子比肩飛天之類的話了。這里可以推薦給大家另外一款醬香酒可與飛天作對比,其無論是從色香,口感,回味,掛杯,聞香,空杯留香,厚重感等等方面都非常接近于飛天茅臺,酒友們都十分喜歡,性價比方面毋庸置疑。目前已經(jīng)幫助不少人找到自己喜歡的茅系醬香酒了,希望也幫到你。匠心醬香-阿棟(xiantanjx)覺得本回答有幫到您的話,麻煩給我點個贊哦!茅臺王子酒和普通的茅臺酒有什么區(qū)別? - : 一、二樓不了解別亂說,普通茅臺酒一般是指飛天茅臺和五星茅臺,兩種酒是一樣的,只是商標(biāo)不同,是因為當(dāng)時出口時,五星帶有政治色彩,有些國家不承認(rèn),所以采用飛天標(biāo)出口,酒質(zhì)沒有區(qū)別;茅臺王子酒是后來貴州茅臺酒股份有限公司開發(fā)的中低端產(chǎn)品,茅臺酒的釀造經(jīng)歷七次取酒,達(dá)到茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)的,儲存勾兌茅臺酒,沒有達(dá)到茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)的,用來勾兌系列酒,例如茅臺王子酒,名將,神州,茅臺迎賓酒等.謝謝茅臺酒和茅臺王子酒的區(qū)別,貴州茅臺集團(tuán)白金酒 - : 沒有什么區(qū)別,因為都是出自茅臺茅臺酒和茅臺王子酒有什么區(qū)別,價格上有多大區(qū)別? - : 現(xiàn)在人們提茅臺酒,一般指的是茅臺飛天,茅臺酒是原漿酒勾兌原漿酒.由醬香老酒、純甜酒、窖底香酒三種基酒勾兌成.飛天茅臺喝茅臺王子酒的區(qū)別就在于其勾兌過程中醬香老酒的用量,醬香老酒用量的多少決定了價位的高低.目前市面上飛天茅臺的價格在1400元以上,茅臺王子酒的價格100-160之間.茅臺王子酒與飛天茅臺有什么區(qū)別 - : 1、茅臺王子酒:王子酒采用的是非茅臺鎮(zhèn)的紅高粱(東北高粱居多). 2、飛天茅臺:飛天茅臺采用的是茅臺鎮(zhèn)本地的紅纓子高粱. 三、定位不同 1、茅臺王子酒:是為中高端人群開發(fā)的中高端產(chǎn)品. 2、飛天茅臺:...茅臺普通王子酒、茅臺金王子酒、銀質(zhì)習(xí)酒、金質(zhì)習(xí)酒這幾款酒論排名該怎么排?: 可以理解為:普通茅臺是特曲酒;茅臺王子酒是頭曲酒;茅臺迎賓酒是二曲,當(dāng)然這只是純糧食釀造的白酒分級方法,各個廠家都有內(nèi)部的等級劃分方法.這里也只是相當(dāng)于特曲、頭曲、二曲,并不是絕對的.茅臺王子酒和茅臺酒有什么區(qū)別?價格現(xiàn)在是怎樣的?: 茅臺王子酒是茅臺酒的一種系列酒,價格普通老百姓都能接受.53度茅臺王子酒200元左右,53度茅臺王子酒(醬門經(jīng)典 500ml)是300元左右,具體價格茅臺商城都有標(biāo)注,逢年過節(jié)啥的沒準(zhǔn)還有個優(yōu)惠,樓主自己去看吧!茅臺酒和茅臺王子酒的區(qū)別,如何辨別茅臺酒的真假 - : 都屬于茅臺酒,只是茅臺王子酒是茅臺酒廠集團(tuán)的中低端品牌酒,而飛天茅臺自己茅臺紀(jì)念酒等屬于茅臺集團(tuán)高端品牌酒貴州茅臺酒與茅臺王子酒的價格為什么相差大 - : 因為它們品牌都不一樣,味道也不一樣茅臺,飛天茅臺,五星茅臺,茅臺王子酒都有什么區(qū)別 - : 你好:普通茅臺酒包括飛天茅臺酒和五星茅臺酒,飛天和五星屬于商標(biāo)名稱,一個用于外銷,一個用于內(nèi)銷,其酒質(zhì)一樣.茅臺王子酒、茅臺王子酒(醬門經(jīng)典)、茅臺迎賓酒、仁酒等屬于茅臺系列酒.茅臺酒從生產(chǎn)到出廠至少需要五年,王子酒至少需要三年.望采納,謝謝!茅臺王子酒跟貴州茅臺酒有什么區(qū)別?為什么差價這么大?茅臺系列的還有什么酒?價格都在多少價位? - : 一個是山寨品牌,一個是國際品牌.區(qū)別,就像,中國的作家金庸,也有一批草體的全庸;比如,國內(nèi)現(xiàn)在很多拉菲的葡萄酒,真下的法國拉菲的酒系列并不多,但在中國卻有很多,拉菲王子,拉菲公主,拉菲西谷,拉菲特釀,珍藏,特級拉菲,等等~~~~~~~這些都是山寨酒,國產(chǎn)的. 真下茅臺系列的酒并不多,我不一一列舉,到茅臺專賣店看一下之后就明白,其它茅臺的品牌都是假的.玩文字游戲的人太多了.在茅臺前面后面加幾個字,好象就成了茅臺.
10,老白干香型和醬香型相比到底好在哪 好像老白干酒還獲獎了
對比醬香型的話不管是從雜醇油含量、酒質(zhì),還是釀造工藝上來看,衡水老白干都可以的。
老白干香型沒有醬香型味道那么濃烈,整體口味清雅。而且喝老白干香型白酒不容易將菜味兒掩蓋掉。品嘗白酒的同時還能嘗到佳肴的美味,建議衡水老白干1915嘗嘗。再看看別人怎么說的。
喜歡老白干香型的味道。醬香型的白酒有一種特別強烈的腥土味兒,個人不喜歡。老白干香型的口味比較淡,喝酒吃菜的時候不容易把各種味道覆蓋掉,細(xì)細(xì)品味起來會有花果清香的酒香氣。
11,甘露醉茅在茅臺鎮(zhèn)酒中有哪些優(yōu)勢
醬香型白酒不同于其他白酒香型,它既有著濃香型白酒香醇的口味,又有著清香型白酒的淡淡幽香,更有著藥香型白酒的濃濃健康意。無論是商務(wù)用酒,還是喜慶用酒都可以選擇。 甘露醉茅醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。在這當(dāng)中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊涵在其中了?! ∫讚]發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多,而且醬香酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對人體的刺激少,有利于健康。
12,醬香型白酒與其他香型的白酒相比有那些優(yōu)勢
醬香酒喝了不怎么上頭不傷身體比較好些,其要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達(dá)2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,自然對人體的刺激少,有利于健康,酒越陳越香,品質(zhì)可見一斑,我一直就比較喜歡喝郎酒,每次喝都比較舒服
濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。