鳳崗蒜香辣椒面，義式蒜辣面怎么做

材料:義大利面150公克，培根1片，蒜頭3顆，紅辣椒1根，巴西里末少許，鹽適量，起司粉少許做法:1.在煮滾的鹽水(1％濃度)中加少許油，放入義大利面煮至9分熟后撈起備用。2.將培根切小片，蒜頭切薄片，紅辣椒去籽切圓片備用。3.熱少許橄欖油，轉(zhuǎn)小火爆香蒜片至金黃色，加入培根片煎至酥脆，再加入辣椒片、巴西里末稍微拌炒，最后放入煮好的面條與鹽，快速拌勻后起鍋，撒上起司粉即可。

食材明細(xì)面條（掛面）適量黃瓜適量蔥適量蒜蓉辣醬適量香油適量醋適量酸辣口味拌工藝十分鐘耗時(shí)簡單難度蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：1 1需要準(zhǔn)備的材料有面條、黃瓜、蔥、蒜蓉辣醬。蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：2 2將蔥切成末兒放入少許鹽，香油和醋，腌制5分鐘，蔥入味后吃起來不會(huì)那么辣，起到了提味的效果。蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：3 3將黃瓜洗凈后切成丁兒。蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：4 4鍋內(nèi)加入半鍋清水，調(diào)至大火。蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：5 5水燒開后加掛面條。蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：6 6再次燒開持續(xù)2分鐘，面條就熟了。蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：7 7將煮熟的面條撈出過一下涼水。蒜蓉辣醬拌涼面的做法步驟：8 8將過水后的面條放入盤內(nèi)加入蒜蓉辣醬、蔥末兒和黃瓜丁兒。

料面條適量 大紅燈籠椒一個(gè) 輔料白菜葉三片 蒜苗兩瓣 香蔥適量 芝麻少許 醬油一勺 蒜香蔥油辣椒面的做法步驟1. 切好配料，辣椒，白菜一定要切成條狀，越細(xì)越好，當(dāng)然我刀功有限了（白菜也可以換成自己喜歡的各種青色蔬菜，這樣炒出來色彩更美美噠）2. 鍋里燒水煮面條，面條煮八分熟就可以了3. 鍋內(nèi)放油，先爆香蔥蒜，香味出來后，放辣椒條和白菜梗梗，爆炒到八分熟放入白菜葉子，翻炒放鹽，最后將煮好的面條放進(jìn)鍋里一起翻炒。

用料 手指頭大小的紅色尖辣椒 蒜頭 米酒 鹽 家鄉(xiāng)蒜香剁辣椒（腌制）的做法 把買回家的辣椒摘蒂，洗凈。用鏤空菜籃子裝好，晾干，不能用太陽曬干。辣椒切勻，切大切小看個(gè)人的耐心和喜好。切的時(shí)候盡量不要讓手指碰到辣椒籽。切好的辣椒放到較大的盆里，砧板上放不了許多，所以要切一部分，放一部分。蒜頭剝皮，盡量不要沾水。蒜頭切勻，切大切小看個(gè)人的耐心和喜好。把切好的蒜頭倒入辣椒中。加入適量的食鹽，一般比炒菜要咸很多，才不容易壞掉，先放一部分?jǐn)嚢?，用筷子蘸水嘗一嘗，不夠再放。加入適量米酒，以辣椒攪勻后有些許辣椒水為度。把配料和主料攪勻。裝瓶，最好用玻璃瓶。放在冰箱里，一周即可食用。開蓋后仍然要用冰箱保存，以免變酸。

食材用料：辣子適量。油適量生面10多個(gè)用大半碗雞精或者味精適量鹽適量菜譜做法：辣子拌面的做法圖解11.10多個(gè)辣椒是兩到三人份的。大概放小半碗油，也就是半碗的一小半?？梢远喾拧＠弊影杳娴淖龇▓D解22.備料。辣椒切成小拇指左右的厚度。。然后是生面粉。味精。十三香。鹽。隨量。辣子拌面的做法圖解33.先放油。油熱以后開始放辣椒。辣椒炒到顏色變深就可以了。然后放生面。辣子拌面的做法圖解44.不用一次放太多，慢慢放。要保證面能裹到每個(gè)辣椒。辣子拌面的做法圖解55.翻炒到?jīng)]有生面即可，最后開始放調(diào)教。自己品嘗大概放多少。鹽，味精或雞精。還有十三香。辣椒拌面的做法圖解66.成品用手機(jī)看這道菜做法菜譜小貼士：油多才能不粘鍋。但是別太多了。。

用料 龍蝦 4斤蒜 4顆菜籽油 適量泡椒 一些鹽，味精，糖 150克左右（比例2:1:2）啤酒 一瓶蒜泥龍蝦的做法 洗龍蝦，提前幾個(gè)小時(shí)泡著，讓龍蝦吐泥，然后攪拌刷洗，最后戴著手套用牙刷把尾巴刷一下蒜泥龍蝦的做法 步驟1蒜頭剝好打泥，如果刀功好可以切，差不多，我覺得這樣打出來比較省力蒜泥龍蝦的做法 步驟2鍋小火放入菜籽油，不要大火，菜籽油容易生油煙，所以小火熱油蒜泥龍蝦的做法 步驟3下蒜泥翻炒，繼續(xù)小火，不要炒焦，炒到蒜泥變色出香味蒜泥龍蝦的做法 步驟4大火下龍蝦翻炒，分多次放，放一些翻炒到龍蝦不動(dòng)，不讓你就開始到處抓龍蝦吧蒜泥龍蝦的做法 步驟5倒入一瓶啤酒，。然后加適量的水正好沒過龍蝦！蒜泥龍蝦的做法 步驟6大火燒開，放入泡椒和調(diào)料然后改小火蒜泥龍蝦的做法 步驟7小火慢燉二十分鐘左右，千萬不要蓋鍋蓋，千萬不要蓋鍋蓋，千萬不要蓋鍋蓋

材料主料：無骨雞扒5-6塊（切片），中個(gè)洋蔥2個(gè)（切片），罐頭菠籮片6片（1片切開4份），中個(gè)青椒2個(gè)（去籽切片），蒜蓉1湯匙汁料：水2-3湯匙，蕃茄汁2湯匙，糖2湯匙，白醋1湯匙，魚露4茶匙，檸檬汁1湯匙，辣椒醬2茶匙腌料：醬油、生粉、糖、鹽、水、油各適量做法1、將雞肉用醬油、糖和鹽適量先腌10分鐘，然后放生粉、水和油適量再腌5分鐘。2、快火下油起鍋，爆香蒜蓉至金黃，下雞肉炒至7成熟（表面變色），盛起備用。3、快火下油起鍋，爆香洋蔥至軟，加青椒、菠籮片略炒。4、加回雞肉略炒，加2湯匙水、2湯匙罐頭菠籮甜水、葉煮4-6分鐘。5、加入汁料，快速炒勻至收汁即可。

口味： 辣 難度： 掌勺(高級) 時(shí)間： 10-30分鐘 分類： 大眾菜 | 私家菜 | 戶外野炊主料： 青巖豆腐 大方臭豆腐 黔西的堿豆腐 魔芋豆腐 洋芋條或片 藕片 瓜片 鹵肥腸 二塊粑或黃粑等。（千萬別眼大肚皮?。? 各種肉類：（洗干凈切片）豬肉、牛肉、魚肉等； 各種蔬菜：（洗干凈）小白菜、蓮花白、胡蘿卜等； 輔料： 熟菜油、辣椒面、花椒、花生仁、芝麻、鹽、味精； 步驟 1 1、辣椒面做法。將花生、芝麻炒熟后，與辣椒面、花椒一齊搗成粉末狀，加入適量鹽和味精。其中，花生等佐料與辣椒的比例為2比3。配好后，將辣椒面放入小碟中。(來自：豆果網(wǎng)) 2 2、將菜油倒適量入準(zhǔn)備好的淺口平底鍋中或者特制的土制沙鍋中，等油加熱到五分熱時(shí)，將蔬菜倒入鍋中反復(fù)烙至熟透；在加入肉類時(shí)，要先將肉片用鹽巴，味精、醬油、色拉油和少量芡粉拌好，等油加熱到八分熱時(shí)放入鍋中反復(fù)烙至熟。(數(shù)據(jù)由豆果網(wǎng)提供) 3 3.期間可以放入你想吃的各種食物來烙，烙好后直接蘸取辣椒面食用即可。也可以全部炒熟再烙，但一定要控制好火候。