我們家鄉(xiāng)都是喝自家釀的谷酒，紅薯酒，以前每家種紅薯，幾乎每家都釀紅薯酒，釀了過年招待客人，現(xiàn)在沒什么人種紅薯了，就釀一點(diǎn)谷酒，秋天的山上很多成熟了的野生刺梨，可以摘來泡在谷酒里面，可以泡制成降血壓，降血糖，祛風(fēng)濕的藥酒，我們家鄉(xiāng)的老人都喜歡泡這樣的藥酒喝，自家泡制的才是真正的刺梨酒，好喝的很，哈哈哈哈。
1、你家鄉(xiāng)的特產(chǎn)酒是什么呢？
寧晉泥坑酒。泥坑酒業(yè)（全稱為河北泥坑酒業(yè)有限責(zé)任公司），以生產(chǎn)銷售中華老字號(hào)--泥坑酒為主業(yè)，廠區(qū)所在地地處河北省寧晉縣，泥坑酒始于1916年，從解放前的“智誠(chéng)公、智誠(chéng)勇、福盛泉”燒坊到泥坑酒業(yè)的“福盛泉”公司占地面積150畝，擁有固定資產(chǎn)總值1.2億元，現(xiàn)有職工總數(shù)1036人，注冊(cè)資本3000萬元。
主要產(chǎn)品為“泥坑”系列、鳳來儀系列、福盛泉系列白酒，年產(chǎn)高、中、低檔白酒2.5萬噸，榮獲“河北省著名商標(biāo)”、“河北省名牌產(chǎn)品”“中國(guó)白酒工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”等幾十項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)?！澳嗫印迸萍案Ｊ⑷盗袧庀阈桶拙埔詢?yōu)質(zhì)高粱為原料，純小麥中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)傳統(tǒng)的泥窖發(fā)酵，混蒸混燒，續(xù)渣發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，分級(jí)貯存，結(jié)合現(xiàn)代白酒生產(chǎn)新工藝，精心釀制勾兌而成，
2、你最愛喝家鄉(xiāng)的什么酒呢？
我是山西妞兒，雖然平時(shí)不咋喝酒，但是走過很多地方，品嘗過不同類型的地方酒，最愛的依然是家鄉(xiāng)酒——汾酒。“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，相信不少人小時(shí)候都背誦過這首詩(shī)吧，那么大家都知道這里的“酒”指的是哪種酒，而“杏花村”又在何處嗎？看到這里，想必大家一定猜到嘍，那么小編就詳細(xì)的來介紹下我最愛的汾酒吧。
產(chǎn)地：山西省汾陽市杏花村，所以其又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭，口感：眾所周知，我國(guó)的名酒主要有4個(gè)香型，即濃、醬、清、鳳香型。汾酒屬于清香型的代表，其入口綿、落口甜、飲后余香、讓人回味悠長(zhǎng)歷史淵源：歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌，有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名，
被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代中國(guó)勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。釀造工藝：釀造汾酒是選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑，采用“清蒸二次清”的獨(dú)特釀造工藝，所釀成的杏花村酒，酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤(rùn)、醇厚、爽洌。釀酒師傅的悟性在釀造過程中起著至關(guān)重要的作用，像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗(yàn)性極強(qiáng)的技能，
3、你家鄉(xiāng)最著名的白酒是什么牌子？
誠(chéng)謝邀請(qǐng)！曾經(jīng)有段時(shí)間，某明星為百泉春酒廠代言，一句廣告詞幾乎讓名享全國(guó)的——百泉春系列一度名聲掃地；并為此經(jīng)濟(jì)上也曾大受影響，還好在輝縣市委、市政府和酒廠的極力挽救并下大力氣改進(jìn)釀酒工藝，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，才使得該企業(yè)起死回生，重新走向市場(chǎng)，走向全國(guó)。那句差點(diǎn)讓百泉春酒業(yè)垮掉的廣告詞:喝了百泉春，茅臺(tái)也難分這就是我們家鄉(xiāng)的美酒佳釀——以享有盛名的百泉湖鳴名的百泉酒業(yè)集團(tuán)所產(chǎn)的——百泉春系列，
4、你的家鄉(xiāng)最具家鄉(xiāng)特色的酒是哪一個(gè)？
我是喂食家，我來回答，我是廣東人客家人，廣東是中國(guó)酒類文化的搖籃之一，也是許多特色酒的家園。梅州客家娘酒，又稱“客家娘酒”和“客家黃酒”，是一種米酒，“娘酒”這個(gè)名字來源于這種酒主要由客家婦女生產(chǎn)，它主要分布在廣東梅州的客家城市。對(duì)于很多客家人而言，飲酒是生活中非常普遍的一部分，無論是老年人還是年輕人，
在一些客家地區(qū)，人們甚至在夏天用酒代替茶，更不用說節(jié)日和慶典，人們喝酒以活躍氣氛。幾乎每個(gè)客家人都制作自己的客家娘酒，基本上每個(gè)人都喝它，這在客家村莊是一種獨(dú)特的現(xiàn)象，客家娘酒由糯米制成，制作成本很低，最重要的是，蒸餾過程非常簡(jiǎn)單，因此幾乎每個(gè)客家女人都知道如何制作它，該酒具有紅褐色，具有獨(dú)特的甜味，醇厚濃郁的香氣。