鳳球嘜香榨粉，鳳球嘜燒烤汁可以炒粉嗎

應(yīng)該不能吧。

可以的。。。記得加點(diǎn)肉和蔬菜。

您好.專業(yè)廚師jake為您作答.番茄醬主要用來作糖醋味.糖醋味形由以下幾種調(diào)料組成(地區(qū)不同,派系不同,調(diào)料亦不同)鹽,糖,醋(白醋),番茄醬,紅油(辣椒油)等混合而成.回答完畢.歡迎交流.以后烹飪上不懂的可以直接問我.

鳳球嘜吉士粉可用于制作卡士達(dá)醬（西點(diǎn)常用的餡料）、奶黃餡（專用粉）、起司蛋糕及其它各種軟、香、滑的冷熱甜點(diǎn)之中（如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、水果餡餅、夾餅、布甸、撻類等糕點(diǎn)中），主要取其特殊的香氣和味道，

不行，吉士粉和面粉是兩種不一樣的東西！吉士粉，這是一種混合型的佐助料，呈淡黃色粉末狀，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩(wěn)定劑、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充劑組合而成。面粉主要是指用小麥磨出來的粉，按蛋白質(zhì)含量會(huì)區(qū)分成，無筋面粉，低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉，超高筋面粉這幾種！吉士粉達(dá)到不了泡發(fā)的作用??！

1.先將整雞解凍，然后剁成小塊。2.有清水洗凈里面的血，然后控干水份。3.加入蒜泥、姜泥、鹽、香脆炸粉、辣椒粉拌勻后腌制半小時(shí)入味，佐料可以依個(gè)人喜好改變。4.放入油鍋中炸熟，用中火，看顏色變深后就可以起鍋了。

用料雞腿3只輔料生粉5大勺雞蛋1個(gè)調(diào)料花生油適量食鹽3勺姜1塊蒜3瓣生抽半勺清酒1大勺沙拉醬1大勺黑胡椒粉1勺炸雞塊的做法1.準(zhǔn)備材料，洗凈雞腿2.用剪刀將雞腿骨去除3.雞肉切成一口大小的塊4.將姜蒜末、清酒、鹽、黑胡椒碎放入雞塊中5.再擠入沙拉醬拌勻，腌制30分鐘6.加入少許雞蛋液拌勻，再加入生抽拌勻，最后加生粉仔細(xì)拌勻7.油溫升至170度，放入雞塊炸3分鐘撈出8.油溫再次升到180度，復(fù)炸雞塊2分鐘即可撈出烹飪技巧1、處理雞肉時(shí)要去除多余的脂肪，使雞塊無論涼熱吃都好吃;2、加入沙拉醬可讓肉質(zhì)更蓬松;3、炸制時(shí)，將雞皮盡量展平，增強(qiáng)雞塊酥脆的口感;4、掌握好油溫，復(fù)炸后可使雞塊真正的酥酥脆脆。再看看別人怎么說的。

1. 光雞洗干凈后用干布或紙巾吸干水分； 2. 將鹽焗雞粉用香油調(diào)成糊狀，留五分之一做蘸料用，其余抹在雞的身體內(nèi)外按摩一會(huì)； 3. 腌制5-6小時(shí)以上，過夜最好。用清水稍微沖一下雞的表面后濾去水； 4. 鑄鐵鍋內(nèi)壁抹點(diǎn)油，鍋底放入蔥和姜片， 5. 將雞放在蔥姜上面，加入料酒； 6. 蓋上鍋蓋小火焗15分鐘左右，時(shí)間根據(jù)雞的大小適當(dāng)調(diào)整； 7. 焗至用筷子可以在雞肉最厚的部位輕松戳下無血水流出； 8. 冷卻后斬件蘸料或撕碎雞肉后用調(diào)味料拌和都可。

1. 光雞洗干凈后用干布或紙巾吸干水分； 2. 將鹽焗雞粉用香油調(diào)成糊狀，留五分之一做蘸料用，其余抹在雞的身體內(nèi)外按摩一會(huì)； 3. 腌制5-6小時(shí)以上，過夜最好。用清水稍微沖一下雞的表面后濾去水； 4. 鑄鐵鍋內(nèi)壁抹點(diǎn)油，鍋底放入蔥和姜片， 5. 將雞放在蔥姜上面，加入料酒； 6. 蓋上鍋蓋小火焗15分鐘左右，時(shí)間根據(jù)雞的大小適當(dāng)調(diào)整； 7. 焗至用筷子可以在雞肉最厚的部位輕松戳下無血水流出； 8. 冷卻后斬件蘸料或撕碎雞肉后用調(diào)味料拌和都可