你說喝慣了醬香型白酒,再喝其它白酒都會覺得索然無味。我們這里只針對喜歡喝紅酒的白酒飲者進行闡述,因為有很多喝慣白酒的飲者,其實對紅酒并不感冒,即使到目前為止,也一直是濃香型白酒一家獨大,濃香型白酒的產(chǎn)量占全國白酒總產(chǎn)量的一半以上,可見喜歡濃香型白酒的人還是最多的。
1、你怎么看待“喝慣了醬香型白酒,再喝其它白酒都會覺得索然無味”的說法?
你說喝慣了醬香型白酒,再喝其它白酒都會覺得索然無味。我認(rèn)為這純粹是你的個人觀點,我不贊同你的這種說法,風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),不知到哪家?以前是清香型白酒最流行,后來發(fā)展到濃香型白酒,只是最近幾年隨著“茅臺熱”的興起,帶動“醬香熱”的持續(xù)升溫。即使到目前為止,也一直是濃香型白酒一家獨大,濃香型白酒的產(chǎn)量占全國白酒總產(chǎn)量的一半以上,可見喜歡濃香型白酒的人還是最多的,
中國一共有十二種香型,遍及全國各地,每一種香型的白酒都擁有大量的愛好者,你在北方,不管你這香那香,當(dāng)?shù)厝司拖矚g喝清香,在我們安徽宿州,就愛喝濃香型白酒,別的香型的白酒也有,但都是偶爾喝一點,重大事情幾乎都是本省的濃香型白酒,不是有句話說得好:就愛說的是中國話,最愛吃的是家鄉(xiāng)味。我有時候到各個超市閑逛,大都是醬香型白酒存放的時間最長,為什么?賣不掉,能賣掉能存住嗎?有時候我發(fā)現(xiàn)也會買一些存著,這說明當(dāng)?shù)厝撕柔u香型白酒的人很少,
筆者收藏了十幾年的白酒,可以說中國十二香型的白酒都有,每一種香型的白酒都品嘗過,在平時的朋友聚會上也拿過各種香型的白酒,但是最后最喜歡的還是本地的濃香型白酒,長時間形成的飲酒習(xí)慣絕對不是幾瓶酒十幾瓶酒就能改變的。為什么醬香型白酒這幾年比較熱,主要是會講故事,營銷做得好,什么五年一個周期了(其實茅臺酒也不想儲存三年,不存三年不行,剛出的白酒沒法喝呀,不符合出廠標(biāo)準(zhǔn)),醬香酒對身體健康最有益了,醬香酒最適合長期儲存了,什么53度最科學(xué)的等等,其實這些都是營銷的手段,
上個世紀(jì)五屆評酒會,前幾屆評選出的白酒幾乎都是高度酒,60度以上的居多,難道當(dāng)年評出的白酒不是最好的嗎?我認(rèn)為那時候的質(zhì)量一定遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)在。說喝醬香型白酒對身體最有益,任何酒喝多了對身體都有害處,適量飲酒,每種香型的糧食酒對身體都有益處。每種香型的高度酒都可以長期保存,所謂的長期也要有個度,時間長很了,到最后哪種香型的白酒口感都不行,
在平時的飲酒圈,我認(rèn)為只有一種白酒一旦喝過,就會感到別的酒索然無味,那就是老酒。一枝獨放不是春,百花盛開春滿園,很多好喝的醬香白酒價格連年漲價,已經(jīng)偏離了飲用價值,賦予了它更多的含義。我始終認(rèn)為老百姓心目中真正的好酒一定是買得起、喝得起、送得起,感謝你!用你寶貴的時間看到這里,歡迎你留言交流,說出你的真知灼見。
2、喝慣了白酒的人,適合喝什么紅酒?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:喝慣了白酒的人,適合喝的紅酒酒款其實還是蠻多的,我個人認(rèn)為關(guān)鍵在于口感與風(fēng)格的選擇,我們這里只針對喜歡喝紅酒的白酒飲者進行闡述,因為有很多喝慣白酒的飲者,其實對紅酒并不感冒。為什么呢?一種是飲者覺得喝紅酒不夠勁,喝慣了白酒之后,口感與飲酒習(xí)慣已經(jīng)固定,對葡萄酒的風(fēng)格比較排斥或不愿意改變接受;另一種是喝慣白酒的人,改喝紅酒反倒容易醉酒上頭,而且醉后的體感不好,所以導(dǎo)致不喜歡喝,
因為畢竟一個是蒸餾酒,一個是釀造酒,身體本能的會對經(jīng)常喝的酒有一定的耐受和適應(yīng),而不經(jīng)常喝的就會反應(yīng)明顯。在這里,我主要針對四大香型白酒的飲者進行紅酒推薦,僅供各位酒友參考:喜歡喝清香型、米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢?因為清香型和米香型白酒酒體一般比較甘洌清潤、酒體干凈綿甜,我個人認(rèn)為喜歡這類白酒的酒友一般口味比較清淡,比較喜歡果香清新自然、優(yōu)雅平衡的葡萄酒。