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粑肉餌絲;人民中路17號大理巍山粑肉餌絲、五一路勝利廣場故園食府。英鳳燒餌塊;翠湖公園內(nèi)、小西門嘉香美食廣場2樓、丹霞路新聞中心對面。翠梅酸辣魚;翠湖南路錢局街省圖書館1樓南詔香居。中匯商業(yè)中心對面胡九小吃;特色小吃集合。
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一路飄香多功能小吃車怪難吃系列:現(xiàn)有香酥鳳爽多、香脆功夫丸、咖哩脆牛排、黃金脆雞排、黃金雞米花、脆皮雞肉棒、宮廷龍鳳卷、清香雞肉丸、干脆雞菌片、串燒墨魚仔、香嫩哩脊肉等50多個品種。其主要原料是各種雞、豬、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等,將數(shù)十種名貴中藥材和配方腌入食品中,加工后淋上所需調(diào)半斗而成。原材料和配方當(dāng)?shù)鼐少徺I,特點主要以脆嫩為主,鮮脆可口、外酥內(nèi)嫩、香入鼻腔、鮮至肺腑,一天不吃心發(fā)慌,是其獨道之處。常吃還有滋肺潤腸,增進食欲等功效。味道有:紅油味、麻辣味、鮮香味、蒜香味、魚香味、蔥油味、芥末味、椒鹽味、怪味,適合各地。銷售借鑒燒烤串起來賣,但口味、制作方法和燒烤完全不同。油炸而成,但油而不膩,吃了不上火。這個是重慶的,還有全國的各地的,具體做法等,看參考資料就行了
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