烤肉的焦香,薄脆的淀粉,清爽的蔬菜絲,香甜的醬汁,飽滿的口感,無疑是美味的。在被禁酒的穆斯林在規(guī)定的國度里,不喝酒不代表不能喝不會喝,土耳其人喝酒為何千杯不醉,其實很簡單,因為他們的酒品里的酒精含量低,就像我們中國的啤酒或者黃酒那樣,上個世紀90年代,一位叫“努爾曼”的土耳其人,在德國柏林街頭售賣烤肉,因味道可口,價格實惠,很快就由擴散開來,越來越多的人加入此行業(yè)。
1、喝白酒的國家有哪些?
中國人發(fā)明了蒸餾法,從此,白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史,最愛喝酒的國家就是英國有人說英國的酒館就是一個生活的大戲臺。在就是中國,中國制酒源遠流長,品種繁多,名酒薈萃,享譽中外,還有愛喝酒的國家分別是俄羅斯、法國、厄瓜多爾、摩爾多瓦、韓國、日本、烏干達、德國和澳大利亞。美酒雖好但不能貪杯喲,
2、正宗的土耳其烤肉是什么樣的?
正宗的土耳其烤肉,跟許多人想象是不一樣的,并不是由雞肉,或者豬肉做的。我覺得有必要先理解下背景土耳其美食多樣化,是除了中國菜和法國菜之外,位列世界第三大菜系,當然最大的成就莫過于土耳其烤肉流行于各國,僅在德國每天就消耗600噸烤肉,一年下來銷售額達到了350億歐元。正宗的土耳其烤肉前面之所以提到德國,是有原因的,
嚴格的講,土耳其烤肉的發(fā)源地是在德國。上個世紀90年代,一位叫“努爾曼”的土耳其人,在德國柏林街頭售賣烤肉,因味道可口,價格實惠,很快就由擴散開來,越來越多的人加入此行業(yè),不久后便成為了全球最火的美食之一。在德國的土耳其烤肉,是經(jīng)過改動的,變得更符合當?shù)厝说目谖叮瑯?,在中國的土耳其烤肉,或者土耳其“肉夾饃”并非正宗的。
無論是宣稱什么秘制配料,秘制腌法,統(tǒng)統(tǒng)都中國化了,雖說不正宗,但是味道不可否認,挺好吃的!很符合國人的飲食習慣,口味標準。中國版的土耳其烤肉土耳其烤肉是不能用豬肉制作的,因為土耳其人信奉伊斯蘭教,飲食禁忌是什么,大家都懂得,不必細說了,其次中國版肉夾饃,用的是面餅夾豬肉,搭配上生菜,涂上沙拉醬。另一種是烤肉蓋飯,做法本地化了,配菜基本上紅蘿卜絲、黃瓜絲,再擠上沙拉醬,撒點白芝麻,
雖單調(diào),在快餐中算是豐盛的??救獾慕瓜?,薄脆的淀粉,清爽的蔬菜絲,香甜的醬汁,飽滿的口感,無疑是美味的,正宗的土耳其烤肉土耳其烤肉的原名d?nerkebab,直接翻譯是“旋轉(zhuǎn)烤肉”,前面的單詞是“旋轉(zhuǎn)”,后面的kebab是“烤肉”(烤爸爸)。在土耳其kebab代表著是所有烤肉的總稱,主要可分為3類:①普通烤肉,即是烤羊肉串,牛肉串,火雞串等等,
基本上是邊角料用番茄、大蒜泥,黑椒碎、牛油、橄欖油和香料腌制的。味道自然不錯,可能對于有的中國人,第一次吃時不太習慣,②旋轉(zhuǎn)烤肉,國內(nèi)常的中式肉夾饃原型。做法差別很大,主要原料是羊肉,需要先用雞蛋、小茴香、煙熏辣椒粉、大蒜、香菜、黑胡椒粉、鹽,以及土耳其香料粉腌制的,接著串在烤串上,形成“大肉柱”,側(cè)方的烤爐散發(fā)的熱能進行烤制。
有時會在串肉片時疊上番茄,洋蔥等蔬菜,來增強風味,又能防止烤焦,削下的肉是夾放在阿拉伯面包里的,再配伍蔬菜沙拉,混合蒜味酸奶或者香菜酸奶。也有的是用面餅卷起來的,也有的是當作“土耳其烤肉飯”,滋滋作響的烤肉,涂上冰涼的酸奶醬,別有一番風味。③新型烤肉,有烤魚kebab,素菜kebaba,佘小廚(完)。
3、土耳其人喝酒為何千杯不醉?
下午好,感謝問答邀請,我來回答這個問題,土耳其人喝酒為何千杯不醉,其實很簡單,因為他們的酒品里的酒精含量低,就像我們中國的啤酒或者黃酒那樣。甚至說,低于10度,為什么會這么說呢?相信讀過歷史課本的小伙伴們都知道,土耳其在奧斯曼帝國時期,甚至在之前,那都是突厥人的種族后裔,突厥又分為東突厥和西突厥,現(xiàn)在的土耳其就是在奧斯曼帝國時期的東突厥后裔。