投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)。2019年白酒行業(yè)整體回暖，另一方面，白酒行業(yè)現(xiàn)處于下行階段，以前，人們愛喝二鍋頭、五糧液等等白酒，而且當(dāng)時(shí)濃香型白酒還是占據(jù)了白酒市場(chǎng)的半壁江山，華泰證券則認(rèn)為，2019年白酒行業(yè)估值修復(fù)可期。
1、散裝白酒行業(yè)前景怎么樣？
以市場(chǎng)上目前所銷售的散裝白酒來說，50度的白酒通常情況下有大致幾種價(jià)格：五元左右一斤的、十元左右一斤的和二十元左右及以上價(jià)格一斤的。人們普遍知道的一個(gè)道理是：一分錢一分貨，五元或更便宜的白酒，相信很多人不會(huì)購買，因?yàn)閺募兗Z食釀造白酒的成本來說，50度的白酒生產(chǎn)就已經(jīng)達(dá)到了2.5元左右，再加上店租費(fèi)用，人工費(fèi)用，運(yùn)輸費(fèi)用，稅收等成本，如果以5元一斤或更低價(jià)格出售，幾乎沒有利潤(rùn)可言。
2、白酒行業(yè)是周期行業(yè)嗎？你怎么看？
投資說27白酒行業(yè)是消費(fèi)行業(yè)，而不是周期行業(yè)，中國(guó)有一個(gè)非常奇怪的投資行為，叫一窩蜂投資。這種投資行為的產(chǎn)生根源在于，看著別人賺錢而眼紅，然后大家一起投資。這種投資行為弊大于利，往往會(huì)產(chǎn)生過度產(chǎn)能，結(jié)果大家都賺不了錢。然后開始苦苦掙扎，最后大片倒閉，銀行開始大量壞帳。我認(rèn)為，投資也需要投資文化，投資文化反對(duì)一窩蜂投資。
3、如今國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)魚龍混雜，如何挑選一瓶好酒呢？
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的白酒市場(chǎng)確實(shí)魚龍混雜，酒友們想買到一瓶真正的純糧好酒非常不易，作為一個(gè)純糧酒釀酒人，我以個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和大家說說怎么買到好酒。我們將好酒的范圍定義為口感協(xié)調(diào)的傳統(tǒng)工藝純糧酒，那么首先我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，市面上大多數(shù)中低端白酒都是液態(tài)法香精勾兌的白酒。稍微好一點(diǎn)的是固液結(jié)合工藝的白酒，也就是固態(tài)純糧酒加上酒精香精勾兌的酒，
當(dāng)然，這樣的酒根本也算不上純糧酒了。很多人會(huì)說白酒瓶子上的標(biāo)簽都是國(guó)標(biāo)規(guī)定的固態(tài)法釀造標(biāo)準(zhǔn)，是純糧酒，我覺得大家只去看標(biāo)號(hào)那么就太天真了。說實(shí)話，現(xiàn)在國(guó)家對(duì)白酒標(biāo)號(hào)的混亂并沒有針對(duì)性的去大力氣管理，很多廠家都是虛假標(biāo)號(hào)，犯法的成本太低，導(dǎo)致虛假泛濫，大家自己想一想，一瓶500ml的白酒，售價(jià)十幾塊或者二十幾塊，卻堂而皇之的標(biāo)明固態(tài)法純糧酒，這不是欺騙是什么，連成本都不夠。
所以我認(rèn)為如果想要選擇一瓶好酒，那么大家應(yīng)該選擇知名品牌廠家出的高端白酒，一般知名品牌的酒廠肯定都會(huì)有自己釀造純糧酒，而這些真正傳統(tǒng)工藝釀造出來的酒都會(huì)被用作高端系列用以帶來更多利潤(rùn)。低端酒如果也用純糧酒，那么根本沒有那么大的產(chǎn)能，當(dāng)然也有一些廠家的低端酒也是純糧酒，但那都是取完高端酒后剩下來的次酒，譬如茅臺(tái)的迎賓酒或者王子酒。
但是價(jià)格也都是上百元以上了，所以大家可以看得出，真正好的純糧酒應(yīng)該是個(gè)什么價(jià)格了，當(dāng)然如果大家覺得品牌高端白酒價(jià)格太貴，不劃算，也可以選擇一些農(nóng)村鄉(xiāng)下釀造的純糧散酒。很多農(nóng)村釀造的白酒都是傳統(tǒng)工藝古法釀造，是真正的純糧酒，這些酒雖然包裝簡(jiǎn)單不上檔次，但是酒質(zhì)卻是真正的良心酒。比如我們酒坊釀造的純糧酒，雖然不敢說口感有多么神奇美好，但是真正山泉水蒸煮，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)古法釀造的良心純糧食酒，
但是大家選擇散酒的時(shí)候也一定要有一個(gè)比較靠譜的渠道，畢竟良心酒有，黑良心的人也不少。最重要的我勸大家如果是想購買醬香散酒，那么一定要小心謹(jǐn)慎，醬香型酒，水實(shí)在太深，我都是實(shí)話實(shí)說，可能會(huì)得罪一些制假售假的人，但是真正良心賣酒的不會(huì)被我影響，我只希望真正的酒友們都能喝到良心好酒。我是一個(gè)純糧酒釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并私信我討論美酒，
4、在2019年，中國(guó)白酒行業(yè)將會(huì)有怎樣的變化趨勢(shì)？
在國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略大背景下，大多名酒企業(yè)向周邊國(guó)家滲透，借助于國(guó)際會(huì)議、活動(dòng)、賽事進(jìn)行品牌傳播和市場(chǎng)拓展，正所謂，中國(guó)的國(guó)際影響力和中國(guó)文化的滲透力，是決定中國(guó)白酒國(guó)際化進(jìn)程的關(guān)鍵因素。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，2018年1-3季度全國(guó)白酒產(chǎn)量呈下降趨勢(shì)，下降幅度有所減緩；2018年3季度全國(guó)白酒產(chǎn)量相比1季度下降27.73%。