假如你是皇帝對(duì)自己的飲食有沒有什么要求呢。清朝皇帝過年的活動(dòng)是非常多的，有時(shí)小君真覺得，皇帝是在過年，還是在“折騰”，清朝皇帝還挺講究環(huán)保，只要這些門神沒有損壞，第二年還可以接著掛，清朝皇帝平時(shí)最最普通的一頓飯至少也要上20多道菜，這種奢侈可謂是“天上神仙府，世上帝王家”，但是貧窮限制了我們大家的想象。
1、清朝皇帝喝什么酒？有什么依據(jù)嗎？
清代宮廷用酒的制度化，始于順治七年（1650），在內(nèi)務(wù)府下設(shè)酒醋房，掌管御酒的釀造及貢酒的管理。記載中御酒的種類很多，如竹葉青酒、玉泉酒、葡萄酒、乳酒以及具有中藥成分的屠蘇酒、雄黃酒、苦露酒等，玉泉酒是清宮中經(jīng)常飲用的白酒之一，因該酒用玉泉水所釀制，故名。宮廷中不僅飲用玉泉水，而且用玉泉山水釀酒，玉泉酒一般在春秋兩季由光祿寺釀醞署釀造，其配料主要有糯米、酒曲、花椒、酵母、箬竹葉、芝麻，
乾隆朝以后，清宮用玉泉酒的記載很多，有時(shí)內(nèi)膳房還用它做菜。據(jù)檔案記載：乾隆帝晚膳經(jīng)常飲用玉泉酒，乾隆時(shí)期的一次千叟宴就用了400斤玉泉酒。嘉慶帝有時(shí)一次飲用玉泉酒多達(dá)十三四兩，其一次壽辰設(shè)酒宴即用了340斤，慈禧太后時(shí)期，每天內(nèi)膳房用玉泉酒1斤4兩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，光緒十年（1884）共用8080斤玉泉酒，通化葡萄酒為清代宮廷貢酒之一，宮中經(jīng)常飲用通化葡萄酒。
通化葡萄酒是以生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山的山葡萄釀造而成，據(jù)清代史料記載：“葡萄有紫碧圓長(zhǎng)之別，一種山產(chǎn)者，實(shí)小味酸，有黑白二種，其中小而深黑者，吉林用以充貢?！比榫埔酁榍鍖m用酒之上品，乳酒是用牛乳或馬乳為原料經(jīng)發(fā)酵制取的蒸餾酒，這種酒是蒙古人的日常用酒，其酒精含量很少。據(jù)《本草綱目》中記：乳酒始于元代，清制，張家口外馬群總管、盛京養(yǎng)什牧牛群，每年要送交乳酒2887斤；外藩蒙古每年進(jìn)貢乳酒9小瓶。
這些酒由光祿寺負(fù)責(zé)管理，凡宮廷需用，均向光祿寺領(lǐng)取，據(jù)《內(nèi)務(wù)府則例》載：每年清宮要向光祿寺領(lǐng)取乳酒160瓶，每瓶13斤8兩，共計(jì)2208斤?！犊滴跗鹁幼ⅰ酚浻校嚎滴醵辏?684）六月，康熙帝巡幸塞外，賜給隨行王、大臣、侍衛(wèi)以及蒙古王公乳酒，與眾人歡聚暢飲的情形，六月二十一日，晴空萬(wàn)里，微風(fēng)清涼，一望無(wú)邊的蒙古草原，數(shù)萬(wàn)馬匹往來(lái)其間，無(wú)有邊涯。
這一天清晨，康熙帝率領(lǐng)王、諸臣、侍衛(wèi)于黃幄前閱視馬匹、駱駝、牛、羊牧群，隨賞賜眾臣及王公5000余匹馬，并奏樂賞諸臣等乳酒?？滴醯郗h(huán)顧一下王、大臣說(shuō)：“此酒朕牧群內(nèi)馬乳所蒸之酒，系牧馬首領(lǐng)送來(lái)，故于閱視牧群處與王及諸臣飲之，日色融和，又在塞地，爾等各寬心暢飲?！彪S遣近侍傳諭滿洲、蒙古官軍，令飲之，眾人皆歡然喜悅，
2、清朝皇帝是怎樣吃飯的？與平常百姓有什么區(qū)別嗎？
《揭秘》:假如你是皇帝對(duì)自己的飲食有沒有什么要求呢？是胡吃海喝求快樂，還是清淡飲食求長(zhǎng)壽呢？背景:不管我們是從電視劇中還是影視作品中，我們可以對(duì)這個(gè)問題得出的答案，那肯定是皇帝吃飯非常的隆重，跟我們普通老百姓有著天壤之別。據(jù)說(shuō):清朝皇帝平時(shí)最最普通的一頓飯至少也要上20多道菜，這種奢侈可謂是“天上神仙府，世上帝王家”，但是貧窮限制了我們大家的想象，
現(xiàn)在講講普通老百姓是怎么吃飯的吧，一個(gè)人吃飯最多就是一菜一湯，如果家里貧窮的話，那么也就是饅頭就咸菜就管一頓了。但是皇上可不一樣，有非常規(guī)范的流程，傳膳:生死攸關(guān)？傳膳是有很多規(guī)矩的，一般在傳膳之前。御前侍衛(wèi)都會(huì)仔細(xì)的檢查一下菜單上有沒有遺漏的菜，甚至是用餐的時(shí)間地點(diǎn)以及皇上有什么忌口都標(biāo)注的清清楚楚，
也就是說(shuō)管傳膳的人，一定要了解皇上的口味，弄不好可是要掉腦袋的。進(jìn)膳:花式報(bào)菜名？進(jìn)膳的花樣可多了，首先由漂亮的宮女一盤盤地將這些山珍海味端到固定的桌子上，如果物件較重的話那么應(yīng)當(dāng)由太監(jiān)來(lái)做，當(dāng)菜都擺放好后，就會(huì)有一個(gè)管事的太監(jiān)把所有的菜名都報(bào)一遍，那氣氛雖然隆重，又好像說(shuō)相聲一樣，用膳:公公請(qǐng)先用？在吃飯的時(shí)候規(guī)矩也比較多，皇帝將一個(gè)小盤子放在自己的面前，想吃什么就用手指一下，管事的太監(jiān)就會(huì)將它夾到自己的碗中。