1,大灣十里醉香雞最臟為什么還那么多人喜歡吃
可能因?yàn)楹芟愣覂r(jià)格實(shí)惠吧
2,中山東鳳那里好玩啊
好像沒有,只有一各著名的小家電城
3,東鳳有什么好吃的晚飯
特殊就去萬象曼谷吧,泰國菜
同問。。。
4,醉香雞的做法
原料:
雞胸脯肉500克,檸檬一個(gè),白酒、料酒、水淀粉、鹽、白胡椒粉、白沙糖、油。
做法:
一、把雞胸脯肉洗凈、拍松,放入碗中加入白酒料酒(一湯匙)、白胡椒粉(5克)腌制15分鐘。[美食杰]
二、利用這十多分鐘,你可以處理一下檸檬。檸檬對(duì)半切開,留下一片做裝飾,剩下的檸檬擠出汁備用。檸檬皮不要扔掉,放在冰箱中可以去處冰箱中的異味。
三、鍋中倒入油以大火燒熱,將雞胸肉放入鍋中煎至略焦,翻面。煎至雞肉熟軟,就可以取出了,然后切成斜片,擺入盤中。
四、鍋中留一些油以小火燒熱,放入水淀粉、鹽、白沙糖及水煮滾,再調(diào)入檸檬汁拌勻,淋在雞胸脯肉上即可。
希望這個(gè)對(duì)你有用
5,醉香雞怎么做如何做好吃
醉香雞難度:配菜(中級(jí))時(shí)間:10分鐘左右食材清單雞肉500g小米椒8個(gè)白酒2勺鹽2勺姜絲若干大蒜5顆烹飪步驟1/5?雞肉切塊2/5?辣椒切好3/5?放入油鍋,雞炒香…炒出油,雞肉炒香酥,4/5?加入姜蒜,辣椒,白酒,然后加水煮…收汁…最后一步?最后起鍋…
古井醉雞詳細(xì)制作步驟 1. 將活母雞宰殺,流盡血水;2. 待雞完全死后,用80℃~90℃的水燙泡,不要碰破雞皮,將毛煺凈,從脊背開刀,掏去內(nèi)臟和嗉囊,用清水沖洗,瀝水,放置七八個(gè)小時(shí)后使用;3. 燒一鍋沸水,將雞放入,氽約10 分鐘,撈起洗凈,剁去頭和爪;4. 另取砂鍋一只,放入整雞,注入清水,淹沒雞身,置鍋于大火上燒;5. 待燒開后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火燉約40 分鐘,待雞達(dá)到六成熟時(shí),撈出晾干水分;6. 將雞身沿背部一剖兩半,再把半個(gè)雞身平分兩塊,雞身分成四塊,放盤中備用;7. 再取一只湯碗,放入冷雞湯;8. 姜洗凈切片,蔥洗凈切象眼塊;9. 姜片、蔥塊同味精、花椒、白酒(古井貢酒)一起放入雞湯碗內(nèi),攪拌均勻,放入雞塊;10. 然后取一重物將雞壓入湯中;11. 用盤子把碗蓋嚴(yán),浸泡約4 小時(shí),揭去盤子,去重物將雞塊取出,斜刀片切成長(zhǎng)方條形,一只雞約可切成16 塊;12. 整齊地碼放于盤中,形狀如饅頭;13. 最后潷入少許醉雞的鹵汁即可上桌。