茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，價(jià)錢(qián)貴的，是精品酒，其余的，都標(biāo)注為優(yōu)級(jí)酒，有的標(biāo)注為優(yōu)質(zhì)酒，其實(shí)呢，還有一級(jí)，二級(jí)，三級(jí)的劃分，共五個(gè)等次，市場(chǎng)上只有前兩種提法，這是不應(yīng)該的。不知道現(xiàn)在的情況是什么來(lái)著，只怕茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，除了生竄酒，不好其余工藝的酒，都是糧食酒，這點(diǎn)，一直是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的驕傲，也是許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不好說(shuō)的地方。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)的白酒怎么樣？
國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒守藝人maojiuyr用這樣一句話來(lái)形容：醬香型白酒茅臺(tái)鎮(zhèn)家家戶(hù)戶(hù)有碎沙、串酒十之八九這就是一個(gè)很小的有差不多10萬(wàn)人在從事與白酒銷(xiāo)售的縣級(jí)市仁懷市的概況。個(gè)個(gè)都號(hào)稱(chēng)自己是醬香型白酒大師傳人，亦或是都夸大自己哪不到50一瓶的酒就是堪比飛天茅臺(tái)的五年坤沙、或者說(shuō)10年坤沙，可能大家都會(huì)發(fā)現(xiàn)一種很奇妙的現(xiàn)象，很多酒都在宣傳自己的酒與茅臺(tái)酒關(guān)享茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的釀酒環(huán)境，共浴茅臺(tái)鎮(zhèn)神秘的微生物群落，還有就是傳承自茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝，而且在很努力的宣傳他們的酒是勾酒大師勾兌的，總之一句話就是在暗示這個(gè)酒就是和茅臺(tái)酒一摸一樣的酒或者說(shuō)甚至是“超過(guò)”茅臺(tái)酒的酒。
不知道大家是否想過(guò)一個(gè)問(wèn)題酒是勾調(diào)出來(lái)的還是釀造出來(lái)的呢？我想酒是釀造出來(lái)的，而且釀造的過(guò)程中的原料的質(zhì)量、生產(chǎn)工藝的操作和執(zhí)行水平、恰當(dāng)?shù)娜【七^(guò)程，酒的漫長(zhǎng)存放在很大程度上決定了酒最最根本的品質(zhì)，而我認(rèn)為勾調(diào)只是一個(gè)在優(yōu)質(zhì)酒的基礎(chǔ)上錦上添花和雪中送炭的過(guò)程。給一些優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)酒和調(diào)味酒，我相信只要是嗅覺(jué)和味覺(jué)正常的人都可以搭配出不錯(cuò)的酒，所以我認(rèn)為在你遇見(jiàn)一個(gè)酒在努力鼓吹大師勾兌的時(shí)候哪請(qǐng)捂緊你的錢(qián)包，
最后給大家說(shuō)一個(gè)很是實(shí)實(shí)在在的情況，目前在茅臺(tái)鎮(zhèn)正兒八經(jīng)的和我們一樣從事于傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的人并不是很多，甚至是有一些持有生產(chǎn)許可證的大型白酒企業(yè)他壓根就沒(méi)有釀造基地，他的酒全部都是從外面購(gòu)買(mǎi)的。曾經(jīng)我粗略的估計(jì)過(guò)在茅臺(tái)鎮(zhèn)不超過(guò)5千家只釀造傳統(tǒng)坤沙酒的作坊和大企業(yè)，哪為什么仁懷又有那么多人從事白酒銷(xiāo)售呢？他們大多數(shù)都是供職于一些專(zhuān)業(yè)的白酒營(yíng)銷(xiāo)公司，這個(gè)也是大家在微信群和微信朋友圈里難以避開(kāi)的“宗親”親情式的白酒銷(xiāo)售。
而白酒營(yíng)銷(xiāo)公司是不釀酒的，他們的酒都是貼牌自白酒企業(yè)，所以你購(gòu)買(mǎi)營(yíng)銷(xiāo)公司的幾十元錢(qián)一瓶酒，拋開(kāi)銷(xiāo)售人員的提成，營(yíng)銷(xiāo)公司的利潤(rùn)，貼牌廠家的利潤(rùn)，我相信你得到的估計(jì)就是和食用酒精兌水差不多“串酒”，甚至現(xiàn)在很多在電商平臺(tái)或者說(shuō)在茅臺(tái)鎮(zhèn)人手里購(gòu)買(mǎi)過(guò)酒的朋友每天都會(huì)收到來(lái)自于茅臺(tái)鎮(zhèn)的營(yíng)銷(xiāo)電話：你好：xxxxx先生，我們是茅臺(tái)鎮(zhèn)xxx酒廠，我們?cè)诟惆拙茽I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，現(xiàn)在為了搶購(gòu)啦一件，只要198元錢(qián)一件只要貨到付款就可以了。
2、拼多多上賣(mài)的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)貴賓酒怎么樣？是否值得購(gòu)買(mǎi)？
謝謝邀請(qǐng)，首先我們不能赤裸裸地看不起拼多多，人家畢竟是那么大的一個(gè)平臺(tái)，賣(mài)點(diǎn)假冒偽劣實(shí)屬正常，萬(wàn)一偶爾來(lái)一點(diǎn)真貨，那豈不是意外之喜？但是題主問(wèn)的鎮(zhèn)酒（且不管它名字多么響亮），四十多元一箱六瓶，雖然題主沒(méi)有說(shuō)，是否包含了郵費(fèi)，即便是不包郵，也百分之百是串香酒——即我們通常所說(shuō)的勾兌酒。畢竟才8塊錢(qián)一瓶，比可樂(lè)貴一點(diǎn)點(diǎn)而已，不可能是什么瓊漿玉液啦，
其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)有些小酒企的酒，也還是特別有性?xún)r(jià)比的。醬香型白酒，按工藝分，主要有坤沙酒、碎砂酒、翻砂酒和串香酒，飛天茅臺(tái)酒采用的是大曲坤沙工藝，醬香酒中的扛把子，自然不用說(shuō)。因?yàn)槔ど彻に嚦鼍坡实?，時(shí)間成本高，一般低于兩百元，就不大可能是坤沙酒了，對(duì)于收入水平一般的工薪階層來(lái)說(shuō)，其實(shí)碎砂、翻砂酒也不錯(cuò)，可以對(duì)標(biāo)茅臺(tái)王子酒、迎賓酒，單價(jià)低于50元，也不可能是好久。
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒比別的酒都貴，這是什么原因呢？
其主要還是因?yàn)楝F(xiàn)在醬香白酒市場(chǎng)火熱導(dǎo)致的，從去年下半年到現(xiàn)在為止，很多品牌的醬香白酒都漲價(jià)了，醬香型白酒的確比其他香型的白酒要貴，首先就是貴在成本上，貴在哪里？從原料上來(lái)說(shuō)，醬香型白酒投料多，但是出酒率低。釀造周期長(zhǎng)，需要一年的釀造時(shí)間來(lái)釀造一批酒，而濃香型一年可以釀造三四次，清香型一年可以釀造六七次。