越來(lái)越多的人喜歡上喝醬香型白酒近幾年，對(duì)醬香型白酒炒作越來(lái)越火熱，主要原因就是因?yàn)獒u香型白酒，比其它香型的白酒，相對(duì)來(lái)說(shuō)是更有益于身體健康的飲用酒。有國(guó)酒茅臺(tái)，世界名酒作為參照物，所以醬香型白酒的市場(chǎng)前景是廣闊的，如果想投資做白酒生意，儲(chǔ)存醬香型白酒是穩(wěn)賺不賠的，醬香型白酒還有一個(gè)特點(diǎn)，越放越好，越陳越香。
1、醬香白酒的前景如何？
提兩點(diǎn)一:首先你是考慮進(jìn)入這個(gè)行業(yè)？二:還是你是準(zhǔn)備投資收藏醬香白酒（茅臺(tái)酒）？我從這兩個(gè)問(wèn)題幫你籠統(tǒng)的分析一下，如有不對(duì)之處。有望校正，首先抓重點(diǎn)了解兩個(gè)數(shù)據(jù)。醬香白酒在這個(gè)中國(guó)白酒市場(chǎng)的份額只有百分之十五，銷售額卻達(dá)到百分之三十五至四十。說(shuō)明醬香白酒市場(chǎng)空間發(fā)展大，銷售額百分之35-40說(shuō)明醬香白酒貴，利潤(rùn)空間高，當(dāng)然相比醬香白酒的成本也高，
老百姓生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者升級(jí)需求，“喝得少，喝得好”的趨勢(shì)發(fā)展。這里我就不詳細(xì)介紹醬香白酒的工藝特點(diǎn)了，如果你是準(zhǔn)備從事醬香白酒行業(yè)，我覺(jué)得現(xiàn)在正是醬香白酒快速發(fā)展的階段?？梢苑指槐?由于醬香白酒市場(chǎng)的快速發(fā)展。需求量增加，由于醬香酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，以及能真正具備生產(chǎn)醬香白酒的酒廠少，
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的市場(chǎng)前景如何？
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的市場(chǎng)前景很好，原因有這么幾個(gè)。第一、醬香型白酒工藝獨(dú)特有一種叫大曲坤沙工藝的醬香酒，工藝非常復(fù)雜，香味物質(zhì)經(jīng)科學(xué)檢測(cè)有1000多種，而且對(duì)身體有好處，是健康的飲用酒。它在釀造時(shí)通過(guò)三高的方法，把有害物質(zhì)除去了，這里的三高就是：高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫餾酒，有害的醛類物質(zhì)大都揮發(fā)掉了，再經(jīng)過(guò)三到五年的陳釀時(shí)間，通過(guò)酒的酯化反應(yīng)，產(chǎn)生了很多有益于身體的酸類物質(zhì)。
第二、醬香型白酒不可用純酒精勾兌醬香型白酒目前為止還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)純酒精勾兌酒，因?yàn)檫€沒(méi)有找到任何香精、味精可以勾兌出醬香味，反觀其它香型的白酒，如濃香型，清香型等很多純酒精勾兌酒，純酒精勾兌酒充塞市場(chǎng)。第三、越來(lái)越多的人喜歡上喝醬香型白酒近幾年，對(duì)醬香型白酒炒作越來(lái)越火熱，主要原因就是因?yàn)獒u香型白酒，比其它香型的白酒，相對(duì)來(lái)說(shuō)是更有益于身體健康的飲用酒，
而且很多人喝上醬香型白酒后，很難轉(zhuǎn)型去喝其它香型的白酒，喝習(xí)慣醬香型白酒后，再喝其它香型的白酒就會(huì)覺(jué)得寡淡無(wú)味。第四、醬香型白酒相對(duì)較少產(chǎn)地只集中在茅臺(tái)鎮(zhèn)，物以稀為貴，它對(duì)氣候，水質(zhì)，環(huán)境條件的要求較高，異地生產(chǎn)不出茅臺(tái)的實(shí)踐再次證明了這個(gè)說(shuō)法。而且有國(guó)酒茅臺(tái)，世界名酒作為參照物，所以醬香型白酒的市場(chǎng)前景是廣闊的，如果想投資做白酒生意，儲(chǔ)存醬香型白酒是穩(wěn)賺不賠的，醬香型白酒還有一個(gè)特點(diǎn)，越放越好，越陳越香，
3、醬香型白酒未來(lái)發(fā)展如何？
謝邀！現(xiàn)在的醬香型白酒市場(chǎng)是魚(yú)龍混雜，泥沙俱下，有想法的不管具備不具備條件都想來(lái)分一杯羹。就說(shuō)醬酒的核心產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒業(yè)公司起碼有上萬(wàn)家，但實(shí)際上持有生產(chǎn)許可證的的只不過(guò)區(qū)區(qū)三五百家，醬酒有今天的熱度，首先功不可沒(méi)的是茅臺(tái)酒，原本受益于茅臺(tái)酒的影響，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)所在地茅臺(tái)鎮(zhèn)也應(yīng)是一塊金字招牌。但前期即便是茅臺(tái)酒也只顧賺錢效應(yīng)，開(kāi)發(fā)了無(wú)數(shù)的子品牌，過(guò)度透支了茅臺(tái)酒的美譽(yù)度，
如果茅臺(tái)酒美譽(yù)度有損，我認(rèn)為對(duì)醬香酒的市場(chǎng)那絕對(duì)是只有百害無(wú)一利。還好，茅臺(tái)酒能夠及時(shí)剎車，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，集中精力做自己的拳頭產(chǎn)品，現(xiàn)不管是茅臺(tái)酒，還是茅臺(tái)鎮(zhèn)，一切都在朝著好的方向改變和發(fā)展。未來(lái)，我認(rèn)為醬酒的行業(yè)集中度會(huì)越來(lái)越高，不符合相關(guān)法律法規(guī)要求的一些酒廠會(huì)被關(guān)停，行業(yè)會(huì)以品類優(yōu)勢(shì)向整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)型和升級(jí)發(fā)展，
4、未來(lái)20年醬香型白酒的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)如何呢？
濃香型占據(jù)半壁江山按酒香味進(jìn)行分類，白酒產(chǎn)品大體可分為濃香型、清香型、米香型、醬香型、兼香型及其他，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)主要以濃香型、醬香型、清香型為主。其中，濃香型白酒以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒；醬香型白酒是以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點(diǎn)的蒸餾酒；清香型白酒則以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌釀制而成，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。