A告訴我，要買(mǎi)中國(guó)白酒，只能到中國(guó)人開(kāi)的商超才有，不過(guò)品種相對(duì)也少。釀制白酒的工藝和白酒文化歷史悠久，中國(guó)的白酒文化實(shí)則是一種社會(huì)文化，相反，被國(guó)人視為糧食精髓的中國(guó)白酒，在他們看來(lái)更像是烹飪高檔中餐的神奇法寶，因?yàn)榘拙茖?duì)他們來(lái)說(shuō)太嗆口，而且所散發(fā)出來(lái)的酒香對(duì)于他們來(lái)說(shuō)難于接受，但對(duì)中國(guó)白酒烹飪出來(lái)的菜卻贊不絕口，到底是吃貨啊。
1、歐洲人喜歡中國(guó)白酒嗎？他們?cè)趺纯创袊?guó)白酒？
歐洲人不喜歡中國(guó)白酒，所以飛天茅臺(tái)在國(guó)外那么便宜都沒(méi)人要，惹得一眾國(guó)內(nèi)酒鬼抓耳撓腮，恨不得開(kāi)著三蹦子去掃貨。先說(shuō)釀酒歷史，歪果仁釀酒的歷史比我們還長(zhǎng)，盡管都是新石器時(shí)代，有證物的，他們一萬(wàn)年了，我們九千多年。我在上月（5月29日）問(wèn)答《為什么美國(guó)人從來(lái)不敢喝中國(guó)白酒》一文里，提到我國(guó)9000年釀酒史，引來(lái)很多條友質(zhì)疑，說(shuō)是我國(guó)滿(mǎn)共就五千年文明史，
這時(shí)間點(diǎn)實(shí)在是真的，資料好查。專(zhuān)此說(shuō)明，再說(shuō)白酒的釀造。中國(guó)最早是黃酒，后來(lái)有了蒸餾術(shù)，酒精含量升高，就算不得是黃酒了，后來(lái)叫做白酒，各地物產(chǎn)和生活習(xí)慣不同，又有了不同香型，都是固體發(fā)酵，糧食酒，人們生活中不可或缺的飲品。外國(guó)的酒也是同樣發(fā)展而來(lái)的，只是起點(diǎn)不一樣，最早是果酒。中國(guó)釀酒和外國(guó)還是有著根本的區(qū)別，
我們是“經(jīng)驗(yàn)法”，老大說(shuō)了算；西方是“條文法”，法律說(shuō)了算。所以，我們的釀酒，出了這個(gè)廠，沒(méi)人知道是怎么搞的，也做不出這個(gè)味，西方的釀酒，都有詳細(xì)的條款，照方抓藥就是。于是，歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道，就說(shuō)是“東方魔水”，所以，西方人不接受中國(guó)白酒的原因，并不是酒精度數(shù)高，辣口嗆喉，而是生產(chǎn)和味道。
2、怎樣看待如今中國(guó)白酒文化的亂象？
根除白酒文化亂象還是要加大打擊力度，將違法者列入信用黑名單白酒文化的亂象之所以出現(xiàn)，主要原因是一些白酒廠商為了牟取不義之財(cái)，喪失基本的道德和良知，采用編故事、夸大宣傳等手段，虛假宣傳，蒙騙消費(fèi)者，白酒文化亂象的存在，不僅危害了消費(fèi)者利益，也對(duì)按規(guī)定經(jīng)營(yíng)的白酒企業(yè)的權(quán)益構(gòu)成了不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，必須嚴(yán)厲打擊，要將亂象制造者列入經(jīng)常性打假的目錄，并從輿論上進(jìn)行批評(píng)，讓這些亂象制造者以后沒(méi)有立足之地！同時(shí)，將白酒文化亂象的嚴(yán)重違法違規(guī)者列入失信人員名單，讓他們處處受限、寸步難行?。ㄗ髡撸菏称沸袠I(yè)眼）相關(guān)閱讀：https://www.toutiao.com/i6664192888441668104/。
3、有些年輕人更愿意喝紅酒，中國(guó)的白酒文化是否會(huì)沒(méi)落？你如何看待？
謝謝邀請(qǐng)，中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于酒的典故、千古佳句數(shù)不勝數(shù)。酒作為一種文化傳承，有著深遠(yuǎn)而廣泛的受眾，也有著堅(jiān)實(shí)的情感基礎(chǔ)，酒文化并不特指中國(guó)的傳統(tǒng)白酒，也指米酒、果酒、黃酒等各種酒類(lèi)。所以，喝什么酒與文化的傳承沒(méi)有直接的影響，“杯酒釋兵權(quán)”，“煮酒論英雄”，“李白斗酒詩(shī)百篇”，“牧童遙指杏花村”，“何以解憂(yōu)，唯有杜康”，與酒有關(guān)的典故，名句數(shù)不勝數(shù)。
武松打虎，井陽(yáng)崗上豪飲十八碗，其實(shí)古代的酒就是類(lèi)似于米酒非蒸餾類(lèi)的，類(lèi)似果汁的低度酒，三國(guó)時(shí)期，酒作為一種飲品，一種禮儀，一種生活方式存在，酒在古代算得上奢侈品，是達(dá)官貴人，豪門(mén)貴族的一種待人接物的生活禮儀。酒文化作為中國(guó)華民族傳統(tǒng)文化的一部分，有著深刻的含義，古代，出征時(shí)要喝壯行酒，凱旋歸來(lái)時(shí)要喝慶功酒，慶典有慶典酒，過(guò)生日有祝壽酒。
現(xiàn)代人更延伸、豐富了酒局的內(nèi)容，髙興時(shí)，三五好友小聚，叫借酒祝興，失落時(shí)，叫借酒消愁。沒(méi)什么事時(shí)，喝酒叫打發(fā)時(shí)間，但無(wú)論怎樣，酒作為一種文化、一種生活方式，已經(jīng)深入到中華文化之中。喝酒只是一種情感表達(dá)方式，重要的不在喝什么酒，而在于喝酒的狀態(tài)和氛圍，因此，紅酒的受眾群體越來(lái)越多不會(huì)影響中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承，
4、外國(guó)人眼中的中國(guó)白酒是怎樣的？