很高興回答這個(gè)問(wèn)題。喜歡葡萄酒或者釀酒的人都聽(tīng)過(guò)一個(gè)說(shuō)法，世界上最好的酒產(chǎn)自高粱，比玉米、大米、高粱更適合釀酒。紅高粱和糯高粱哪個(gè)更適合釀造？我覺(jué)得糯高粱比紅高粱好。為什么選擇高粱？這是因?yàn)楦吡坏耐鈿ず袉螌庍@種芳香物質(zhì)，高粱發(fā)酵蒸餾出來(lái)的酒很香，所以大家都喜歡喝高粱釀造的酒。
哪種白高粱種子高產(chǎn)呢？有什么好的推薦嗎？
感謝您的問(wèn)題高粱的種植可分為春作與秋作兩種。春作播種期約在農(nóng)歷三月底至四月中旬，時(shí)間不宜過(guò)早，因早期播種氣溫低，生長(zhǎng)緩慢，遇到寒流易枯死，秋作則選在農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間播種，時(shí)間不宜太遲，以免生育中后期遇低溫，影響生育而延遲成熟期。其栽培過(guò)程大致如下 選地整地高粱具有廣泛的適應(yīng)性和較強(qiáng)的抗逆能力，對(duì)地沒(méi)什么要求。
先將基肥施于地面上，然后深耕，耕碎土塊，除去雜草，并耙平土面，按照合理行距開(kāi)挖植溝。澆水保持土壤濕潤(rùn)即可。 適時(shí)播種選優(yōu)良抗病性品種，用新高脂膜拌種可與種衣劑混用，能驅(qū)避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。按需求適量播種，播種以點(diǎn)播和條播兩種，條播為主，把種子均勻播于植溝內(nèi)然后覆土厚約3公分。
田間管理間苗補(bǔ)植如發(fā)現(xiàn)缺株時(shí)，可挖取間苗中要拔除的健壯苗來(lái)補(bǔ)植。 中耕除草尤其生育初期，特別注意將雜草除凈，以免影響發(fā)育。培土第一次中耕除草后，隨即施追肥於植株旁，并將土壅培於植株莖部，以防止倒伏，促進(jìn)發(fā)育。 灌溉排水高粱耐旱，適量灌溉。在多雨季節(jié)，應(yīng)隨時(shí)排除積水，以免發(fā)生病蟲(chóng)害及延長(zhǎng)成熟期。
紅高粱做酒好還是糯高粱好？
你好！很高興回答這個(gè)問(wèn)題。喜歡葡萄酒或者釀酒的人都聽(tīng)過(guò)一句話，天下最好的酒產(chǎn)高粱，比玉米、大米、高粱更適合釀酒！為什么選擇高粱？這是因?yàn)楦吡坏耐鈿ず袉螌庍@種芳香物質(zhì)，高粱發(fā)酵蒸餾出來(lái)的酒很香，所以大家都喜歡喝高粱釀造的酒。那么紅高粱和糯高粱哪個(gè)更適合釀造呢？我覺(jué)得糯高粱比紅高粱好。大家都知道酒精是由淀粉轉(zhuǎn)化而來(lái)的，糯高粱的淀粉含量比紅高粱高，所以在發(fā)酵過(guò)程中更穩(wěn)定！我做傳統(tǒng)純糧酒已經(jīng)很久了。紅高粱和糯高粱都用過(guò)。就口味而言。
