您好，我是國(guó)家一級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您這個(gè)問(wèn)題，關(guān)于白酒和威士忌的口感和風(fēng)味哪個(gè)更勝一籌。威士忌世界風(fēng)靡，中國(guó)白酒國(guó)人青睞，如果二者要進(jìn)行一次正面PK，一定會(huì)異彩紛呈，別開(kāi)生面，但在香氣上、比如威士忌的不同風(fēng)格的橡木桶陳化、給威士忌帶來(lái)無(wú)以倫比的曼妙香氣，賦予威士忌特有的比如。
1、白酒和威士忌如果正面PK，哪個(gè)口感更勝一籌？
您好，我是國(guó)家一級(jí)品酒師芙蘭哥，非常榮幸回答您這個(gè)問(wèn)題，關(guān)于白酒和威士忌的口感和風(fēng)味哪個(gè)更勝一籌？我來(lái)談?wù)勎业目捶?，僅供大家參考：1.作為世界知名的兩大蒸餾酒，都有著自己不同凡響的歷史和身份。威士忌世界風(fēng)靡，中國(guó)白酒國(guó)人青睞，如果二者要進(jìn)行一次正面PK，一定會(huì)異彩紛呈，別開(kāi)生面，2.如果我只說(shuō)白酒好，必然引來(lái)喜愛(ài)洋酒而對(duì)白酒頗有微詞的酒客討伐；如果我說(shuō)威士忌好，又難免有片面狹隘之嫌，對(duì)不起我這品酒師的身份和良知（在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍），自己這關(guān)都過(guò)不去啊。
3.我想說(shuō)的是，中國(guó)白酒和威士忌在原料用水、釀造工藝、風(fēng)土環(huán)境、蒸餾工藝、設(shè)施設(shè)備、陳化容器、儲(chǔ)存時(shí)間及條件等方面有所不同且各有所長(zhǎng)、獨(dú)具風(fēng)格特點(diǎn)，所以造就了兩款世界聞名的佳釀，4.中國(guó)白酒的發(fā)酵是屬于開(kāi)放式復(fù)合發(fā)酵的方式，所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)、有機(jī)化合物、特別是酯類等呈香呈味的物質(zhì)上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度、馥郁度上也是比威士忌豐富的。
但在香氣上、比如威士忌的不同風(fēng)格的橡木桶陳化、給威士忌帶來(lái)無(wú)以倫比的曼妙香氣，賦予威士忌特有的比如:泥煤味、還有類似醫(yī)院氨水香、皂香、花果香、香草、丁香等香料香，陳年的香氣等，讓很多威士忌的愛(ài)好者欲罷不能，所以，可以看出中國(guó)白酒主要還是以發(fā)酵香和原料香為主，威士忌則是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的豐富多彩，
我們不能夜郎自大，一味的說(shuō)白酒好，白酒高于一切酒類而摒棄其他酒的優(yōu)點(diǎn)。也不能崇洋媚外，片面的認(rèn)為外國(guó)的酒就是比中國(guó)的強(qiáng)，每一款酒的誕生都有其背后歷史的沿革，文化的進(jìn)步，風(fēng)土的延續(xù)，口味的變遷。所以，喜歡的就是最好的，各花入各眼，美酒共舉觴，我是品酒師芙蘭哥，以上就是我的淺薄觀點(diǎn)，希望能夠與您產(chǎn)生共鳴。
2、什么品牌威士忌和白蘭地好喝？
首先，白蘭地和威士忌都是陳化越久越貴，都按陳化年份來(lái)標(biāo)注，白蘭地和威士忌調(diào)和都用最低陳化年份來(lái)標(biāo)，白蘭地很簡(jiǎn)單，vsop，xo，頂級(jí)。白蘭地三大:馬爹利，軒尼詩(shī)，人頭馬，三大都有頂級(jí)酒款，尚馬爹利，軒尼詩(shī)李察，人頭馬路易十三。土豪喝頂級(jí)，有錢喝xo，沒(méi)錢喝vsop，除了三大，還有幾個(gè)品牌很不錯(cuò)，性價(jià)比之選，比如拿破侖，豪達(dá)，卡慕，hine，路易老爺，鐸世。
用三大vsop的錢可以喝到一些性價(jià)比品牌的xo，威士忌就復(fù)雜了，原料，地區(qū)，蒸餾器，桶，可以玩出n多花樣，口味差別非常大！產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，愛(ài)爾蘭和美國(guó)產(chǎn)的便宜的不好喝，貴的沒(méi)性價(jià)比，蘇格蘭和日本產(chǎn)的，都值得嘗試。同一個(gè)品牌，肯定陳化年份越高越好喝，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)，從類型分有:谷物調(diào)和，單一谷物，純麥調(diào)和，單一麥芽。
谷物調(diào)和，單一谷物可以直接pass，直接從純麥調(diào)和開(kāi)始喝，性價(jià)比之選，威雀18，猴肩，單一麥芽品牌多，性格各異，要看個(gè)人口味。威士忌的體系和紅酒很像，都是特別復(fù)雜的，真想弄的門清不容易，要很多學(xué)習(xí)和嘗試才可以，酒款實(shí)在太多了，如果不是從業(yè)，只是為了找到自己適合的酒款，相對(duì)簡(jiǎn)單，網(wǎng)上找威士忌圣經(jīng)，找那些評(píng)分高價(jià)格低有性價(jià)比的挨個(gè)嘗試，找到適合自己口味的酒款。
3、什么牌子的威士忌好喝，要性價(jià)比高一點(diǎn)的？
我選擇了這四種威士忌，認(rèn)為屬于性價(jià)比高的酒，從左到右依次為：杰克-丹尼、黑方、芝華士、青島威士忌，杰克-丹尼后味有股水果的味道，價(jià)格也實(shí)惠，青島威士忌在上個(gè)世紀(jì)九十年代以前是國(guó)產(chǎn)最好的威士忌酒，酒廠繼承了近百年的傳統(tǒng)工藝，當(dāng)時(shí)的前身就是殖民者創(chuàng)辦和經(jīng)營(yíng)的，五十年代起廠家曾經(jīng)為國(guó)家的外事任務(wù)提供過(guò)此類的飲品，受到了國(guó)家高層的好評(píng)。