廣東米酒圖片，廣東米酒的酒曲怎樣制作

廣東米酒是半固態(tài)發(fā)酵小曲白酒一般可以用醪糟的曲也就是常見的酒藥某寶上有賣的，安琪，蜜蜂等自己做不容易的

發(fā)酵

米酒是集營養(yǎng)、健康、美味、經(jīng)典、高雅、時尚于一體的高品質健康酒類別，將成為中國酒業(yè)未來最有前景的酒類。比較好的 品牌有醉香田、廣東石灣、湖北生龍清米酒、湖北米婆婆等等。

廣東長樂酒業(yè)的長樂玉液。廣東順德酒廠的紅荔牌米酒。還要很多，比如小糊涂仙，諸葛釀，三合壩，珍珠紅，一線天

我系廣州人,贊同gzmaheng 講的, 廣東真正最有名的酒就系"遠航"雙蒸米酒。

世界上最貴的酒——《福布斯》 最貴的標準瓶裝葡萄酒 1787年拉斐酒莊葡萄酒，1985年倫敦佳士得拍賣行售出，售價16萬美元。現(xiàn)陳列于福布斯收藏館，瓶身蝕刻有杰斐遜總統(tǒng)的姓名縮寫。 最貴的大瓶裝葡萄酒 大瓶裝（5升佳釀）摩當豪杰酒莊（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年產(chǎn)，這一年被公認為是20世紀最好的釀酒年份之一。1997年倫敦佳士得拍賣行售出，售價11.4614萬美元。按照慣例，買家的身份未被公開，但如果他哪天打算試品佳釀，請他一定別忘了，不少人隨時愿意為這瓶寶貝做一下“專家鑒定”的

廣東米酒

路易十六，軒尼詩李察，小拉斐正牌，小拉圖正牌

我們酒吧的路易十三是19800 其他的娛樂場所都在2萬以上 酒店里面都是1300左右 進價是9000多 我見過最貴的是軒尼詩李察 進價是13000多 個個場所價錢不同

路易16最貴 ! 路易13的瓶子可以賣到2500左右,16就更不用說了~

法國的路易十三 價格10000到15000

土豆燜蛋土豆燜蛋的用料 土豆三個蔥少許生抽適量油適量老抽適量鹽適量廣東米酒少許白冰糖少許雞蛋四個雞精少許姜三片大蔥少許大蒜兩瓣線椒一個小米椒一個土豆燜蛋的做法步驟步驟 1點擊查看大圖雞蛋冷水下鍋煮熟步驟 2點擊查看大圖去殼用刀在雞蛋表面劃上幾刀，方便入味步驟 3點擊查看大圖鍋中熱油，放入白冰糖炒出糖色步驟 4點擊查看大圖在放入雞蛋上糖色步驟 5點擊查看大圖準備姜，大蒜，線椒，小米椒步驟 6點擊查看大圖切成你喜歡的樣子步驟 7點擊查看大圖等雞蛋??炒的微微焦黃，在放入大蒜，姜片，大蔥，炒出香味步驟 8點擊查看大圖再放入土豆翻炒步驟 9點擊查看大圖倒入廣東米酒步驟 10點擊查看大圖倒入老抽步驟 11點擊查看大圖倒入生抽步驟 12點擊查看大圖倒入冷水，水開后放入小米椒，線椒，蓋蓋小火燜半小時，在大火收汁，放入鹽，雞精步驟 13點擊查看大圖出鍋，最后灑上蔥花，就完成

韭菜紅椒燜蛋用料雞蛋 4只韭菜 一小把紅椒 4個韭菜紅椒燜蛋的做法將4個雞蛋打散加水一起攪拌將韭菜切小段（真的是非常小段）將紅椒切成小三角形（不好切的話就切小點就行）開火到少量的油，開小火，油不要燒熱，把打好的雞蛋倒入鍋中，用鍋蓋蓋上，全程用小火事先將熱水倒了碗中，加入2小勺鹽巴和倒入生抽，再將切好的韭菜和紅椒倒了碗中將先前調好的韭菜紅椒倒入鍋中，燜一會之后用鍋鏟將攤好的雞蛋橫豎劃塊，之后輕點翻炒雞蛋，炒一會就可以出鍋了。

準備材料：鴨、老姜、芝麻油、廣東米酒、老抽、白糖、枸杞、鹽、八角、桂皮、香葉。一、第一步將鴨肉洗凈后切塊，老姜切成片，如下圖所示。二、鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入姜片，慢慢地煸香。三、等待姜片煸至微微發(fā)黃時將鴨肉倒入鍋中，如下圖所示。四、炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色，如下圖所示。五、炒均勻后倒入廣東米酒，繼續(xù)維持中火翻炒約15分鐘。六、炒至鴨肉水分炒干，顏色變深的時候，加入糖，八角，桂皮，香葉，加適量的鹽調味。七、加入沒過鴨肉的開水，開大火燒至沸騰，轉小火慢慢燉1個半小時。八、臨出鍋前10分鐘將之前準備好洗凈的枸杞加入鍋中，如下圖所示。九、開大火拌勻燒至湯汁濃香即可出鍋裝盤，這樣美味的姜母鴨就做好了。

材料番鴨，450g，老姜，100g，草果1顆、，150g，陳皮、熟地、當歸、川芎，各1塊，枹杞子，適量，黨參，2條，黃耆，5塊，香葉，2片，紅棗，8顆，生菜，20~35g，麻油、米酒、鹽、冰糖，少許，枸杞酒，少許做法1.番鴨洗凈切大塊，老姜切成長條2.鍋中入黑麻油以小火爆香姜條，呈金黃萎縮貌時，撈出姜塊備用3.再把番鴨塊放入鍋內翻炒4.炒至鴨塊里面的油出來，表面呈金黃色；5.把中藥放入紗布包里，再將炒好的姜條，鴨塊放入冷水鍋內，倒入米酒，放入中藥包，大火煮開后轉小火煮約1小時（用筷子插肉爛了即可）；6.在步驟 5的鍋中加入鹽，冰糖、姜泥調味

首先要有鴨子,一定要大只的正番鴨哦最好先不切,肚子里也要放姜,鹽再就是不能加水,只能用油,麻油,調和油都可以還有就是姜,鹽別吝惜,一定要多下

鴨子一只弄干凈，然后切成塊，鍋里倒上小芝麻油，油熱了以后，把鴨子塊放進去翻炒到變色。然后在沙鍋里也放一點芝麻油，把生姜，最好是老姜，切片，在鍋底平平的鋪個兩層。點小火，到有姜的香味的時候，把鴨子塊倒進去。加老酒1/3瓶，如果有甜米酒更好。 醬油一些，冰糖一些，小蔥打結，加水到鴨子的一半位置，開燜。先是大火燒開，然后小火，燜到鴨肉酥軟，再用大火收干湯汁，好吃的姜母鴨就做好了。喜歡食辣的筒子，可以自己加辣椒、花椒什么的，味道也不錯呢~里面的生姜也是好吃的很~

姜母鴨的制作材料： 主料：番鴨1/4只,老姜1大塊（要夠多才有姜味）中藥包1包,2片高麗菜（包菜） 輔料：中藥包里的材料：有草果1顆,陳皮1塊,熟地1塊,當歸1塊,黨參2條,川芎1塊,黃耆5塊,香葉2片,枹杞子適量,紅棗8顆。（熟地,當歸,川芎的藥味都很重,所以我都放的很少量每樣一片） 調料： 麻油,米酒（我沒有用料酒代替了）,鹽,冰糖少許,枸杞酒少許。 教您姜母鴨怎么做，如何做姜母鴨才好吃 1. 番鴨洗凈切大塊，老姜切成長條。 2．鍋中入黑麻油以小火爆香姜條，呈金黃萎縮貌時，撈出姜塊備用。 3．再把番鴨塊放入鍋內翻炒。 4．炒至鴨塊里面的油出來，表面呈金黃色。 5．把中藥放入紗布包里，再將炒好的姜條，鴨塊放入冷水鍋內，倒入米酒，放入中藥包，大火煮開后轉小火煮約1小時（用筷子插肉爛了即可） 6.在步驟 5的鍋中加入鹽，冰糖、姜泥調味。 　　*老姜雖然是姜母鴨的主要食材，但是經(jīng)過煸炒以及燉煮，姜味難免會流失，加入姜泥可以使湯頭姜味十足。 7.最后放上少量的高麗菜略煮，起鍋前淋入少許枸杞酒及完成此道料理。（沒有可用淡味些的酒代替） 　　*最后淋上的枸杞酒可以使姜母鴨的湯頭風味更佳，香氣十足。 　　(包菜臺灣叫高麗菜,我在想放這個菜的原因可能是因為鴨湯太油了,放點菜可以吸油解膩)