可樂雞腿怎么煮，可樂雞腿的做法

可樂雞腿的做法1.雞腿洗凈焯水。2.將焯水后的雞腿洗凈，放入鍋中，加入可樂。3.加點(diǎn)醬油。4.蔥、姜、八角準(zhǔn)備好。5.將蔥、姜、八角放入鍋中煮制。6.煮至湯汁濃稠加點(diǎn)鹽調(diào)勻即可。烹飪技巧簡單易做，味道好吃。

原料：雞腿、料酒、姜片、蔥段、洋蔥、八角、花椒、可樂、老抽。做法：1、洗凈雞腿后，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。2、雞塊放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘，洋蔥切片。3、鍋里放入油六成熱后下洋蔥，煸出香味，下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒，加入一杯開水。4、水開后，把雞塊移入砂鍋內(nèi)，因?yàn)樯板仧跞夂贸浴?、當(dāng)當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在請(qǐng)出重要角色，加入一罐可樂，三勺老抽。6、大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛后，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋。小貼士：1、可樂含有軟化肉質(zhì)的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑。2、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出后，才倒入砂鍋中燜煮，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應(yīng)與洋蔥一同煸炒入味。3、雞腿煮熟后應(yīng)開大火收汁，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會(huì)過甜。

材料：雞腿肉（雞腿兒的上半部分）、可樂、蔥末兒、姜片兒、料酒、醬油、花椒。做法：1、雞腿肉去骨，放進(jìn)大一些的容器里，放如蔥末兒、姜片兒、花椒、料酒、醬油，攪拌均勻；2、雞皮朝上，拉保鮮膜，放入冰箱腌制30分鐘；3、鍋里不要放油，熱至4、5熱，雞皮朝下放入鍋里；4、煎至雞皮金黃，翻面兒，繼續(xù)小火煎，放入可樂；5、雞皮朝上，待湯兒黏黏的，就可以出鍋了。后記：因?yàn)樘崆半缰?，雞肉很入味兒。因?yàn)殚_始是雞皮朝下，所以，雞皮的顏色金黃色，很好看，也是因?yàn)樘崆半缰七^，在烹制的時(shí)候除了可樂不用放任何的佐料提味兒或者上色，就已經(jīng)既好看又美味了。原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489442fb0100056j.html

可樂雞很有名，琵琶腿6到8個(gè)，下鍋煎變色，放醬油和作料，然后準(zhǔn)備中瓶百事可樂先到一半，爆火將水炒干然后放鹽再放入半瓶可樂，以此做法，把湯汁熬干即可，撒上蒜片起鍋。

準(zhǔn)備材料：鮮雞腿 輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。 3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。 4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。

食材小雞腿500克,可樂bai一小瓶 蔥,姜,油,鹽適量步驟/方法將雞腿 處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當(dāng)然這個(gè)步驟也可以省了，只要清du洗干凈就可以了。炒鍋里放一點(diǎn)油，燒zhi熱后將蔥、姜燒出香味，放入雞腿 翻炒一會(huì)。倒入可樂，以沒過雞腿 為宜。大火燒熟，再以文火慢dao燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。雞腿 比翅中不容易煮爛，內(nèi)但我是喜歡容煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。可樂雞腿

洗凈雞腿后，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不抄用講究賣相，這樣入味更好雞塊放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，2113鹽腌制二十分鐘，洋蔥切片鍋里放入油六成熱后下洋蔥，煸出香味，下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒5261幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒，加入一杯開水4102水開后，把雞塊移入砂鍋內(nèi)，因?yàn)樯板仧跞夂贸援?dāng)當(dāng)當(dāng)，現(xiàn)在請(qǐng)出重要角色，加入一1653罐可樂，三勺老抽大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛后，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋

先把雞腿用水焯2113一下，去一下血腥味。開楷書u哦，放炒鍋，食用油白糖，小火慢熬，中間要不停的5261攪動(dòng)，防止糊鍋4102。當(dāng)白糖起沫時(shí)放雞腿，雞腿上色后放少1653許花椒煸炒一下，煸炒后加可樂，可樂的漠過雞腿可以專可以，不需要太多，不夠后面可以再加。接下來調(diào)味，最屬后收汁，出鍋放味精就好了。

1.把雞腿放一個(gè)碗里.2.把剁得很碎的蔥和姜,胡椒粉,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,醬油全部放進(jìn)碗里.3.一只手帶上塑料手套把這些和雞腿一起拌勻,只要醬油的顏色全部都上去就可以了,然后等5分鐘.4.5分鐘后倒可樂進(jìn)碗里,再泡20分鐘.5.下鍋,隨便怎么炒.不過一定要少放點(diǎn)油,不然可樂會(huì)很難變成濃汁.ps:雞肉很容易熟的,最好不要弄得太久了,少放點(diǎn)油等可樂差不多快干掉已經(jīng)變濃時(shí)就可以了.這樣熱量少一點(diǎn)而且雞肉會(huì)嫩一點(diǎn),不怕變胖..哈

食材明細(xì)雞腿三個(gè)可樂一聽水淀粉適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量蒜適量姜適量咸甜口味燒工藝廿分鐘耗時(shí)簡單難度可樂雞腿的做法步驟可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：1 1雞腿洗凈、瀝干水分，姜洗掉泥可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：2 2加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓勻，放一邊腌制一會(huì)兒。我這還沒抓勻可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：3 3蒜瓣拍扁可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：4 4鍋里稍微多倒一點(diǎn)油，油熱后，蒜爆鍋可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：5 5蒜爆出香味后下雞腿（提前把姜片挑出去）可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：6 6雞腿翻炒到表面變色后倒入一聽的可樂，轉(zhuǎn)大火蓋上蓋子煮可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：7 7煮到湯汁收了一半了，加入適量生抽，我加了兩鍋鏟，鹽依個(gè)人口味加，我家口味比較清淡，就沒加鹽可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：8 8湯汁收差不多了，加入水淀粉勾芡可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：9 9完成啦可樂雞腿 可樂雞腿蓋澆飯的做法步驟：10 10還可以做可樂雞腿蓋澆飯哦！炒一盤上海青，或者把上海青從中間破開，燙熟，瀝干水分裝盤，燒一點(diǎn)很燙的油，迅速澆在燙好的上海青上。盛一盤米飯，把做好的上海青碼到飯的一側(cè)，碼成弧形，取一個(gè)雞腿放到米飯上，把可樂雞腿的汁澆在雞腿上小竅門1.炒雞腿的時(shí)候油可以適當(dāng)多放一點(diǎn)點(diǎn)，不喜歡油大的朋友可以少放2.喜歡吃香一點(diǎn)的可以放花椒、八角之類的，我喜歡原味，就沒放香料

1.雞翅根洗凈2.鍋中放油，油熱加姜3.放入雞翅根4.加味極鮮醬油，翻炒5.加可樂，6.可樂要蓋過雞翅，開始煮7.炒制的湯汁收濃即可。

可樂小雞腿的做法步驟11、準(zhǔn)備可樂一瓶，蒜幾瓣2、把小雞腿用開水焯一下。3、焯好小雞腿，在上面劃幾刀口子，方便入味。4、把蒜切成片。5、把鍋熱起，然后再放油。等油熱了放蒜，炒香。5、把小雞腿放進(jìn)去煎一下。7、放去可樂，醬油，開水。8、最后放鹽，雞精，味精，糖，等湯收成濃汁的時(shí)候就可以起鍋了。

可樂雞腿 第一步:把雞腿化凍以后,放入沸水中焯一下，撇去血沫. 第二步:在雞肉上改一下刀,放入容器內(nèi),加料酒,蒜,蔥段,姜片,老抽腌漬大概一個(gè)小時(shí). 第三步:鍋內(nèi)放油,放雞腿稍微煎至金黃,加入適量可樂,水,沒過食材,悶煮,到湯汁快收干時(shí)候加鹽,味精等調(diào)料,等湯汁簡本收干即可出鍋參考資料：http://wenwen.sogou.com/z/q720939993.htm?si=6

可樂雞腿主料：雞腿300克 輔料：生菜（花葉）35克 調(diào)料：可樂350克,醬油15克,鹽3克,淀粉(玉米)5克 做法： 1. 雞腿洗凈，汆燙后再洗凈； 2. 雞腿放入過鍋內(nèi)，加可樂、醬油、鹽燒開； 3. 改小火煮15分鐘，取出； 4. 雞腿稍涼時(shí)，剁小塊，放在墊有洗凈的生菜的盤內(nèi)； 5. 另將剩余的湯汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。 食物相克 　　雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。

我這個(gè)絕對(duì)不是復(fù)制過來的,你如果比較懶和也我一樣用這樣的自創(chuàng)式的吧..1.把雞腿放一個(gè)碗里.2.把剁得很碎的蔥和姜,胡椒粉,一點(diǎn)點(diǎn)鹽,醬油全部放進(jìn)碗里.3.一只手帶上塑料手套把這些和雞腿一起拌勻,只要醬油的顏色全部都上去就可以了,然后等5分鐘.4.5分鐘后倒可樂進(jìn)碗里,再泡20分鐘.5.下鍋,隨便怎么炒.不過一定要少放點(diǎn)油,不然可樂會(huì)很難變成濃汁.PS:雞肉很容易熟的,最好不要弄得太久了,少放點(diǎn)油等可樂差不多快干掉已經(jīng)變濃時(shí)就可以了.這樣熱量少一點(diǎn)而且雞肉會(huì)嫩一點(diǎn),不怕變胖..哈完畢,以上就是本人的懶人DIY可樂雞腿,同樣適用于可樂雞翅,哈哈.

用料： 1、雞腿。2、可口可樂一罐。3、老姜一小塊。4、獨(dú)蒜一個(gè)。5、香蔥半兩。6、醬油兩大匙。7、料酒三大匙。8、鹽適量。做法： 1、雞腿洗凈后用餐叉在上面扎上一些孔；老姜、蒜均切片；蔥切段。2、姜片、蒜片、蔥段各取一半放入雞腿中，再加料酒、鹽拌勻，腌十分鐘以上。3、鍋中放油燒至四成熱，放入剩下的那半姜片、蒜片、蔥段炒出香味。4、下雞翅腿炒約半分鐘。5、倒入可樂、醬油、鹽，加蓋用小火燒軟。6、至湯汁干時(shí)翻勻即可裝盤上桌。

準(zhǔn)備材料：鮮雞腿輔料有：姜片，蒜片，蔥段，花椒，八角，可樂一瓶， 1、洗凈雞腿后放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。 2、鍋里放入油六成熱后下腌制好的雞腿，接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。3、倒入可樂和雞腿一起燉煮，大火燒開可樂后改小火燜，待雞腿酥爛后即可。4、出鍋后加入香菜，這樣吃起來口中不但香甜滑爽而且有股清香味，雞腿沒有勾芡卻有粘膩的濃汁兒，即便沒有調(diào)料的雞肉部分也在濃稠的湯汁浸潤下有滋有味的。