度飛天茅臺(tái)并不是越存越香，最佳飲用時(shí)間為10-30年。超過50年的茅臺(tái)酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會(huì)比較差，建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起，這樣的口感絕對(duì)超乎想象，超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn)，而且口感可能會(huì)變得更差一些。
1、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年？
理論來說，在適宜的環(huán)境下，茅臺(tái)酒可以一直保存下去。但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年，高度白酒在存放過程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大，
所以，53度飛天茅臺(tái)并不是越存越香，最佳飲用時(shí)間為10-30年。超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn)，而且口感可能會(huì)變得更差一些，超過50年的茅臺(tái)酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會(huì)比較差。建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起，這樣的口感絕對(duì)超乎想象，歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號(hào)，了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨。
2、如果茅臺(tái)退市，還能長期保持現(xiàn)有的市場地位嗎？
消費(fèi)市場和股票市場完全是兩個(gè)邏輯，茅臺(tái)股票的市值過山車一樣的變化也不是一次兩次，但茅臺(tái)酒的銷售額變化，卻很少坐過山車。資本嗜血?jiǎng)邮幾兓?，但茅臺(tái)的實(shí)體經(jīng)濟(jì)卻一直穩(wěn)穩(wěn)發(fā)展，這說明了一條實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)：企業(yè)實(shí)體越強(qiáng)大，對(duì)股市的抗風(fēng)險(xiǎn)能力就越強(qiáng)，反之，企業(yè)實(shí)體不怎么樣，在股市就任人宰割，總之，茅臺(tái)退不退市，其市場地位都是長期的市場競爭中歷史形成的結(jié)果，不必?fù)?dān)心。
