1，泡椒魚皮不脆了可以用什么辦法讓他脆
放嘴里含一下
用烤箱烤一下
2，開味小菜泡椒魚皮怎么做
所需時(shí)間10-30分鐘 制作難度簡單食材明細(xì)泡椒魚皮 開味小菜泡椒魚皮的做法詳細(xì)步驟開味小菜泡椒魚皮的做法圖片第1步1、泡椒魚皮的原包裝，是冷凍品，食用前需要解凍開味小菜泡椒魚皮的做法圖片第2步2、如果不怕生吃的，只需要解凍就可以了，如果不敢吃生的，可以微波加熱或者下鍋爆炒都成，口味就又不一樣了。
3，泡椒魚皮放熱粥里幾秒鐘就化沒了是假的膠做的吧
魚皮是真的，但是泡椒是添加食物添加劑的，有防腐，提鮮很多種，建議自己制作。網(wǎng)上有制作教程。希望幫到你，望采納
我感覺也是假的，我今天吃泡椒魚皮，喝了一口溫水，嘴里的魚皮馬上就化了，所以我才來網(wǎng)上搜，
魚皮是真的，但是泡椒是添加食物添加劑的，有防腐，提鮮很多種，建議自己制作。網(wǎng)上有制作教程。希望幫到你，望采納記得給問豆?。?/div>
我也吃過愛上鮮的泡椒魚皮，特別難吃的。粘粘的，腥味又重，感覺有點(diǎn)惡心。
4，辣味魚皮花生的做法
主料：花生200g，面粉200g，糯米粉50g。 輔料：食用油適量，糖適量，步驟1.把面團(tuán)加入白糖和糯米粉揉勻。扯一小團(tuán)，能包下花生米就行，把花生米包好，在手心里團(tuán)一團(tuán)，然后在干糯米粉里滾一滾，讓花生球均勻的沾滿干糯米粉。2.逐一制作，把這塊面團(tuán)用完，這個(gè)過程有點(diǎn)慢。3.包好花生，炒鍋燒熱里下入油，因?yàn)橐ǎ砸嗟裹c(diǎn)油，沒關(guān)系的，實(shí)耗并不多。4.油放入一根姜絲，周圍有大量氣泡，就說明油熱了。5.逐一下入包好的花生球，小火慢炸。6.炸至花生球呈焦黃色，里面的花生米也熟了，撈出來放在吸油紙上，冷卻即可。
方法如下再看看別人怎么說的。
親你可以去好豆網(wǎng)去搜索一下，它上面每道工序都有圖的我經(jīng)常按步驟學(xué)著做菜很棒的。
5，魚皮用的家常做法大全怎么做好吃視頻
魚皮300公克，西芹150公克，蒜苗1支，辣椒1條，蒜末10公克，姜末10公克，鹽1/3小匙，雞粉1/2小匙，糖1/2小匙，醬油1小匙，烏醋1小匙，香油少許，米酒2大匙，油2大匙做法編輯1.魚皮洗凈、切段；西芹切片；蒜苗切段，蒜白、蒜尾分開；辣椒切片，備用。2.作法1的魚皮放入沸水中氽燙一下，馬上撈出瀝干備用。3.熱一鍋放入適量油、蒜末、姜末、作法1的蒜白、辣椒片爆香。4.再放作法1的西芹片、作法1的蒜尾、作法2的魚皮及其余調(diào)味料快炒入味即可。
泡椒魚皮做法如下：泡椒魚皮材料：漲發(fā)鯊魚皮200克：泡紅椒20克，黃瓜15克，姜、蒜各5克。鹽2克，味精1克，胡椒粉3克，料酒10克，水淀粉、香油10克。步驟：1.將發(fā)制好的鯊魚皮改成片，用沸水汆燙至熟；泡紅椒去蒂、去籽，洗凈；黃瓜切成片。2.鍋放色拉油燒熱，下泡紅椒、姜、蒜炒香，續(xù)放魚皮、黃 瓜、料酒、鹽、味精、胡椒粉炒勻，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，推轉(zhuǎn)起鍋即成。
6，泡椒魚皮怎么做
泡椒魚皮的做法具體如下：食材準(zhǔn)備：泡椒魚皮150g，青瓜200g，香菜10g，糖半勺，鹽，味精適量。1、準(zhǔn)備原材料青瓜.。2、青瓜洗凈切成絲。3、備好香菜。4、洗凈切成小段。5、備好魚皮。6、備好泡椒。7、將泡椒，魚皮，青瓜放進(jìn)容器里，放入調(diào)味料鹽，糖，味精。 8、青瓜和泡椒，魚皮拌勻入味即可。9、裝入盤中，泡椒魚皮就完成了。
泡椒魚皮的做法如下：主料：魚皮100g，泡椒100g輔料：精鹽適量，醋適量步驟一：準(zhǔn)備好魚皮和泡椒。步驟二：在涼開水中放入適量的精鹽和食用醋，把魚皮放入浸泡30分鐘，洗凈去腥。步驟三：將泡好的魚皮切成絲備用。步驟四：用泡椒汁浸泡魚皮，密封冷藏。步驟五：泡制7到10天，就可以裝盤了。
泡椒魚皮做法如下：泡椒魚皮材料：漲發(fā)鯊魚皮200克：泡紅椒20克，黃瓜15克，姜、蒜各5克。鹽2克，味精1克，胡椒粉3克，料酒10克，水淀粉、香油10克。步驟：1.將發(fā)制好的鯊魚皮改成片，用沸水汆燙至熟；泡紅椒去蒂、去籽，洗凈；黃瓜切成片。2.鍋放色拉油燒熱，下泡紅椒、姜、蒜炒香，續(xù)放魚皮、黃 瓜、料酒、鹽、味精、胡椒粉炒勻，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，推轉(zhuǎn)起鍋即成。
主料:鰱魚頭 配料:剁椒：野山椒、蒜末、姜末、大蔥絲、蔥花 調(diào)料：鹽、料酒、味精、白糖、 做法： 1、用少許鹽料酒將魚頭腌制30分鐘 2、將剁椒鋪滿整個(gè)魚頭，灑入蔥蒜，加料酒，鹽、雞精等繼續(xù)腌制 3、倒入紅油、生抽，蒙上保鮮膜放入微波爐中用中高火蒸6分種。 4、出爐后灑上大蔥絲 另一種方法: 剁椒魚頭是湘菜的名菜，每個(gè)湘菜館都會賣，但是在上海這菜的價(jià)格很貴。最便宜的大概28，貴的則48甚至更貴。但這菜的做法、原料都不貴，在餐廳吃的過癮，但吃起來確實(shí)是嫌貴了。經(jīng)同事指點(diǎn)，我用如下方法做了多次，屢試不爽。 1、原料 (1)鴉片魚頭。推薦用這樣的魚頭，因?yàn)槠湮兜啦诲e(cuò)，肉嫩，就是這魚嘴的牙齒厲害，要注意別傷了手哦。超市價(jià)格12.5元一斤。一般一個(gè)魚頭不到一斤。 (2)紅翻天牌鮮辣椒醬1瓶（小瓶的）,4.2元。 (3)料酒、生姜若干。 2、步驟。 (1)清洗魚頭。最簡單就是沖洗了就好，如果復(fù)雜點(diǎn)可以用料酒等碼料去腥味。（這工序也非必須，因?yàn)轼f片魚頭本來就沒有多少腥氣了） （2）把魚放在一個(gè)平底的盤子，把辣椒醬均勻的放上。如果再復(fù)雜可以添加生姜片什么的，具體加什么看個(gè)人口味了。 （3）猛火蒸大約20分鐘。 (4)完成
個(gè)人理解和泡椒鳳爪味一樣，白醋，白糖，小米辣，水，胡蘿卜，鹽，味精，口味酸辣適中略甜謝謝