一．原酒和原漿酒的區(qū)別是什么？
1．原酒和原漿酒，就差了一個(gè)字，經(jīng)常讓人們傻傻分不清楚。那么原酒和原漿酒有什么區(qū)別？事實(shí)上，只要是原糧好酒，只要密封得好，存放一定時(shí)間都會(huì)感覺好喝。
2．因?yàn)樵诖娣牌陂g，酒的度數(shù)會(huì)自然降低，酒分子也會(huì)發(fā)生細(xì)微變化，這時(shí)喝起來就會(huì)更適口，也正所謂酒是陳的香。
3．原酒也是一樣的道理，經(jīng)過自然降度的原酒好喝，因此時(shí)間越長也越有價(jià)值，值得存放。原酒和原漿酒是兩個(gè)相互獨(dú)立的個(gè)體，原漿酒就是將糧食通過制曲、發(fā)酵、蒸餾釀造而成的酒，完全是不勾兌不加水的原始酒液。
4．原酒是指以糧谷為原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成，未添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味物質(zhì)，可作為白酒基酒和調(diào)味酒使用的白酒。
二．在酒里面、原漿和原釀的區(qū)別是什么，
1．原漿酒就是用糧食和水發(fā)孝的糧食酒，不經(jīng)過二次兌的，原釀是指用傳統(tǒng)方法和工藝生產(chǎn)的以區(qū)別“現(xiàn)代科學(xué)夠?qū)に嚒鄙a(chǎn)的白酒。
三．原漿酒和原釀酒的區(qū)別？
1．現(xiàn)在所謂“原釀酒”應(yīng)該多是指用傳統(tǒng)方法和工藝生產(chǎn)的以區(qū)別“現(xiàn)代科學(xué)夠?qū)に嚒鄙a(chǎn)的白酒。不過也有以商品名為幌子的保持原釀風(fēng)味的白酒，魚龍混雜不一而足。
2．選購時(shí)還要認(rèn)真區(qū)分的。原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。
3．上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原漿酒是集營養(yǎng)、健康、時(shí)尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢為一身的高品質(zhì)健康酒，也是中國未來白酒的發(fā)展趨勢。
四．原度酒和原漿酒有什么分別
1．在勾兌酒產(chǎn)生以前的酒，是不需要勾兌過程，這種酒是原度酒，其源頭可以追溯到中國白酒的起源。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。
