如何講好白酒文化，白酒的文化

其一酒逢知己千杯少？

酒的大家應該不陌生吧，酒分為好幾種，如：白酒、啤酒、紅酒等，中國的酒品種多、制酒方法源遠流長，而白酒有分好幾種，如：茅臺、醬香酒、高粱酒等，這些酒也有這自己的生產地，當然了它們的在許多地方都有著很大的作用，如：廚房、醫(yī)院等地方都需要用到酒這個東西。從商周開始，中國社會就是一個等級社會，遵循的是一種差序結構的理論，講究的是內外有別、長幼有序等封建制度和文化傳承，在社會格局下人人都必須遵守規(guī)則，而白酒文化就在這樣的環(huán)境下出現了，最為出名的人，便是哪個發(fā)下白酒的人，他就是夏朝君王少康，，當時少康將剩飯放在桑樹里保存又忘記取出，過來很長時間，少康想起了這件事便去樹下尋找剩飯，當他知道剩飯是，剩飯已經開始化為水，他只品嘗了一小口，便讓他難以忘記，少康得到靈感，發(fā)明了酒。周公最新發(fā)布的文章中，要求我們平日里不要喝酒，只能在節(jié)日那天飲酒，這就讓酒的文化和禮儀連接在了一起，就在這樣的情況下白酒遍布了整個中國，有無數的文人都是飲酒做詩，正因為有酒使得我國出現了許多著名的詩人，而白酒文化在飲酒上也有自己的規(guī)矩，酒桌上，客人與主人的位置不能坐錯，敬酒也不能含糊，先是主人敬酒后才是時旁人敬酒，白酒文化除了規(guī)矩，還有就是形式上產生的社交禮儀。白酒文化也是一種偉大的文化，而白酒也不能多喝，白酒喝多了會對你的為有很大損失，還有你的肝臟的輕則損傷重則導致肝硬化，對精神也有很大的損傷，酒精會使人的反應力遲鈍、記憶力衰退、會讓你產生幻覺，所以還是少喝白酒為好。

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無酒不成宴席，婚喪喜慶都得有酒，酒文化隨著社會的發(fā)展變化。飯都沒吃的年代，那里有糧食烤酒制酒。酒有三種喝法，一叫品，二叫飲，三叫喝，但都會醉，喝酒微醉是高人，喝酒小醉是俗人，喝酒大醉是酒鬼?，F在的電視劇，不分男女，都端一杯酒晃來晃去，真俗套，這可能有人說是酒文化。真正的酒文化，喜慶，交流，認同，高興，快樂。中國的酒文化源遠流長、歷史悠久。發(fā)展到現在更是上了一層樓，家家戶戶有酒，大街小巷到處是酒館飯店。到了中午或者是晚上，三五成群、人山人海向飯店涌進。不管是什么時候人類掌握了釀酒技術，有一點是不可否認的。自從有了酒以后，它就一直陪伴在人類身邊。不管是祭祀；戰(zhàn)爭出發(fā)前；打仗勝利后；犯人行刑前；送別；迎客；重要節(jié)日；紅白喜事；人們在高興時人們在煩惱時；在孤獨憂傷時等等，都有酒的存在?？梢哉f，酒陪伴了人的一生。人們通過少量飲酒，確實能促進身體健康。我的一個鄰居，他每天喝二兩白酒，堅持不懈幾十年如一日。至今他九十多歲了還走路如風、站立如松、語音如鐘、滿面紅光。初次相見，都認為他不像九十多歲的人，如同五、六十歲的中老年人。所以奉勸網友們，小量飲酒有益無害。能使人們活血化瘀、開胃生津、壯骨有力。1，“酒后道真言”。在沒有喝酒的時間，很少有人說出推心置腹的話，大部分人保持著：“逢人只說三分話，不可全拋一片心。”酒席筵前一坐，開始推杯換盞，三盅下肚心里話象“竹筒倒豆子……一干二凈?！痹倮^續(xù)喝下去就是酒逢知己千杯不少，舌尖打戰(zhàn)！2.酒是糧食精，越喝越年輕。當然就是糧食的精華，但飲酒不可過量，湖北黃石勁牌酒廠的廣告詞：“勁酒好喝，不要貪杯喲！”酒喝適量是養(yǎng)人的，酒喝得過多發(fā)酒瘋、打架、罵人，那就是沒有了人性！3.酒可以煥發(fā)人的精神。在這里我說一個小故事，70年代在我家鄉(xiāng)有一個很能喝酒的人，那時候我家鄉(xiāng)都是用鐮刀割小麥，一般早上露水未干是不會割小麥的，露水干正常在十點、十一點鐘。到了十一點他就叫他的小孩給他拿一瓶酒來，酒拿來了又不要菜，咕嘟咕嘟幾下就喝了。渾身是勁、精神抖擻一中午把一畝多地小麥割完了！在中國，酒文化由來已久，“無酒不成席”千年的約定成俗，酒成為一種禮儀的傳承?！疤煜戮胖?，唯雍其昌”的西府，不論婚喪嫁娶，一年四季八節(jié)。西鳳酒是老百姓餐桌上的必不可少的主角！每逢過年，家家必備之品，迎來送往。縱觀華夏，上至帝王將相達官貴人，下至市井商人布衣人家，酒已深入百姓生活之中。文人更是的“詩、酒、琴、棋、書、畫、花”以酒為首的特有身份，以助雅興。曹操的名句：“何以解憂，唯有杜康”唱出了人間愁怨的千古絕唱！酒壯英雄膽，秦人是戰(zhàn)神，從秦腔和西鳳酒中蘊育出的獨特的性格，酒硬、人硬、貨硬、話更硬的老秦人剽悍風骨，正是西鳳精神的生動寫照……飲著西鳳烈酒，唱著秦腔的戰(zhàn)歌，吃的硬面鍋盔、然窩干面、秦人用西鳳酒的甘烈對歌人生歲月！酒香里，有生活的味道，有老秦人的豪邁大氣，勇敢與威武！友人文雅人正，酒鄉(xiāng)長大，多半瓶下肚，說：“才墊個底”，真是海量也，借著酒勁正濃，給我講起西鳳酒的淵源來，真是妙趣橫生，口若懸河，如數家珍般滔滔不絕。以詩酒文風昌盛。西鳳酒是周禮文化重要創(chuàng)始！ 1953年，在我國的國酒中評比中，“西鳳酒”被周總理親筆批準的四大名酒之一。西鳳一直占椐國酒一席之地。最早戰(zhàn)國時稱秦酒，唐宋稱柳林酒！后來清代稱西鳳酒沿用至今?！皣浦l(xiāng)”——柳林鋪，心向遠方，等你來！不醉不歸！

瀘州老窖瀘州老窖特曲是瀘州老窖公司的雙品牌之一，有著“四百年老窖飄香、九十載金牌不倒”之美譽；其前身是于1915年最早獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的“三百年老窖大曲”； 1952年在全國首屆評酒會上與茅臺、西鳳、汾酒一道被評為中國“最古老的四大名酒”，并確定為濃香型白酒的典型代表。

酒文化在中國源遠流長，是中國傳統(tǒng)文化的組成部分。歷代詩人都和酒有不解之緣。白酒從醞釀到制作過程都是文化。發(fā)酵用的大米、糯米、玉米等糧食的比例，還有用特有的泉水，釀出的原漿又是如何勾兌出來的白酒。有的酒的釀造過程甚至可以申報非遺文化。 賣酒的策劃推銷也要注入文化內涵，起的名字和品牌酒的品牌故事典故，多了去的文化內容。 酒的飲用更是有文化講究，勸酒令，勸酒詩，頌酒文，祝酒歌，都是文化人絞盡腦汁寫出來的文化作品，有的廣為流傳，有的甚至流傳千古成為經典文化作品！唐代詩人很多都在酒杯里找到創(chuàng)作靈感，寫出聞名于世的佳作。有酒仙之稱的李白和杜甫就是無酒不歡的愛酒人士。李白斗酒詩百篇。據統(tǒng)計，李白和杜甫的詩中提到酒的比例各占17%和20%。 何以解憂，唯有杜康！ 是杜康發(fā)明創(chuàng)造了酒，從此有了酒文化！中國白酒發(fā)展歷程悠久！香型眾多，關于白酒發(fā)生過許多美麗的故事，成就了眾多的文人墨客，酒仙詩仙李白等，個人覺得關于白酒的所有東西都是白酒文化 我的拙見: 一，與政治掛勾的謀略文化，如"鴻門宴"，項羽請兄弟劉邦喝酒，喝酒也是喝酒，可項莊舞劍，意取老劉項上人頭。喝這樣的酒，喝的是江山社稷，血流成河，成王敗寇。這樣的宴席需要講膽色也需要講臉皮，人不要臉最無敵，當項老大捉住劉邦老父要挾他殺來熬湯喝，他竟還叫項羽別獨吞，給他也分一杯。遇到這樣的對手，十個"鴻門宴"也不夠他喝的。如″青杯煮酒論英雄"，膽小的劉皇叔喝的可是五馬長槍，幸好落地的筷子救了他，酒煮青梅，煮的是滾滾長江東逝水。還有"杯酒釋兵權"，談笑間，皇袍加身的趙匡胤就取了兵權，全靠這酒做媒婆。無酒不成宴席，有酒搞定天下。 二，廟堂祭祀，慶典的籠絡文化，入世文化，無酒不成宴席，這樣的場合如果沒有酒，那是不存在的，沒有酒，就少了氣氛，少了莊重和激情。 三，江湖鄉(xiāng)野的俠義文化，出世文化，如一壺濁酒喜相逢，如歃血為盟就是喝的義薄云天，生死快意。 四，詩書琴棋花文化，曹操的″對酒當歌，人生幾何"，李白的"舉杯邀明月，對飲成三人"，《將進酒》，杜甫的"朱門酒肉臭，路有凍死骨"，蘇東坡的"明月幾時有，把酒問青天"，等等，酒是美好的，與明月在一起;酒也是奢侈的，酒池肉淋，與肉食者在一起。 五，酒文化的形成與也域，民族息息相關，有什么樣特殊的地域，民族就有不同于其他地域，民族的酒文化。中國酒文化博大精深，非一時能講完。找一個研究酒文化的專家，或許可以講上幾天幾夜。 中華五千多年的文化博大精深。白酒文化即喝酒的文化，在人類所有的飲食文明中，幾乎都伴隨而在，留駐于物質生活和精神生活的各個領域，是世界級的文化現象。白酒文化包括酒史、酒具、酒人、酒藝、酒局等，如果要把這些講清，恐怕要寫上厚厚的幾本書。今天我們就講一下白酒文化中最貼近大眾的酒桌文化。 沒有規(guī)矩不成方圓，沒有飯局難成大事 很多人一談到喝酒，就會說“喝酒誤事”，如果真是如此的話，那酒就絕對沒有人喝了，實則喝酒的初衷是省事或辦事。“不喝無事酒”，酒桌上拼的不是酒量，而是做人做事的智慧。觥籌交錯之間，很多事情就談成了，情誼也得以進一步加深。 酒桌文化在中國人的生活中占有非常重要的地位。用餐不僅是為了滿足基本生理需要，也是頭等重要的社交經驗，白酒文化也是一種禮儀。為此，作為主人抑或是客人，都必須掌握一些規(guī)矩。 酒桌文化要講究的事兒可不少 因地域不同，酒桌上規(guī)矩有所差異，不過只要把基本的精髓了解清楚，一般也就大差不差，下面以山東酒桌為例，講講酒桌文化。 一、分清座次是首要，也是關鍵。 總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主陪，越靠近主陪位置越尊貴，與主陪正對著的是副陪，傳統(tǒng)意義上來講也就是買單的人，主陪右側為主賓，左側為副賓，副陪右側為三賓，左側為四賓，只要這幾個座位安排好，整個酒局就穩(wěn)了，其他賓客穿插而坐就可。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主賓。若不正對大門，則面向東的一側右席為首席。 二、領酒敬酒有序有套路 在山東的酒桌上，一般比較正規(guī)的白酒喝法是酒宴開始，主陪先“領三杯”，第一個熱菜上來之后就可以領第一杯酒了，舉杯的主題一般是圍繞“昨天（總結）、今天（主題）、未來（祝福）”來展開，先把整場飯局的氣氛帶動起來。 接著副陪“帶四杯”，有時副陪喝三個，三陪再來一個，也是七個，這七杯酒取自“七上八下”的“七上”，代表蒸蒸日上。 不同的場合有不同的規(guī)矩，有時會在酒宴開始時要求第一杯六口喝掉，以后隨意。這時六口的順序為：主陪帶三口，副陪帶三口。 在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。在此之前，客人是不能主動出擊敬酒的。 三、言談舉止皆學問 在酒桌上，一個人的才華、學識、修養(yǎng)以及交際風度很容易展現出來，如何以一種詼諧幽默的話語、得當的言行合時宜的敬酒，與人交談，這一點很是重要。 敬酒有序在心中。一般情況下按照主陪敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序，在敬酒前應做好功課，充分考慮好敬酒的順序，分明主次?？梢远嗳司匆蝗耍豢梢蝗司匆蝗?，當然領導除外。 勸酒要適度。酒桌上注意察言觀色，愛喝酒、酒量大的賓客，陪其盡興，不勝酒力的賓客要體諒，莫要因勸酒而失風度 在結束了上述敬酒后，如果喝的好，聊得開心的話，主賓喝一杯或兩杯的“加深酒”，以示加深印象和感情。在酒局快要結束時，要留點杯中酒，以便主陪做最后的發(fā)言，一起舉杯結束，為此次酒宴畫上圓滿句號，最后一杯酒所有人必須喝完，不能有余留。 酒桌是近代以來中國人最好的交際場所，微醺的人們性情展現，酒成為中國人 情感 升溫的催化劑，也成為中國文化不斷豐富的推動力量。 (大家酒評內容中心張燕回答) 白酒是一種特殊的消費品，具有豐富人民生活、繁榮市場的作用。從古代到今天，白酒的文化一直在我們心中，白酒的文化是博大精深的。 儒家就比較講究“酒德”，酒德兩字，最早見于《尚書》和《詩經》，其含義是說飲酒者要有德行，不能象夏紂王那樣，“顛覆厥德，荒湛于酒”。酒是個好東西，也是個壞東西，喝酒誤事。 歷史 中，生活中比比皆是。 歷史 上張飛醉酒失徐州，生活中，喝酒打架斗毆，傷人，傷性命的，小酌怡情，武松喝酒打老虎，留下美名。等等， 我覺得白酒是我們中國人在酒桌上談事情和人際交往的重要傳統(tǒng)文化。 白酒文化，一是釀酒文化，二是酒桌文化，釀酒文化太專業(yè)，大部分時候一提起白酒文化，就是指酒桌文化。 七哥是山東人，山東酒桌文化盛行是出了名的，我覺得可以談談山東的酒桌文化。山東人喝酒，在正式場合，必喝白酒，喝啤酒都是冒犯，啤酒是不能上酒桌的。 喝酒分敬酒和勸酒。 開場一般是敬酒，趁大家肚皮尚空之際，趕緊先敬酒，晚輩敬長輩，乙方敬甲方，下級敬上級，酒過三巡之后，然后就是平級之間互相喝酒了，這里面可能有敬有勸，也算是互相較量，好了，又酒過三巡。這時候，也就是才剛剛喝到四分，大戰(zhàn)才剛開始開幕。因為喝的都差不多了，下面基本就只剩下勸酒了。 勸酒，才是真正的大學問。這里面有心理的較量，有道理的較量，數不清的正理和歪理，能上場的基本上就上場了。酒桌上，如果沒有人喝醉，那基本上是失敗的酒場，主人會覺得自己很沒面子。當然，現在好多了，上去十年二十年，在大街上看見有人醉倒在路邊，那是再正常不過的事了。 其實酒桌文化，總結起來，酒不過是一種媒介而已，通過酒傳達的信息才是關鍵。 通過酒，通過對下級身體的摧殘，高階層完成對低階層的考驗，確立自己的優(yōu)勢地位。而下級呢，通過對身體的摧殘，向上級表忠心，表明自己的忠誠可靠?；旧弦活D酒下來，兩個人就赤誠相見了，上升通道打開了，誤會也解開了，生意也談成了，都成哥們了。 白酒文化，算是包含了傳統(tǒng)文化精髓了，讀懂了白酒文化，也就懂了傳統(tǒng)文化。不過，隨著中國法治 社會 的推進和商業(yè)規(guī)則的完善，人和人之間的交往開始變的透明和簡單，白酒文化也在漸漸式微，退場。今天，你喝了嗎？個人認為所謂的酒文化 一是酒本身的文化（包括 歷史 ，工藝，品牌價值等） 二是酒水對 社會 的貢獻（包括餐桌文化和稅收） 文化并不僅僅是書本上的字句。產品、物品承載的文化，隨著 社會 的發(fā)展而演變?？v觀 歷史 長河，中國的酒 歷史 最早可追溯到5000年前，并不斷改進，流傳至今。 描寫白酒的文字表達就是白酒文化。描寫紅酒的就是紅酒文化。描寫黃酒的就是黃酒文化。 把事物轉化為文字表達出來就是文字化了。這就是文化。 白酒文化 所謂酒文化，一般是指以酒為內容但卻又超越了酒的物質范疇而上升到精神層面的一種特殊文化形態(tài)，是人們對與酒有關的一切事物的主觀反映或由于人類參與而形成的對“酒”世界的認識或者“有關酒的世界”。概而言之，酒文化指酒在生產銷售、消費過程中所產生的物質文化和精神文化總稱。 酒是一種文化的載體，酒文化包括酒的制法、品法影響力、 歷史 等文化現象。既有酒自身的物質特征，如酒體本身的獨特風格和意境，充滿了獨特的美感和文化承載，這是酒本身的本體文化，也有品酒所形成的精神內涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態(tài),如酒的美妙口感和享受，飲酒過程中形成的酒令、酒歌以及在 歷史 上流傳的美好傳說等。 白酒文化，是指在白酒生產、營銷、消費過程中所產生的物質文化和精神文化。

明度對比是色彩的明暗程度的對比，也稱色彩的黑白度對比。明度對比是色彩構成的最重要的因素，色彩的層次與空間關系主要依靠色彩的明度對比來表現。只有色 相的對比而無明度對比，圖案的輪廓形狀難以辨認；只有純度的對比而無明度的對比，圖案的輪廓形狀更難辨認。據日本大智浩的估計，色彩明度對比的力量要比純 度大三倍 就是單純的明亮關系

明度就是亮不亮啊，含白色越多明度就越高，很顯然黃色比紫色明度高。你可以試一下，把相機效果設置成黑白的，給一組靜物拍一張照片，明度最高的顏色白，其次的灰，明度低的黑。。。。 純度對比就是每個顏色本身的鮮艷度~如兩種或兩種以上的顏色調和，它的純度就在降低·`·越多就越低！ 如要將兩者結合畫！把握他們的性質和區(qū)別就可以了~~

酒事千年，千年酒事，酒香傳萬世，充分顯示出酒寄寓于文化、生活的價值?？梢哉f，在中國古代漫長的歷史進程中，有文學詩詞創(chuàng)作，就有酒的相伴。何處有酒，何處有詩詞。中國是一個有悠久歷史的古老的文明古國。人類的第一滴酒是中國人造的，而且還掌握了當時較為先進的釀酒工藝。酒是生活的佳釀，與生活是相依相伴的。酒是一種文化，而且這種文化已經融入中國歷史幾千年。也就是說，“酒文化”是中華民族文化的重要組成部分，不可忽視。“酒文化”的產生和發(fā)展，與中華民族文化相融相隨。同時，它極大地豐富了中華民族文化的內容與內涵。在中華民族文化的發(fā)展歷程中，酒是文化的酵母。酒有其悠久的歷史和美麗的傳說——天上酒醒掌酒、人間杜康精心釀酒、神農氏制酒等。

命題片面得如同酒廠的廣告應該多寫實，少寫虛。

　　其實銷售技巧是可以通用的，不管什么行業(yè)，掌握了核心，就能在任何行業(yè)運用自如，下面分享5個非常實用的銷售技巧： 　　一：厲兵秣馬 　　兵法說，不打無準備之仗。做為銷售一線工作人員來講，道理也是一樣的。很多剛出道的銷售一線工作人員通常都有一個誤區(qū)，以為銷售就是要能說會道，其實根本就不是那么一回事。 　　我喜歡到各個賣場去轉轉：一來調查一下市場，做到心中有數?，F在的顧客總喜歡訛銷售一線工作人員，哪里哪里有多么便宜，哪里哪里又打多少折了，如果你不能清楚了解這些情況，面對顧客時將會非常被動。二來可以學習一下別的銷售一線工作人員的技巧，只有博采各家之長，你才能煉就不敗金身! 　　二：關注細節(jié) 　　現在有很多介紹銷售技巧的書，里面基本都會講到銷售一線工作人員待客要主動熱情。但在現實中，很多銷售一線工作人員不能領會到其中的精髓，以為熱情就是要滿面笑容，要言語主動。 　　其實這也是錯誤的，什么事情都要有個度，過分的熱情反而會產生消極的影響。熱情不是簡單地通過外部表情就能表達出來的，關鍵還是要用心去做。所謂精誠所至，金石為開!隨風潛入夜，潤物細無聲，真正的誠就是想顧客所想，用企業(yè)的產品滿足他們的需求，使他們得到利益。 　　三：借力打力 　　銷售就是一個整合資源的過程，如何合理利用各種資源，對銷售業(yè)績的幫助不可小視。作為站在銷售第一線的銷售一線工作人員，這點同樣重要。 　　我們經常在街頭碰到騙子實施詐騙，其中一般都有一個角色—就是俗稱的托，他的重要作用就是烘托氣氛。當然，我們不能做違法的事，但是，我們是不是可以從中得到些啟發(fā)呢?我在做促銷員的時候，經常使用一個方法，非常有效，那就是和同事一起演雙簧。特別是對一些非常有意向購買的顧客，當我們在價格或者其他什么問題上卡住的時候，我常常會請出店長來幫忙。一來表明我們確實很重視他，領導都出面了，二來談判起來比較方便，只要領導再給他一點小實惠，顧客一般都會買單，屢試不爽!當然，如果領導不在，隨便一個人也可以臨時客串一下領導。關鍵是要滿足顧客的虛榮心和愛貪小便宜的壞毛病。 　　四：見好就收 　　銷售最懼的就是拖泥帶水，不當機立斷。根據我的經驗，在銷售現場，顧客逗留的時間在5-7分鐘為最佳!有些銷售一線工作人員不善于察言觀色，在顧客已有購買意愿時不能抓住機會促成銷售，仍然在喋喋不休地介紹產品，結果導致了銷售的失敗。所以，一定要牢記我們銷售一線工作人員的使命，就是促成銷售!不管你是介紹產品也好，還是做別的什么努力，最終都為了銷售產品。所以，只要到了銷售的邊緣，一定要馬上調整思路，緊急剎車，嘗試締約。一旦錯失良機，要再度鉤起顧客的欲望就比較困難了，這也是剛入門的銷售一線工作人員最容易犯的錯誤。 　　五：送君一程 　　銷售上有一個說法，開發(fā)一個新客戶的成本是保持一個老客戶成本的27倍!要知道，老客戶帶來的生意遠比你想象中的要多。認真地幫顧客打好包，再帶上一聲真誠的告別，如果不是很忙的話，甚至可以把他送到電梯口。有時候，一些微不足道的舉動，會使顧客感動萬分!

怎樣保持酒文化的先進性？我們要高舉“有酒則喝，無酒去買”理論的偉大旗幟，認真貫徹落實“人人有酒喝，個個都能醉”的總體要求，堅持“酒醉英雄漢，不醉不罷休”的思想路線，大力弘揚“一不怕酒精中毒，二不怕腸胃潰瘍，三不怕肝膽硬化”的偉大精神。 喝酒要有新思路，能喝50度，就不喝30度。酒席要有新局面，要從根本上改變“兩天喝酒，三天輸液”的不良模式，以提高喝酒效益為中心，促進酒文化事業(yè)的發(fā)展方向。注重喝酒技能的不斷提高，從而走上“每人每頓一瓶酒，不醉不歸”的喝酒原則。使我們酒文化不斷繼往開來，與時俱進，開拓創(chuàng)新！

我國酒的歷史，可以上到上古時期有幾種濃、醬、米、清”等香型于一體

我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。 著名區(qū)域戰(zhàn)略策劃專家、茅臺酒廠（集團）公司顧問王志綱，將我國酒業(yè)發(fā)展歸納為四個階段即：作坊酒、工業(yè)酒、廣告酒、文化酒，并強調指出，文化酒是我國酒業(yè)發(fā)展的最高階段，最能撐得住的就是文化酒。 何謂文化酒？有酒文化專家給文化酒下了如下定義：一是看品牌是否具有文化個性，在眾多的品牌群中是否能一眼就認得出來；二是品牌的名稱是否能給人們某種文化信息的聯想，除飲用價值外，還有精神價值和審美價值；三是產品的包裝是否有審美價值。酒因了文化，便也有了靈性；文化因了酒，也更加有滋有味起來！ 那么文化酒應該是我國酒業(yè)最應該走的路子，可文化酒的路子應該怎樣走呢？在市場上漸行漸遠號稱文化酒的引領者的酒鬼酒，和欲作我國第一文化酒的舍得酒，或許能給我們些許啟示。 在我國白酒界，第一個明確打出“文化酒”品牌概念，第一個主動用文化塑造企業(yè)和品牌形象并通過“文化+情感”路線，對市場營銷戰(zhàn)略加以科學有效運作的企業(yè)，非湘酒鬼莫屬。在“酒鬼”酒誕生之前，我國白酒界甚至包括眾多名優(yōu)酒企業(yè)，對于品牌文化資源的開掘，對于產品個性文化形象的塑造，以及文化競爭即將帶來的巨大市場沖擊效應似乎尚未覺悟。也正因為如此，當“酒鬼”酒率先以“文化酒”獨特形象和經營理念躍然而出時，猶如“一石擊起干層浪”，引起中國白酒界極大的震動，也使廣大消費眼睛為之一亮?！熬乒怼弊鳛槲幕频穆纷邮沁@樣走的： 　樹立品牌名稱個性：“酒鬼”的出現可謂一嗚驚人，她以極其浪漫而神秘的個性文化形象躍然而出，以鮮活而躍動的品名概念一掃傳統(tǒng)酒類名稱沉悶之風，令人耳目一新。也就是在“酒鬼”酒品牌名稱出現之后，中國白酒界一大膾炙人口的文化酒品牌才得以應運而生。 　展示包裝文化的魅力：“酒鬼”包裝的出現，對整個中國白酒界而言，無異于一場振聾發(fā)聵的文化大沖撞。她使人們一夜之間懂得了文化包裝的真正含意，領略了白酒文化包裝所特有的藝術魅力帶給人們視覺與心靈上的巨大沖擊和震撼究竟有多大。受“酒鬼”酒包裝概念的啟發(fā)，中國白酒界從九十年代以后逐步掀起了一場酒瓶文化包裝的競爭大戰(zhàn)。 　彌散香型與工藝文化的誘惑：“文化酒”與普通酒的最大區(qū)別就在于她的個性差異化，體現于酒的本身，則要有獨樹一幟的香型風格和釀造工藝。這一點正是‘酒鬼”酒給予其它文化酒的一個重要啟示。集“濃、醬、米、清”等香型于一體，融傳統(tǒng)小曲與現代大曲酒釀制工藝于一爐，在堅持民族特色的同時兼收并蓄、博采眾長并集其大成，這便是“酒鬼”酒香型、工藝上的獨特文化內涵，也是她領先于其它文化酒的根本特質。這一特點目前在其它文化酒當中無人可比。 欲做我國第一文化酒的舍得酒這樣邁自己的步子： 一是品牌名稱的大膽獨特創(chuàng)意。以“舍得”作為高檔白酒產品的品牌命名，是沱牌集團的一大創(chuàng)意。通常，我國白酒大都是以地域名或者釀酒原料來做品牌名。近年來利用各種文化資源創(chuàng)意品牌的也逐漸多了起來。但以帶有哲學意味的名稱作為高檔白酒品牌名，舍得算是別出心裁的第一個。在高檔白酒品牌里，舍得品牌既區(qū)別于酒鬼，也區(qū)別于茅臺、五糧液、劍南春以及水井坊、國窖1573等而獨樹一幟，引人矚目。 　　二是以哲學理念注入品牌，打造品牌的核心競爭力。有得必有舍，有舍也必有得。這是一個辨證的哲理，應該說是并不難懂卻很難做到的生活的辯證法。這個哲理看似淺顯直白，實則博大精深。在這利欲驅動得十分厲害的年代，蕓蕓眾生似乎都在不知滿足地索取。有多少人知道或者說很理性地明白，在索取的同時，應該有所舍棄，魚和熊掌是不可能兼得的，否則，就將失去平衡，就會產生負面效應，得就將會演變成失，或者說得不償失。人生也罷，功業(yè)也罷，進退全在舍得之間。得之時，不能忘掉舍；舍之時，也要看到所得。如此關照人生與事業(yè)，其安全系數可能就大得多。我們的先哲諄諄教導的“功成，名遂，身退，天之道也”，其實也就是舍得之道。先哲認為，功成名就之后，就不要再貪戀權位和金錢了，否則就會有不虞之災。這已經為數不勝數的、驚心動魄的歷史經典故事所佐證。得之而不喜，舍之而不惜，以這樣的心態(tài)立世，想必會功德圓滿，善始善終的罷。以這樣精深而又通俗的哲學理念注入到一個白酒品牌之中，作為品牌的核心競爭力，確實是別出心裁，頗具新意，可以吸引眼球。

保持酒文化就要喝好

酒對人有好也有壞，少喝一點。對身體好。

不愧對自己的良心把好質量關就能堅持好酒文化至今幾千年的歷史了