運(yùn)城的白酒總體來說銷量大的還是呂梁的酒，汾陽王北特加杏花村汾酒等，本地白酒沒有適合快消的，都是中高端定位。榆樹大曲就是我家鄉(xiāng)最有名的白酒，但菖蒲酒不算白酒，是垣曲縣的傳統(tǒng)保健酒，屬于藥酒，說到呂梁的酒，我們第一印象就是杏花村酒，我的家長在東北的松花江上，那里盛產(chǎn)大豆高粱，高粱是釀酒的最好原料。
1、你的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)什么白酒？你記憶中的家鄉(xiāng)老酒是什么？
我的家長在東北的松花江上，那里盛產(chǎn)大豆高粱，高粱是釀酒的最好原料。榆樹大曲就是我家鄉(xiāng)最有名的白酒，生產(chǎn)榆樹大曲的酒廠始建于1816年的清朝，當(dāng)時就叫燒鍋，后來有了新酒廠，人們習(xí)慣稱它為老燒鍋。二百多年來，老燒鍋已經(jīng)變成了現(xiàn)代化的大酒廠，但是老燒鍋?zhàn)畛踅ǖ陌l(fā)酵酒的窖子還在使用，雖然榆樹大曲已經(jīng)變成了榆樹錢，但是它甘甜，醇厚的酒香一直彌漫在在外游子的心中。
2、山西運(yùn)城本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌？
正巧有朋友在運(yùn)城開超市，我經(jīng)常去運(yùn)城，說說我了解的，運(yùn)城的白酒總體來說銷量大的還是呂梁的酒，汾陽王北特加杏花村汾酒等，本地白酒沒有適合快消的，都是中高端定位。說起運(yùn)城白酒，首先想到的是永濟(jì)的桑落酒，我家里還有一箱，一會拍個照，這個酒我喝過很多次，也是我去運(yùn)城要點(diǎn)名喝的，味道確實(shí)不錯，和汾酒一樣屬于清香型，入口綿甜，這么多年了，我走親訪友都會讓朋友給我寄桑落酒，
是歷史悠久的上乘白酒，百度了一下，距今已有1500年歷史了，釀酒技藝是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，桑落酒的名字來歷是因用桑落泉的泉水釀制。除了桑落酒還有個汾雁香，也是在運(yùn)城各超市貨架的?？?，在運(yùn)城屬于名酒了，是新絳出的，也是清香型，口感還不錯，包裝也挺好，沒有老白汾貴。酒名來自于古詩“不見汾水上，年年秋雁飛”佳句，因?yàn)榉诤釉谛陆{縣有個大河灣，是大雁棲息的地方，有此得名，
此外，菖蒲酒、洞賓酒、關(guān)羽酒也是運(yùn)城的本地酒。但菖蒲酒不算白酒，是垣曲縣的傳統(tǒng)保健酒，屬于藥酒，洞賓酒是芮城縣的特產(chǎn)，因?yàn)閰味促e出生地在芮城而得名。呂洞賓也是出了名的酒仙，所以洞賓酒這個名字起的很貼切，不過洞賓酒我沒喝過，只是聽說過，價格也不便宜，口感就不評論了。而關(guān)羽酒我就不太熟悉了，只知道是運(yùn)城關(guān)公酒廠的，大概50多度吧，一瓶100多，
3、呂梁有哪些名酒？
說到呂梁的酒，我們第一印象就是杏花村酒。汾酒，汾酒，是清香型白酒的典型代表。因?yàn)槠鹪从谏轿魇》陉柺行踊ù?，又稱“杏花村酒”，汾酒主要是以入口綿、落口甜、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度。歷史上，汾酒有著4000年左右的悠久歷史，南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名，
被譽(yù)為最早國酒，國之瑰寶。杏花村汾酒是名酒的始祖，凝聚著中國古代勞動人民的智慧，閃耀著中華民族文化的光輝，猶如中華上空升起一顆閃亮的啟明星！杏花村汾酒用的是呂梁地區(qū)特產(chǎn)、無污染的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆，如此好原料加上杏花村汾酒人精心釀造可謂是，清字當(dāng)頭，一清到底，其中汾酒竹葉青酒是中國八大名酒中最最古老、最清潔、最環(huán)保的歷史名酒。