以己之長顯示給客人,獲得對方的好感和尊重,是心理基本規(guī)律。我國白酒銷售模式,在新舊世紀(jì)交替之前,一直的是“自產(chǎn)自銷”,自己釀酒自己賣,一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒,那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒,像一般的茅臺,五糧液,劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的,這些酒將不同批次,不同年份的酒按比例進行勾調(diào),經(jīng)過不斷的調(diào)整以后,最后達成自己的酒體風(fēng)格和獨特的酒質(zhì),因此來成為消費者喜愛的品牌。
1、什么是原漿酒?原漿酒好喝嗎?
原漿酒顧名思義就是通過發(fā)酵蒸餾出來,不經(jīng)過任何勾兌工藝的原酒,也叫基酒。一般情況下我們喝的白酒都是經(jīng)過勾調(diào)的酒,那這種酒酒肯定不是真正的原漿酒,像一般的茅臺,五糧液,劍南春等名酒一般都是經(jīng)過勾調(diào)的,這些酒將不同批次,不同年份的酒按比例進行勾調(diào),經(jīng)過不斷的調(diào)整以后,最后達成自己的酒體風(fēng)格和獨特的酒質(zhì),因此來成為消費者喜愛的品牌,
2、酒廠老板待客都喜歡喝沒有包裝的原漿嗎?這是什么情況?
這情況屬實,酒廠待客,只要是負(fù)責(zé)人出面,幾乎清一色的用自己的散酒。這里的道理看著不大明白,說起來卻很簡單,三個主要原因:⒈老傳統(tǒng),我國白酒銷售模式,在新舊世紀(jì)交替之前,一直的是“自產(chǎn)自銷”,自己釀酒自己賣。那時候,酒的品牌很少,一般的縣級酒廠就一個主打牌子,最多再配三幾個副牌子,不像現(xiàn)在,一個酒都幾十幾百個牌子,搞得人眼花繚亂,
釀造酒最好的就是年份酒,酒窖里放的時間最長的,廠長的心尖肉。招待客人,拿這個酒,表示對客人的格外尊敬,我都拿壓箱底的酒招待您,再就是展示自己的產(chǎn)品和技術(shù),這就是我們做的好酒。⒉主要還是為了推銷產(chǎn)品,廠長出面接待的客人,都有明確目的性,最基本的情況,客人會對產(chǎn)品和企業(yè)信譽有幫助。拿出最好的散酒招待,不顯眼,卻最是彰顯該廠實力,
酒桌談得來,認(rèn)定會有幫助的客人,不僅現(xiàn)場要喝盡興,走的時候還會給他帶回一桶。⒊文人以文會友,武師以拳會友,酒廠以酒會友,以己之長顯示給客人,獲得對方的好感和尊重,是心理基本規(guī)律,這現(xiàn)象也從另一個方面告訴我們,酒廠的酒牌子再多,最好的還是酒窖里的陳釀老酒,真正的喝酒人,尤其是現(xiàn)在滿大街都是酒精酒的大環(huán)境里,都不大會街上買酒,免得被各種賣酒的經(jīng)銷商忽悠,直接找到酒廠,買散酒。