可樂雞腿制作方法，可樂雞腿怎么做

只有包丁可以做的 材料要雞腿

首先準(zhǔn)備好材料，然后，用生粉．

上有國灰以工虎威

瞭要工上有

可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后,放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀,放入容器內(nèi),加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽腌漬大概一個(gè)小時(shí). 第三步:鍋內(nèi)放油,放雞腿稍微煎至金黃,加入適量可樂,水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時(shí)候加鹽,味精等調(diào)料,等湯汁簡(jiǎn)本收干即可出鍋 參考資料：http://wenwen.sogou.com/z/q720939993.htm

可樂雞腿準(zhǔn)備材料：鮮雞腿 輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。 3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。 4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。

材料： 雞腿(3只)、紅蘿卜(1根)、洋蔥(半只)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片) 調(diào)料：油(2湯匙)、海天特級(jí)金標(biāo)生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙) 編輯本段做法： 1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。 2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ磧舫蓧K；姜切成片。 3、燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。 4、注入1杯清水?dāng)噭蛑蠓校瑢㈦u肉和湯汁都倒入砂鍋內(nèi)。 5、依次放入紅蘿卜、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙海天特級(jí)金標(biāo)生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。 6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀后，加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。

主料：雞腿（雞腿兒的上半部分俗稱琵琶腿）。調(diào)料：可樂、蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒、八角、料酒、醬油、花椒。做法：1、將雞腿洗凈剁大塊，放進(jìn)碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味；2、蔥切段、姜切片、蒜頭切開。小米椒洗凈；3、鍋?zhàn)鰺幔庞蜔裏嶂?、5成；4、放入腌漬入味的雞塊略煎；5、不斷翻動(dòng)讓雞塊煎至金黃色；6、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味；7、放入一罐可樂；8、燒開后撇去浮油和沫子；9、大火燒開改為中火繼續(xù)燒制；10、待湯汁略微少了可以加一點(diǎn)鹽調(diào)味如果顏色淺可以稍加一點(diǎn)醬油；11、放入幾個(gè)小米椒提色提味而已；12、最后撒上香蔥末即可出鍋了。 做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因?yàn)槟抢锩婕恿颂鹞秳?，加熱后?huì)有苦味。愿意的話加點(diǎn)檸檬汁更有味道。另外雞塊一定不要焯水，雞的鮮味就會(huì)沒有。如果煎一下外焦里嫩，油也被煎出來了。該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站