中國的白酒文化實則是一種社會文化。釀制白酒的工藝和白酒文化歷史悠久,先來看一下,酒文化是一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位,酒文化作為中國華民族傳統(tǒng)文化的一部分,有著深刻的含義,華夏無酒不成席,中國的酒文化已經(jīng)滲入到中國人的生活之中。
1、怎樣看待如今中國白酒文化的亂象?
根除白酒文化亂象還是要加大打擊力度,將違法者列入信用黑名單白酒文化的亂象之所以出現(xiàn),主要原因是一些白酒廠商為了牟取不義之財,喪失基本的道德和良知,采用編故事、夸大宣傳等手段,虛假宣傳,蒙騙消費者。白酒文化亂象的存在,不僅危害了消費者利益,也對按規(guī)定經(jīng)營的白酒企業(yè)的權(quán)益構(gòu)成了不正當(dāng)競爭,必須嚴(yán)厲打擊,要將亂象制造者列入經(jīng)常性打假的目錄,并從輿論上進(jìn)行批評,讓這些亂象制造者以后沒有立足之地!同時,將白酒文化亂象的嚴(yán)重違法違規(guī)者列入失信人員名單,讓他們處處受限、寸步難行?。ㄗ髡撸菏称沸袠I(yè)眼)相關(guān)閱讀:https://www.toutiao.com/i6664192888441668104/,
2、你怎么看待所謂的酒桌文化?
你怎么看待所謂的酒桌文化?這個問題從表面看是說與酒有關(guān)的事情,實則里面包含中國人文、禮儀的內(nèi)容。酒桌文化里面大有學(xué)問,先來看一下,酒文化是一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域,酒作為一種特殊的商品,給人民的生活中增添了豐富的色彩。中國有句俗語:無酒難為宴,無酒不成禮,
意思是說,如果宴席上不上酒,就不能成為宴席;沒有酒人與人之間的交流也不好以禮相待??梢娋谱牢幕闹v究之多,酒桌文化,講究人員的組成,當(dāng)親戚坐在一起,敬酒的禮儀很明確尊長、平輩大小,最后才能與晚輩共飲。當(dāng)朋友聚在一起,志趣相投,交流話題也是有說法的,飲酒也是有講究的,同學(xué)聚會,酒桌文化的學(xué)問更深了,除了敘說同學(xué)情誼,穿插社會百態(tài)、人生閱歷、事業(yè)家庭等,都包含在里面,酒桌上絕對不能有互不相投之言,講究互尊互敬,互相包容,切忌爭鋒好勝,喪了和氣,喪了同學(xué)友情。
3、對于中國的酒文化,大家是如何看待的呢?
釀制白酒的工藝和白酒文化歷史悠久,中國是米酒的故鄉(xiāng),關(guān)于中國酒的起源,古代有各種說法。傳說儀狄和杜康都是古史中造酒的人物,造酒時間大約在四五千年前的夏禹時代,出土于河南舞陽的距今逾9000年前的酒,被公認(rèn)為是目前全球最古老的酒,無可辯駁地向世人證明,中國是人類最古老的酒鄉(xiāng)。華夏無酒不成席,中國的酒文化已經(jīng)滲入到中國人的生活之中,
在中國,酒與茶一樣,與國民生活結(jié)有不解之緣,酒既有保健作用,又是一種興奮的飲料,是社交和宴飲的重要媒介,是中國飲食文化重要的組成部分。人們最初喝酒,只是作為飲料,后來發(fā)展為保健、社交,甚至在政治中也發(fā)揮了重要的作用,如宋代“杯酒釋兵權(quán)”,中國人的飲酒文化,扎根于中華傳統(tǒng)文化之中。如中國人追求“中庸”,注重凡是有度,
在酒文化中,表現(xiàn)為飲酒適量,提倡“小酌”,從而漸漸進(jìn)入微醺的狀態(tài)。這個時候,人性、酒性都發(fā)揮得恰到好處,人們既能領(lǐng)略到酒的朦朧美,又能抵達(dá)亦真亦幻、似醒非醒的飄然境界,中國酒文化的最高境界,在于人與自然的高度和諧。千百年來,中國的文人雅士在山水田園中暢飲,以追求天人合一的境界,無論是陶淵明的“采菊東籬下,悠然見南山”的雅趣,還是李白“青天有月來幾時,我今停杯一問之”的豪情,到歐陽修“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”的悠然——酒為中國人充當(dāng)了這種媒介,以至于中國的白酒文化長盛不衰。
4、有些年輕人更愿意喝紅酒,中國的白酒文化是否會沒落?你如何看待?
謝謝邀請,中國的酒文化源遠(yuǎn)流長,關(guān)于酒的典故、千古佳句數(shù)不勝數(shù)。酒作為一種文化傳承,有著深遠(yuǎn)而廣泛的受眾,也有著堅實的情感基礎(chǔ),酒文化并不特指中國的傳統(tǒng)白酒,也指米酒、果酒、黃酒等各種酒類,所以,喝什么酒與文化的傳承沒有直接的影響,“杯酒釋兵權(quán)”,“煮酒論英雄”,“李白斗酒詩百篇”,“牧童遙指杏花村”,“何以解憂,唯有杜康”,與酒有關(guān)的典故,名句數(shù)不勝數(shù)。