白酒的國際化,就是的白酒文化的國際化,所以我們白酒行業(yè),應(yīng)該在國際化之前,精心設(shè)計(jì)自己的文化訴求和話語體系。中國的白酒文化行應(yīng)該對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行傳承,先把這個(gè)題目放大一點(diǎn)——怎么去挖掘文化元素,看專業(yè)書籍、聽講座、拜訪行業(yè)大牛、研讀歷史、和朋友交流、逛博物館…那么怎么去挖掘葡萄酒中的文化元素呢。
1、現(xiàn)在中國白酒文化該如何繼續(xù)創(chuàng)新?
中國的白酒文化行應(yīng)該對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行傳承。我們白酒口口相傳也好,獨(dú)特工藝有嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn),從原料粉碎,發(fā)酵溫度,保溫手段等等,是一整套約定俗成的規(guī)矩,但是這一套東西要不同程度上存在給、推的問題,原則來自兩個(gè)方面,一個(gè)是企業(yè)把根本精力放在了營銷上,工藝管理、市場管理邊緣化、淡化的趨向。另一方面,新酒工大部分比較年輕,不能把指標(biāo)落到實(shí)處,這引起我們所有企業(yè)的重視,
文化創(chuàng)新。越是民族的就是世界的,無論是我們釀造工藝、包裝工藝、廣告宣傳,都應(yīng)該體現(xiàn)中國風(fēng)。白酒的國際化,就是的白酒文化的國際化,所以我們白酒行業(yè),應(yīng)該在國際化之前,精心設(shè)計(jì)自己的文化訴求和話語體系,另一方面,每一個(gè)國家都有自己的價(jià)值觀,都有自己的品好與禁忌,也都有自己的酒文化,我們的中國風(fēng)格,中國氣派,必須與當(dāng)?shù)氐奈幕非筮M(jìn)行合理融合,或者說我們創(chuàng)造出一個(gè)普世價(jià)值的文化體系。
2、怎樣挖掘葡萄酒中的文化元素?
謝邀,先把這個(gè)題目放大一點(diǎn)——怎么去挖掘文化元素?可能大家心里就會有很多答案了:看專業(yè)書籍、聽講座、拜訪行業(yè)大牛、研讀歷史、和朋友交流、逛博物館…那么怎么去挖掘葡萄酒中的文化元素呢?其實(shí)是一樣的:看權(quán)威的葡萄酒專業(yè)書籍;參加葡萄酒產(chǎn)區(qū)大師班;上wset葡萄酒培訓(xùn)課程;參加各種葡萄酒品鑒會,小型品鑒會帶講師的最佳,因?yàn)檫@樣就可以產(chǎn)生交流和思想碰撞;查閱相關(guān)的歷史資料,畢竟葡萄酒一直都是歷史和文化的產(chǎn)物和寵兒;逛酒展,有空多品酒…長此以往,必能抓住其文化內(nèi)涵,并且常常會有新感受。
3、白酒行業(yè)復(fù)蘇回暖,中小酒企如何“趁勢而上”?
消費(fèi)升級目前已經(jīng)是消費(fèi)領(lǐng)域中的主流趨勢,在白酒行業(yè)中體現(xiàn)的更加明顯,像高端的五糧液推出明池清池古窖酒,次高端的洋河推出手工班等都是在用極致的匠心來滿足消費(fèi)者追求美好生活的品質(zhì)要求,是順應(yīng)這一趨勢的具體表現(xiàn),中小酒企也不應(yīng)置身事外,應(yīng)該積極的順應(yīng)這一趨勢,誠意滿滿的推出自己的升級產(chǎn)品,需要注意的是不僅僅是價(jià)格帶的簡單上移,更是要產(chǎn)品本身品質(zhì)的升華,符合消費(fèi)者的需求,
4、酒有酒文化,酒文化的精髓是什么內(nèi)容?
喝酒無可厚非,關(guān)鍵是喝酒的內(nèi)容和目的。親友間的酒,喝得輕松愉快,有求于人或被他人所求的酒,喝得沉悶辛苦。同是喝酒,由于心境的不同感覺完全不同,說到喝酒和酒文化,讓我想起酒仙李白,這個(gè)唐玄宗時(shí)的大詩人,據(jù)說酒量很大,而且越是喝酒,越能寫出傳世之作?;实蹣O為欣賞他的才華,拜為供奉翰林,時(shí)常宣他入宮,即席揮毫作詩,
曾命貴妃為他磨墨,力士為他脫靴,傳為美談。后來酒醉乘船,欲水中撈月,不慎落河,后人稱其為詩仙,又稱為酒仙,我中學(xué)時(shí)就熟背了《月下獨(dú)酌》,這首千古絕句,花間一壺酒,獨(dú)酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人,月既不解飲,影徒隨我身,暫伴月將影,行樂須及春,我歌月徘徊,我舞影零亂。醒時(shí)相交歡,醉后各分散,永結(jié)無情游,相期邈云漢。