英鳳燒餌塊香辣醬怎么做，我想加盟英鳳燒餌塊該怎么做

有個(gè)這樣的合法零風(fēng)險(xiǎn)無(wú)門(mén)檻，沒(méi)有加盟費(fèi)，不受地域限制，不愁人脈，產(chǎn)品多樣化，適合普通大眾的事業(yè)，可以交流,

店不大，味道不錯(cuò)，價(jià)格便宜，強(qiáng)力推薦！很喜歡這家的燒餌塊，餌塊很厚，醬的種類(lèi)很多，甜的沒(méi)嘗試過(guò)，咸的都很不錯(cuò)，尤其是香菇香辣醬，一直是我的最?lèi)?ài)。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 燒餌塊醬料分甜醬和咸醬兩種。甜醬是由花生醬、芝麻醬、甜醬油，適量混合攪拌，自己嘗嘗味道后可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整配量。辣醬主要材料是腐乳，然后可搭配其他配料，如牛肉醬、辣椒醬、香菇醬、昭通醬?？梢源钆涑龆喾N咸辣的口味來(lái)。

有芝麻醬挖兩大勺在容器里加點(diǎn)辣椒面適當(dāng)，甜醬油和適量的油調(diào)和攪拌就可以了，可以適當(dāng)加點(diǎn)涼開(kāi)水就可以了 . 甜醬：花生醬(帶顆粒的那種最好)、芝麻醬、甜醬油（這個(gè)不能少），適量混合攪拌，自己嘗嘗味道后可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整配量。 辣醬：主要材料是腐乳（辣的那種），然后可搭配其他配料，如牛肉醬、辣椒醬（少許）、香菇醬、昭通醬?？梢源钆涑龆喾N咸辣的口味來(lái)

這個(gè)簡(jiǎn)單啊有芝麻醬挖兩大勺在容器里加點(diǎn)辣椒面適當(dāng)，甜醬油和適量的油調(diào)和攪拌就可以了，可以適當(dāng)加點(diǎn)涼開(kāi)水就可以了 . 甜醬：花生醬(帶顆粒的那種最好)、芝麻醬、甜醬油（這個(gè)不能少），適量混合攪拌，自己嘗嘗味道后可根據(jù)情況適當(dāng)調(diào)整配量。 辣醬：主要材料是腐乳（辣的那種），然后可搭配其他配料，如牛肉醬、辣椒醬（少許）、香菇醬、昭通醬?？梢源钆涑龆喾N咸辣的口味來(lái)

店不大，味道不錯(cuò)，價(jià)格便宜，強(qiáng)力推薦！很喜歡這家的燒餌塊，餌塊很厚，醬的種類(lèi)很多，甜的沒(méi)嘗試過(guò)，咸的都很不錯(cuò)，尤其是香菇香辣醬，一直是我的最?lèi)?ài)。

我不喜歡吃這個(gè)，再正宗也不喜歡吃。建議想吃燒餌塊的同學(xué)們，點(diǎn)的時(shí)候一定不要加各種料，只要餌塊就可以了，其他的一定要很厲害才能駕馭的了，老公和朋友們吃了乳扇和蝦子的，都駕馭不了。三碗粥，三個(gè)餌塊 一共44元

一、燒餌塊的醬料1.肉醬：肉醬是油豬、肉末、老抽、醬油、蠔油下鍋去炒制而成的一種肉末醬，用肉末醬蘸上剛烤出來(lái)的脆脆的燒餌塊，吃起來(lái)口感美味鮮香的肉末，搭配軟糯的燒餌塊滋味，讓人回味無(wú)窮。2.辣醬：在云南或廣西一些地方，喜歡制作辣醬來(lái)蘸烤餌塊，辣醬主要的材料是用紅腐乳，加上牛肉醬，辣椒醬，香菇醬，黃豆醬攪拌均勻，搭配而成，再加幾顆新鮮的小米椒，辣醬的味道又咸香又爽口，蘸著烤餌塊吃起來(lái)香辣酥脆，非?？煽?.甜醬：廣東的人們吃烤餌塊，喜歡調(diào)甜醬醬，是由開(kāi)水去拌蓮藕粉或者薯粉，再加入少量的紅糖和冰糖去調(diào)制而成的甜漿，下水調(diào)制至濃稠狀，沒(méi)有流動(dòng)性的甜漿即可，酥脆的烤餌塊剛出爐，淋上靚色的甜醬，吃起來(lái)甜而不膩，甜美滋滋。(有些地方在加入開(kāi)水去攪拌蓮藕粉的過(guò)程中還會(huì)加入一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬，吃起來(lái)又甜又辣。讓人甜而不膩)4.桔子醬：由桔子醬是由桔子和白砂糖去熬制而做成的桔子醬，喜歡吃甜的人，還可以用烤餌塊蘸著桔子醬來(lái)吃，酸酸甜甜的，很好吃又可以緩解油膩二、燒餌塊蘸沙茶醬的吃法烤餌塊最好吃的一種吃法就是裹上生菜葉淋上沙茶醬來(lái)吃，而沙茶醬并不是我們直接從商店里買(mǎi)回來(lái)的整罐沙茶醬，而是經(jīng)過(guò)我們自己調(diào)制而成的獨(dú)特沙茶醬，我們買(mǎi)回來(lái)的沙茶醬最好加入一點(diǎn)甜面醬，再滴入半勺花生油，如果覺(jué)得濃稠，可以再加入半勺水，然后攪拌均勻，淋在烤餌塊上面裹上蔬菜葉子，在撒上海苔碎和紫蘇葉，然后包著吃味道很不錯(cuò)。燒餌塊除了用燒著吃，還可以煮、炒、蒸、油炸都可以，關(guān)鍵是搭配上你喜歡的一款醬料，這樣的燒餌塊才有美味的靈魂，所以在吃燒餌塊的時(shí)候，你們一定要選擇你們最喜歡的一款醬料來(lái)蘸著吃，這樣吃起來(lái)才會(huì)享受到最高級(jí)的美味吃法?？赐陝e忘了回家自己調(diào)制美味的醬料哦，醬料的做法非常簡(jiǎn)單易上手。

小時(shí)候的燒餌塊是十分單薄的，圓圓的一張，在碳火上烤得發(fā)了炮，撻上一些什錦醬； 現(xiàn)在的燒餌塊是豐滿的，夾油條的稱(chēng)之為一套，也有夾各種菜餡兒的，醬料大罐小灌的擺滿了，圍繞在經(jīng)典的鹵腐和芝麻醬周?chē)?大理的餌塊是新鮮現(xiàn)揉的，包上菜餡兒烤一烤； 而玉溪的餌塊夾的是烤過(guò)的火腿腸或者香腸，滋味也不一般~~~~ 我堅(jiān)信沒(méi)有不吃燒餌塊的昆明人： 今天，你燒餌塊了嗎？

你好！這個(gè)簡(jiǎn)單，僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

燒餌塊主要原料還是米，只不過(guò)是將米壓成餅狀，用碳火烤熟后，拌醬吃。除了新米的自然香味外，精華就在抹的醬上，一般有甜、辣和腐乳三種，甜的主要是花生、芝麻；辣的就是正宗的香辣醬；腐乳就是自己腌制的（與商店里賣(mài)的決不能相提并論），你可以根據(jù)自己的喜好要醬，也可以一個(gè)餌快抹兩份醬（先辣后甜），價(jià)錢(qián)一般一元以內(nèi)一塊；糯米團(tuán)就是將煮好的糯米，一粒粒晶瑩剔透很漂亮的那種，包上剛剛炸好的油條，捏成一團(tuán)，再撒上糖、芝麻、花生，高級(jí)一點(diǎn)的還有玫瑰，又香又糯又軟--老人和孩子最?lèi)?ài)吃；米漿粑粑、蕎面粑粑的主要原料依然是米，米漿的就是將米磨成漿，蕎面就加了蕎面（據(jù)說(shuō)可以降低膽固醇、血脂什么的），還可以加雞蛋，很香。答案補(bǔ)充甜的是甜醬油和甜面醬；咸的是咸醬油、黃豆醬和路南鹵腐汁；辣的是什錦醬和丘北辣椒油；香的是芝麻醬和花生醬.一般是醬類(lèi)蒸熟,用油炒加冰糖或白糖大概比例是1;0.4,慢慢推,不能炒胡,冒泡就差不多了,其他買(mǎi)現(xiàn)成的好點(diǎn)的就行,麻煩,很少做

云南燒餌塊在哪里批發(fā)嗎

甜面醬又稱(chēng)甜醬、面醬，是以面粉、水、食鹽為原料制成的一種醬。利用米曲霉分泌的淀粉酶，將面粉經(jīng)蒸發(fā)而糊化的大量淀粉分解成糊精、麥芽糖及葡萄糖混合物。選未加工的甜面醬 醬要看顏色以醬黑色最好 將甜面醬放入盆中放一半醬一半白綿糖,甜面醬的瓶在用熱水將其涮干凈,水倒入盆中, 將盛有甜面醬的盆放入鍋中,在鍋中加清水不要滿過(guò)盆,用小火將誰(shuí)燒開(kāi),拿一手勺在盆中不段的攪動(dòng),使其甜面醬和白糖充分拌均勻燒之甜面醬起泡,加入香油一勺,在攪之充分均勻即可 放至2-3天就可以用了

燒餌塊主要原料還是米，只不過(guò)是將米壓成餅狀，用碳火烤熟后，拌醬吃。除了新米的自然香味外，精華就在抹的醬上，一般有甜、辣和腐乳三種，甜的主要是花生、芝麻；辣的就是正宗的香辣醬；腐乳就是自己腌制的（與商店里賣(mài)的決不能相提并論），你可以根據(jù)自己的喜好要醬，也可以一個(gè)餌快抹兩份醬（先辣后甜），價(jià)錢(qián)一般一元以內(nèi)一塊；糯米團(tuán)就是將煮好的糯米，一粒粒晶瑩剔透很漂亮的那種，包上剛剛炸好的油條，捏成一團(tuán)，再撒上糖、芝麻、花生，高級(jí)一點(diǎn)的還有玫瑰，又香又糯又軟--老人和孩子最?lèi)?ài)吃；米漿粑粑、蕎面粑粑的主要原料依然是米，米漿的就是將米磨成漿，蕎面就加了蕎面（據(jù)說(shuō)可以降低膽固醇、血脂什么的），還可以加雞蛋，很香。

有葡萄干,還有哈密瓜.