從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,貴州茅臺(tái)的高利潤(rùn),首先和它向來的高毛利率有關(guān),多年來貴州茅臺(tái)的毛利率高達(dá)九成以上,讓眾多企業(yè)羨慕妒忌恨。茅臺(tái)相對(duì)其他酒而言價(jià)格較高,雖然買來送禮者內(nèi)心并非心甘情愿,但是由于茅臺(tái)的認(rèn)可度較高,很多人認(rèn)為用茅臺(tái)酒送禮,高端、大氣、有面兒,而且,送禮成功,事情談成后的收益也是遠(yuǎn)比買茅臺(tái)的成本高的多的,所以,即使茅臺(tái)價(jià)格高,在禮品屬性方面還是有一定的市場(chǎng)需求的;買來飲用者。
1、貴州茅臺(tái)上半年凈利潤(rùn)157.64億元,為什么茅臺(tái)可以得到如此高的利潤(rùn)呢?
貴州茅臺(tái)的高利潤(rùn)也不是一兩天,其交出的今年半年報(bào)依然華麗——實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入333.97億元,同比增長(zhǎng)38.06%,凈利潤(rùn)157.64億元,同比增長(zhǎng)40.12%,延續(xù)了去年的高增長(zhǎng)發(fā)展格局。從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,貴州茅臺(tái)的高利潤(rùn),首先和它向來的高毛利率有關(guān),多年來貴州茅臺(tái)的毛利率高達(dá)九成以上,讓眾多企業(yè)羨慕妒忌恨:如下截圖所示,貴州茅臺(tái)上半年的營業(yè)收入達(dá)到了333.97億元,雖然這等營業(yè)收入也許較一些超級(jí)權(quán)重大盤股不算高,但要知道貴州茅臺(tái)同期的營業(yè)成本只有30.25億元,折合毛利率高達(dá)90.94%,這也奠定了即使增添其他銷售費(fèi)用同比大增近六成的影響,貴州茅臺(tái)最終的凈利潤(rùn)依然還是相當(dāng)高,
再者,貴州茅臺(tái)的在2016年9月和今年的1月兩度對(duì)產(chǎn)品提價(jià),目前的貴州茅臺(tái)酒價(jià)格已經(jīng)今非昔比,以飛天53度500ml茅臺(tái)酒為例,貴州茅臺(tái)的零售指導(dǎo)價(jià)已經(jīng)從2016年9月提價(jià)前的約800元/瓶提高1月后的1499元/瓶,這自然對(duì)于貴州茅臺(tái)的凈利潤(rùn)提升明顯,甚至可以說是關(guān)鍵,當(dāng)然這種業(yè)績(jī)高增長(zhǎng)模式連連茅臺(tái)董事長(zhǎng)都說茅臺(tái)上半年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速創(chuàng)新高,但不可持續(xù)。
2、酒的成本很低,利潤(rùn)高的嚇人,為什么茅臺(tái)還能賣這么貴呢?
茅臺(tái)酒之所以這么貴,除了買者不喝,喝者不買,市值萬億,拿著它能辦事,經(jīng)常喝的人非富即貴,已經(jīng)不能說是普通的酒水了,雖然如此,主觀因素大概是還有以下幾點(diǎn)原因?(一)神秘特定環(huán)境1975年,遵義市革命委員會(huì)下達(dá)了《關(guān)于新建“茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”的通知》,決定在北郊十字鋪建立貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠,正式開展“易地茅臺(tái)”試驗(yàn)工作。
當(dāng)時(shí)從茅臺(tái)酒廠調(diào)來了28名優(yōu)秀釀酒人才,包括茅臺(tái)廠長(zhǎng)鄭光先,以及茅臺(tái)正宗的釀造工藝、技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備,就連窖池內(nèi)壁的砂石,也是從茅臺(tái)鎮(zhèn)搬運(yùn)而來的。經(jīng)過近十年的生產(chǎn)試驗(yàn),貴州茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)廠有一批酒面市,淺綠色的瓷瓶上書寫有“茅臺(tái)試制酒”,后來就叫“茅藝酒”,專家給予了茅藝酒“色清,微黃透明,醬香突出,幽雅,酒體較醇厚,細(xì)膩,入口醬香明顯,后味較長(zhǎng),略帶苦澀,空杯留香幽雅較持久,基本具有茅臺(tái)酒風(fēng)格”的評(píng)語,并做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺(tái)酒水平”的結(jié)論。
但是口感離正宗的茅臺(tái)酒還是有一段差距,如今的茅藝已經(jīng)不叫茅藝了,被更名為珍酒。(二)開國元?jiǎng)讱J定,歷屆領(lǐng)導(dǎo)推崇茅臺(tái)酒之所以被稱為中國國酒,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人紅厚愛和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果,是人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中自然賦予的,因而當(dāng)之無愧,
1949年開國大典前夜,周恩來總理在中南海召開會(huì)議,確定茅臺(tái)酒為開國大典國宴用酒,并在北京飯店用茅臺(tái)酒招待嘉賓,從此每年國慶招待會(huì),均指定用茅臺(tái)酒。茅臺(tái)便習(xí)慣性稱之為國酒,在日內(nèi)瓦和談、中美建交等歷史性事件中,茅臺(tái)酒都成為融化歷史堅(jiān)冰的特殊媒介。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人無數(shù)次將茅臺(tái)酒當(dāng)作國禮,贈(zèng)送給外國領(lǐng)導(dǎo)人,
(三)厚重文化積淀、特殊工藝釀制茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型,茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。