歷代皇帝喝什么白酒,清朝皇帝喝什么酒

【文藏來答】皇帝喝的貢茶來源已久,最早可追溯到西周?!姑魇雷跁r期,皇帝二十余年不上朝,政務(wù)荒疏,烏龍茶有清一代,皇帝、后妃都喜愛喝茶,尤其是在繁榮鼎盛的中唐時代,社會很安定,李唐皇帝倡導(dǎo)道教,主張儒、釋、道三教并立,從皇帝到大臣,較為注重外在修養(yǎng)和內(nèi)在修為。

1、清朝皇帝喝什么酒?有什么依據(jù)嗎?

1、清朝皇帝喝什么酒?有什么依據(jù)嗎?

清代宮廷用酒的制度化,始于順治七年(1650),在內(nèi)務(wù)府下設(shè)酒醋房,掌管御酒的釀造及貢酒的管理。記載中御酒的種類很多,如竹葉青酒、玉泉酒、葡萄酒、乳酒以及具有中藥成分的屠蘇酒、雄黃酒、苦露酒等,玉泉酒是清宮中經(jīng)常飲用的白酒之一,因該酒用玉泉水所釀制,故名。宮廷中不僅飲用玉泉水,而且用玉泉山水釀酒,玉泉酒一般在春秋兩季由光祿寺釀醞署釀造,其配料主要有糯米、酒曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻,

乾隆朝以后,清宮用玉泉酒的記載很多,有時內(nèi)膳房還用它做菜。據(jù)檔案記載:乾隆帝晚膳經(jīng)常飲用玉泉酒,乾隆時期的一次千叟宴就用了400斤玉泉酒。嘉慶帝有時一次飲用玉泉酒多達十三四兩,其一次壽辰設(shè)酒宴即用了340斤,慈禧太后時期,每天內(nèi)膳房用玉泉酒1斤4兩。據(jù)統(tǒng)計,光緒十年(1884)共用8080斤玉泉酒,通化葡萄酒為清代宮廷貢酒之一,宮中經(jīng)常飲用通化葡萄酒。

通化葡萄酒是以生長在長白山的山葡萄釀造而成,據(jù)清代史料記載:“葡萄有紫碧圓長之別,一種山產(chǎn)者,實小味酸,有黑白二種,其中小而深黑者,吉林用以充貢?!比榫埔酁榍鍖m用酒之上品,乳酒是用牛乳或馬乳為原料經(jīng)發(fā)酵制取的蒸餾酒,這種酒是蒙古人的日常用酒,其酒精含量很少。據(jù)《本草綱目》中記:乳酒始于元代,清制,張家口外馬群總管、盛京養(yǎng)什牧牛群,每年要送交乳酒2887斤;外藩蒙古每年進貢乳酒9小瓶。

這些酒由光祿寺負(fù)責(zé)管理,凡宮廷需用,均向光祿寺領(lǐng)取,據(jù)《內(nèi)務(wù)府則例》載:每年清宮要向光祿寺領(lǐng)取乳酒160瓶,每瓶13斤8兩,共計2208斤。《康熙起居注》記有:康熙二十三年(1684)六月,康熙帝巡幸塞外,賜給隨行王、大臣、侍衛(wèi)以及蒙古王公乳酒,與眾人歡聚暢飲的情形,六月二十一日,晴空萬里,微風(fēng)清涼,一望無邊的蒙古草原,數(shù)萬馬匹往來其間,無有邊涯。

這一天清晨,康熙帝率領(lǐng)王、諸臣、侍衛(wèi)于黃幄前閱視馬匹、駱駝、牛、羊牧群,隨賞賜眾臣及王公5000余匹馬,并奏樂賞諸臣等乳酒??滴醯郗h(huán)顧一下王、大臣說:“此酒朕牧群內(nèi)馬乳所蒸之酒,系牧馬首領(lǐng)送來,故于閱視牧群處與王及諸臣飲之,日色融和,又在塞地,爾等各寬心暢飲?!彪S遣近侍傳諭滿洲、蒙古官軍,令飲之,眾人皆歡然喜悅,

2、在古代,皇帝喝的貢茶都是什么品種的?

2、在古代,皇帝喝的貢茶都是什么品種的?

【文藏來答】皇帝喝的貢茶來源已久,最早可追溯到西周。大約在西漢時期,貢茶制度逐步確立了下來,并且逐漸明朗化,從有關(guān)史料記載上看,飲茶已經(jīng)成為皇帝、后妃和貴族的生活所需。清宮普洱茶團反映西漢皇帝及皇室成員用茶的作品,有《飛燕外傳》,書中記載了漢成帝和他寵愛的皇后趙飛燕喝茶的情況:「成帝崩后,后夕寢中驚啼,

侍者呼問,方覺,乃言曰:吾夢中見帝,帝賜吾坐,命進茶?!官F族飲茶,也見于其他有關(guān)的史料和出土文物記載,王褒《僮約》之中,有「武陽買茶」、「烹荼盡具」等與飲茶相關(guān)的語句。這些文字,間接地反映了貴族階層的買茶、烹茶、飲茶和使用茶具的情況,長沙馬王堆西漢墓中,出土的一件十分重要的文物,就是漢代的「槚笥」,這是一種茶器,反映了王室生活之中,茶占據(jù)著重要的地位。

三國時期,吳國末代皇帝孫皓是一位很講究生活品位的人,據(jù)說,他經(jīng)常在宮中設(shè)宴,每宴必須有酒和茶。據(jù)史學(xué)家陳壽在《三國志·吳志》中記載:孫皓每為食宴:無不竟日,坐席無能否,率以七升為限,雖不悉入口,皆澆灌取盡,耀素飲酒不過三升,初見禮異時,常為裁減,或密賜茶荈以當(dāng)酒,這些用茶,無疑屬于貢品,晉代時,大臣溫嶠上表,稱:「貢茶干印,茗三百斤。

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