1,英鳳燒餌塊怎么樣
我不喜歡吃這個(gè),再正宗也不喜歡吃。建議想吃燒餌塊的同學(xué)們,點(diǎn)的時(shí)候一定不要加各種料,只要餌塊就可以了,其他的一定要很厲害才能駕馭的了,老公和朋友們吃了乳扇和蝦子的,都駕馭不了。三碗粥,三個(gè)餌塊 一共44元
2,英鳳燒餌塊醬料去哪里買(mǎi)
網(wǎng)上購(gòu)物商城。“燒餌塊”是云南當(dāng)?shù)氐囊环N民俗小吃。英鳳燒餌塊醬料去網(wǎng)上購(gòu)物商城買(mǎi),在搜索欄搜索英鳳燒餌塊醬料即可。燒餌塊是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然后涂上醬料和菜陷即可。
3,我想加盟英鳳燒餌塊該怎么做
有個(gè)這樣的合法零風(fēng)險(xiǎn)無(wú)門(mén)檻,沒(méi)有加盟費(fèi),不受地域限制,不愁人脈,產(chǎn)品多樣化,適合普通大眾的事業(yè),可以交流,
店不大,味道不錯(cuò),價(jià)格便宜,強(qiáng)力推薦!很喜歡這家的燒餌塊,餌塊很厚,醬的種類(lèi)很多,甜的沒(méi)嘗試過(guò),咸的都很不錯(cuò),尤其是香菇香辣醬,一直是我的最?lèi)?ài)。
4,鳳英燒餌塊的醬怎么做
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回答
燒餌塊醬料分甜醬和咸醬兩種。甜醬是由花生醬、芝麻醬、甜醬油,適量混合攪拌,自己嘗嘗味道后可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整配量。辣醬主要材料是腐乳,然后可搭配其他配料,如牛肉醬、辣椒醬、香菇醬、昭通醬??梢源钆涑龆喾N咸辣的口味來(lái)。
5,云南燒餌塊的醬怎么做
這個(gè)簡(jiǎn)單啊有芝麻醬挖兩大勺在容器里加點(diǎn)辣椒面適當(dāng),甜醬油和適量的油調(diào)和攪拌就可以了,可以適當(dāng)加點(diǎn)涼開(kāi)水就可以了 . 甜醬:花生醬(帶顆粒的那種最好)、芝麻醬、甜醬油(這個(gè)不能少),適量混合攪拌,自己嘗嘗味道后可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整配量。 辣醬:主要材料是腐乳(辣的那種),然后可搭配其他配料,如牛肉醬、辣椒醬(少許)、香菇醬、昭通醬??梢源钆涑龆喾N咸辣的口味來(lái)
6,云南燒餌塊的醬怎么做
這個(gè)簡(jiǎn)單啊有芝麻醬挖兩大勺在容器里加點(diǎn)辣椒面適當(dāng),甜醬油和適量的油調(diào)和攪拌就可以了,可以適當(dāng)加點(diǎn)涼開(kāi)水就可以了 . 甜醬:花生醬(帶顆粒的那種最好)、芝麻醬、甜醬油(這個(gè)不能少),適量混合攪拌,自己嘗嘗味道后可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整配量。 辣醬:主要材料是腐乳(辣的那種),然后可搭配其他配料,如牛肉醬、辣椒醬(少許)、香菇醬、昭通醬??梢源钆涑龆喾N咸辣的口味來(lái)
7,鳳英燒餌塊的醬怎么做
小時(shí)候的燒餌塊是十分單薄的,圓圓的一張,在碳火上烤得發(fā)了炮,撻上一些什錦醬; 現(xiàn)在的燒餌塊是豐滿的,夾油條的稱(chēng)之為一套,也有夾各種菜餡兒的,醬料大罐小灌的擺滿了,圍繞在經(jīng)典的鹵腐和芝麻醬周?chē)?大理的餌塊是新鮮現(xiàn)揉的,包上菜餡兒烤一烤; 而玉溪的餌塊夾的是烤過(guò)的火腿腸或者香腸,滋味也不一般~~~~ 我堅(jiān)信沒(méi)有不吃燒餌塊的昆明人: 今天,你燒餌塊了嗎?
你好!這個(gè)簡(jiǎn)單,僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
8,云南特產(chǎn)燒餌塊的甜醬是怎么配制的
燒餌塊主要原料還是米,只不過(guò)是將米壓成餅狀,用碳火烤熟后,拌醬吃。除了新米的自然香味外,精華就在抹的醬上,一般有甜、辣和腐乳三種,甜的主要是花生、芝麻;辣的就是正宗的香辣醬;腐乳就是自己腌制的(與商店里賣(mài)的決不能相提并論),你可以根據(jù)自己的喜好要醬,也可以一個(gè)餌快抹兩份醬(先辣后甜),價(jià)錢(qián)一般一元以?xún)?nèi)一塊;糯米團(tuán)就是將煮好的糯米,一粒粒晶瑩剔透很漂亮的那種,包上剛剛炸好的油條,捏成一團(tuán),再撒上糖、芝麻、花生,高級(jí)一點(diǎn)的還有玫瑰,又香又糯又軟--老人和孩子最?lèi)?ài)吃;米漿粑粑、蕎面粑粑的主要原料依然是米,米漿的就是將米磨成漿,蕎面就加了蕎面(據(jù)說(shuō)可以降低膽固醇、血脂什么的),還可以加雞蛋,很香。答案補(bǔ)充甜的是甜醬油和甜面醬;咸的是咸醬油、黃豆醬和路南鹵腐汁;辣的是什錦醬和丘北辣椒油;香的是芝麻醬和花生醬.一般是醬類(lèi)蒸熟,用油炒加冰糖或白糖大概比例是1;0.4,慢慢推,不能炒胡,冒泡就差不多了,其他買(mǎi)現(xiàn)成的好點(diǎn)的就行,麻煩,很少做
云南燒餌塊在哪里批發(fā)嗎
甜面醬又稱(chēng)甜醬、面醬,是以面粉、水、食鹽為原料制成的一種醬。利用米曲霉分泌的淀粉酶,將面粉經(jīng)蒸發(fā)而糊化的大量淀粉分解成糊精、麥芽糖及葡萄糖混合物。選未加工的甜面醬 醬要看顏色以醬黑色最好 將甜面醬放入盆中放一半醬一半白綿糖,甜面醬的瓶在用熱水將其涮干凈,水倒入盆中, 將盛有甜面醬的盆放入鍋中,在鍋中加清水不要滿過(guò)盆,用小火將誰(shuí)燒開(kāi),拿一手勺在盆中不段的攪動(dòng),使其甜面醬和白糖充分拌均勻燒之甜面醬起泡,加入香油一勺,在攪之充分均勻即可 放至2-3天就可以用了
燒餌塊主要原料還是米,只不過(guò)是將米壓成餅狀,用碳火烤熟后,拌醬吃。除了新米的自然香味外,精華就在抹的醬上,一般有甜、辣和腐乳三種,甜的主要是花生、芝麻;辣的就是正宗的香辣醬;腐乳就是自己腌制的(與商店里賣(mài)的決不能相提并論),你可以根據(jù)自己的喜好要醬,也可以一個(gè)餌快抹兩份醬(先辣后甜),價(jià)錢(qián)一般一元以?xún)?nèi)一塊;糯米團(tuán)就是將煮好的糯米,一粒粒晶瑩剔透很漂亮的那種,包上剛剛炸好的油條,捏成一團(tuán),再撒上糖、芝麻、花生,高級(jí)一點(diǎn)的還有玫瑰,又香又糯又軟--老人和孩子最?lèi)?ài)吃;米漿粑粑、蕎面粑粑的主要原料依然是米,米漿的就是將米磨成漿,蕎面就加了蕎面(據(jù)說(shuō)可以降低膽固醇、血脂什么的),還可以加雞蛋,很香。
有葡萄干,還有哈密瓜.