我建議收藏白酒首選53度醬香型白酒，濃香型白酒次之。想存點白酒15到20年以后喝，有哪些有收藏價值的酒推薦，如果只是說收藏的話，其實有很多品牌白酒適合收藏，比如眾所周知的茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖，等名酒收藏起來有升值的意義，用來請客喝酒也更有面子。
1、什么白酒適合收藏，且有投資價值？
1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價值較高的，如飛天茅臺以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內價值一般不會提升太大也不會有巨大的貶值，風險較低。若是有渠道能低價拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風險；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當的溫濕度和適宜的空氣，且需用陶壇儲存，老熟相對更快，散酒價格基數低，其價值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者，
2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價值相對較低，收藏的價值不大，且清香型適飲期一般5—10年內，若存放時間太長不適合飲用，后期價值漲幅不會太大。而濃香和醬香的適飲期更長，經過存放，口感更加醇和協(xié)調，價值很高且市面非常稀少，儲存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價，一般用來作為中高端白酒的勾調陳味的調味酒，不用于直接飲用。
目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω螅?、選擇高度酒或低度酒當然選擇高度酒。40度以下的低度酒，沒有收藏的價值，反而可能因為儲存，酒體會變得不協(xié)調或香味物質被水解，得不償失，而高度酒會隨著儲存時間的延長，酒中呈香呈味物質互相發(fā)生緩慢的化學反應，使得酒體協(xié)調，香氣更加濃郁。我是嗜酒師，嗜酒不酗酒，經驗之談，歡迎指正。
2、收藏白酒，想留二三十年以后喝，有什么好的推薦？
一般來說，普通的醬香酒出廠裝瓶后存放3-5年，濃香酒3年，其它酒在1年內，酒質都是最佳的，如果好的高端產品可以再延長幾年，比如茅臺最長可以達到20年，五糧液可以放10年左右（有說7年是最佳）。因此收藏用來喝的酒不適合太漫長時間，二十到三十年后酒質是很難保正穩(wěn)定的，當然投資型收藏除外，白酒中水和酒精（乙醇）的互溶液體占了98%，另外還有10多種高級醇、20多種有機酸等。
包括高級醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等，種類很多，含量很低，約占2%。其含量的配比非常重要，對白酒的質量與風味卻有著極大的影響，這些有機物質以離子或聚合體的形式分散布列，在酒中形成了分散體系膠體（顆粒膠團）特征。這些分散有機物會隨著時間延長而形成更多的膠團，因此白酒在存放過程中，酒中的醇類會與有機酸起化學反應，生成一種酯類物質，每種酯各自具有代表性的香味。
酯的生成較緩慢，需要一定時間，才能香氣濃郁、酒味醇和，但酒這種化學反應，并非無止境的，達到一定臨界點后就會趨于平衡。這時酯的生成也就終止，在臨界時間點會開始逆向異構，在這種情況下，繼續(xù)存放下去，不但不能使香味更濃，還會逆向轉變。比如顏色變黃、酒味變淡、酒體積減少，酒精揮發(fā)等等，特別是目前市面上大部分中、低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能長時間存放，否則酒質會變得苦澀膩味。
這些白酒到五年以后，口味會變淡，不夠清凈濃郁，香味還會弱化，甚至有邪雜異味；所以題主要求的價格便宜，非名酒，還能長期保存幾十年的，以目前國內白酒市場來說，難度很大，可選擇余地非常少。不妨換個角度去考慮，既然要收藏，作為將來飲用的，那么價格可以作為考慮的第一要素，但要確保幾個要點：純糧固態(tài)發(fā)酵的糧食酒；高度的（50度以上）白酒；正規(guī)廠家的產品；正規(guī)渠道買的非假冒。
網上到處推薦的網紅酒不推薦購買，大多都是性價比不高，推薦醬香型白酒如賴茅、漢醬、習酒、茅臺王子酒、珍酒、貴酒、國臺、老郎酒、紅花郎、武陵酒；濃香型里的五糧液、瀘州老窖、郎牌特曲、沱牌（舍得）、水井坊（原全興）、古井貢、雙溝（洋河性價比不高，夢之藍又太貴）、今世緣（原高溝）、劍南春、沙河特曲、宋河特曲等；兼香型里四特、口子窖、酒鬼、白云邊；其它香型景芝、董酒（重點推薦）。