鳳球嘜香炸粉，有朋友知道鳳球嘜這個調(diào)味品品牌嘛怎么樣

我知道的，我家是鳳球嘜這個牌子的鐵桿粉絲，用了很多年了，屬于健康安全綠色的調(diào)味品牌。

舉手表示一直用的都是鳳球嘜這個牌子的調(diào)味品，還不錯，關(guān)鍵是品質(zhì)好，炒出來的菜味道也很不錯。

鳳球麥炸粉其實過了幾天之后，特別是過期之后，在餐飲業(yè)來說，最好是不要用了，因為餐飲業(yè)，它是有嚴(yán)格的要求的，過期報廢的食食品是不能使用的

具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進(jìn)食欲，胡椒性溫?zé)?，善于溫中散寒，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說明胡椒還有防腐抑菌的作用。

任務(wù)占坑

將粉均勻涂抹。在進(jìn)行食品調(diào)料時候加入干炸粉進(jìn)行味覺融合即可。鳳球嘜炸粉是一種調(diào)料，可以保持口感酥脆，用此品將原料包住，能充分鎖住原料的肉汁，味道香美。

炸排骨可以到超市買鳳球嘜香脆炸粉，炸出來排骨外表酥脆，里面香軟。

炸排骨可以到超市買香炸粉，也可以自己搭配，用1；1面粉，淀粉，加一點泡打粉，調(diào)成糊狀，把排骨先淹一下，加十三香，蔥姜蒜淹10-15分鐘，然后把排骨撿出，放在面糊內(nèi)裹勻，沾上面包糠，炸就可以了，炸呈金黃色撈出就可以了。這樣排骨外表酥脆，里面香軟。

用料雞腿3只輔料生粉5大勺雞蛋1個調(diào)料花生油適量食鹽3勺姜1塊蒜3瓣生抽半勺清酒1大勺沙拉醬1大勺黑胡椒粉1勺炸雞塊的做法1.準(zhǔn)備材料，洗凈雞腿2.用剪刀將雞腿骨去除3.雞肉切成一口大小的塊4.將姜蒜末、清酒、鹽、黑胡椒碎放入雞塊中5.再擠入沙拉醬拌勻，腌制30分鐘6.加入少許雞蛋液拌勻，再加入生抽拌勻，最后加生粉仔細(xì)拌勻7.油溫升至170度，放入雞塊炸3分鐘撈出8.油溫再次升到180度，復(fù)炸雞塊2分鐘即可撈出烹飪技巧1、處理雞肉時要去除多余的脂肪，使雞塊無論涼熱吃都好吃;2、加入沙拉醬可讓肉質(zhì)更蓬松;3、炸制時，將雞皮盡量展平，增強(qiáng)雞塊酥脆的口感;4、掌握好油溫，復(fù)炸后可使雞塊真正的酥酥脆脆。

1.先將整雞解凍，然后剁成小塊。2.有清水洗凈里面的血，然后控干水份。3.加入蒜泥、姜泥、鹽、香脆炸粉、辣椒粉拌勻后腌制半小時入味，佐料可以依個人喜好改變。4.放入油鍋中炸熟，用中火，看顏色變深后就可以起鍋了。

用料雞腿3只輔料生粉5大勺雞蛋1個調(diào)料花生油適量食鹽3勺姜1塊蒜3瓣生抽半勺清酒1大勺沙拉醬1大勺黑胡椒粉1勺炸雞塊的做法1.準(zhǔn)備材料，洗凈雞腿2.用剪刀將雞腿骨去除3.雞肉切成一口大小的塊4.將姜蒜末、清酒、鹽、黑胡椒碎放入雞塊中5.再擠入沙拉醬拌勻，腌制30分鐘6.加入少許雞蛋液拌勻，再加入生抽拌勻，最后加生粉仔細(xì)拌勻7.油溫升至170度，放入雞塊炸3分鐘撈出8.油溫再次升到180度，復(fù)炸雞塊2分鐘即可撈出烹飪技巧1、處理雞肉時要去除多余的脂肪，使雞塊無論涼熱吃都好吃;2、加入沙拉醬可讓肉質(zhì)更蓬松;3、炸制時，將雞皮盡量展平，增強(qiáng)雞塊酥脆的口感;4、掌握好油溫，復(fù)炸后可使雞塊真正的酥酥脆脆。再看看別人怎么說的。

起司蛋糕 低精粉過柵 黃油軟化 蛋黃蛋清分離 蛋清打泡 烤箱預(yù)熱一百八十度 鮮奶油+黃油+起司粉+糖 加熱溶解 到如低筋面粉中 攪拌至粘稠 加入蛋黃 繼續(xù)攪拌 最好有純檸檬汁加入少許 增加酸甜感 最后吧 打泡的蛋清放入 從下往上攪拌，完成后放入蛋糕模具，再放入已預(yù)熱的烤箱 40分鐘。 不知道你的低筋面粉是自發(fā)粉還是什么 我建議你加入 少許 泡打粉和小蘇打 以保證蛋糕松軟（國內(nèi)菜場就能買到 國外超市有賣） 還可以做菜： 1.制作蒜香排骨，則可適量加大吉士粉的用量，放15克左右為宜；2.吉士粉用于菜肴勾芡時，用量比例是每500克原料加入2～5克吉士粉，且要與水淀粉和勻同時用；3.吉士粉用于脆漿糊的調(diào)制時，可在糊中加入15%的吉士粉。(這里要注意的是加的量不要過多，否則容易讓吉士粉的味道蓋住食材原有的味道) 蒜香排骨的做法 1、肋排，挑夾心肉的那種，吃起來不澀。 2、拍好蒜，切成蒜泥，喜歡的話多拍一點也沒所謂。 3、將肋排、蒜泥、鹽、醬油、吉士粉拌勻，放在保鮮袋里，塞進(jìn)冰箱。如果著急吃，就放在保鮮室，半天、一天入味。否則放在急凍室，想吃了，提前一天轉(zhuǎn)入保鮮室，慢慢解凍。 4、燒前，將肋排表面沾上面包糠。多放點色拉油，油熱后放肋排，轉(zhuǎn)小火，慢慢炸，等表面發(fā)硬，即可撈出。