遵循白酒文化產品化,以體驗產品的形式對白酒進行創(chuàng)意文化延展,成為獨立的白酒文化商品。白酒文化故事營銷通常有三種路徑,一個新方向是白酒體驗文化,比如我們做的洋河酒文化體驗園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學進行結合,酒文化在中國源遠流長,是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。
1、白酒行業(yè)市場集中度不斷提升,西鳳應如何講好文化故事?
白酒市場隨著禁酒令的出臺和反腐倡廉商務用量的降低,面臨著空前競爭。另外傳統(tǒng)主流媒體的影響力持續(xù)下降,互聯(lián)網非主流媒體影響力提升且呈散狀點對點細化傳播,主流媒體時代一年成就一個品牌,一年喝垮一個品牌的歷史再難出現(xiàn)。目前白酒文化故事營銷通常有三種路徑,第一、講歷史。大多數白酒企業(yè)的套路(歷史名人淵源、產品歷史追溯、詩文故事淵源、講榮譽歷史、仰韶、),
第二、講調調。(講小眾格調、講小眾親民,例如老村長、江小白等)第三、講工藝。(水、糧品質)、(傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代技術),這都是目前常規(guī)的酒文化塑型模式。一個新方向是白酒體驗文化,比如我們做的洋河酒文化體驗園和工業(yè)旅游、工業(yè)游學進行結合,一方面成為企業(yè)文化的展示窗口、一方面也是工業(yè)企業(yè)支持社會教育和滿足大眾直觀體驗、參與體驗需求、滿足經銷商自豪感和客戶文化認同感的體驗方式。
遵循白酒文化產品化,以體驗產品的形式對白酒進行創(chuàng)意文化延展,成為獨立的白酒文化商品,延展主品內涵詮釋和副品跨界豐富精細化展示。這只是路徑分析,路徑選擇的前提是首先要進行西鳳酒的文化梳理和萃取。然后考慮進行產品化設計完成形象定位,文化產品化要以商品型、體驗型、參與型為設計原則。厚重中顯時尚,清新中有底蘊,
2、白酒文化是一種什么文化?
酒文化在中國源遠流長,是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣,白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例,還有用特有的泉水,釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒,有的酒的釀造過程甚至可以申報非遺文化。賣酒的策劃推銷也要注入文化內涵,起的名字和品牌酒的品牌故事典故,多了去的文化內容,
酒的飲用更是有文化講究,勸酒令,勸酒詩,頌酒文,祝酒歌,都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品,有的廣為流傳,有的甚至流傳千古成為經典文化作品!唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感,寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士,李白斗酒詩百篇。據統(tǒng)計,李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%,
3、喝酒有哪些講究的文化?
酒文化是中國傳統(tǒng)文化之一,有精華也有糟粕。我們應該傳承酒文化之精華(品酒,鑒酒,喝酒),棄其之糟粕(拼酒,勸酒,酗酒),以下是跟著總工學的品酒心法,給大家分享下:1,倒酒(緩慢均勻),觀其色:將酒杯舉至視線齊平處,觀酒體的色澤和純凈度,酒體清亮透明,晶瑩剔透,才具有好酒的基本品質。輕晃酒杯,看酒液在杯體內壁上留下的劃痕,這便是俗稱的掛杯現(xiàn)象,
好酒所含微量成分豐富,酒體粘稠,掛杯度好,輕晃之,好酒就像絲綢一樣從杯壁緩緩落下,掛杯痕跡明顯,均勻。2,醒酒(靜置9秒),聞其香:將酒杯向內傾斜,呈30度靠近鼻尖,自然吸氣,然后慢慢晃動酒杯,酒香之氣,妙不可言,3,嘗酒(含濡3秒),品其味:用1ml左右酒量經過舌尖,兩側,最后到舌根,讓酒液潤澤口舌3秒后緩緩入喉,激發(fā)味蕾,細細品味,充分調動舌尖對甜味的敏感,兩側對酸味的喜愛,舌根對苦味的在意。
再輕酌小品,感知酒體在口腔中留香之久,知其厚重,4,喝酒(回甘3秒,),悟其格:酒之核心在于品,品酒之道在于悟,一抔新酒,濃郁芬芳,如初出茅廬弱冠少年。一杯老酒,醇厚優(yōu)雅,如穩(wěn)重內斂之不惑成年,真正的一杯美酒,是大自然饋贈人們解憂的禮物,我們不應該用于拼酒,酗酒,勸酒,而是在堅持和平共處的前提下,同享同品,嘗其味,識其格,享其韻。