酒廠蒸餾過程中廢氣，白酒釀造會產生污染嗎水大氣還是固廢

會啊，糧食在發(fā)酵過程中會產生二氧化碳，所以會污染空氣。

水泥廠粉塵污染，釀造廠污染河流

因為釀造廠排出的有毒有害的氣體污染空氣。排放的廢氣氣味大，而且廢氣中含有污染物種類很多，其物理和化學性質非常復雜，毒性也不盡相同。以釀酒廠為例，廢氣污染源包括生產中跑冒滴漏產生的發(fā)酵有機所體和鍋爐煙氣兩部份。排出的有毒有害的氣體污染空氣。排放的廢氣氣味大，而且廢氣中含有污染物種類很多，其物理和化學性質非常復雜，毒性也不盡相同。燃料燃燒排出的廢氣中含有二氧化硫、氮氧化物（NOx）、碳氫化合物等；因工業(yè)生產所用原料和工藝不同，而排放各種不同的有害氣體和固體廢物，含有各種組分如重金屬、鹽類、放射性物質。汽車排放的尾氣含有鉛、苯和酚等碳氫化合物。廢氣污染大氣環(huán)境是世界最普遍最嚴重的環(huán)境問題之一。中國《環(huán)境保護法》已對各類廠礦的廢氣排放標準，作了明確的規(guī)定。某些廢氣回收后再加工又成為可利用產品。

酒精的工業(yè)生產方法 可分為發(fā)酵法和化學合成法兩大類； （1）發(fā)酵法 是利用淀粉質原料或糖質原料，在微生物的作用下生成酒精，根據(jù)原料的不同，又可分為：a.淀粉質原料發(fā)酵生產酒精 這是我國當前生產酒精的主要方法，它是利用薯類、谷物及野生植物等含淀粉的原料，在微生物的作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進一步發(fā)酵生成酒精。整個生產過程包括原料蒸煮、糖化劑制備、糖化、酒母制備、發(fā)酵及蒸餾等工序。 b.糖蜜原料發(fā)酵生產酒精 直接利用糖蜜中的糖分，經過稀釋并添加部分營養(yǎng)鹽，借酒母的作用發(fā)酵生成酒精。 c.亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產酒精 造紙原料經亞硫酸鹽液蒸煮后，廢液中含有六碳糖，這部分糖在酵母作用下可以發(fā)酵生成酒精，主要是工業(yè)酒精。 （2）化學合成法生產酒精 是利用煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經化學合成反應而制成酒精。生產方法又可分為間接水合法和直接水合法兩種，目前工業(yè)上普遍采用后者。a.間接水合法 又稱硫酸水合法，它的生產過程是將乙烯與硫酸經加成作用生成硫酸氫乙脂，再進行水解，生成乙醇和硫酸。此法的缺點是對設備腐蝕嚴重，酸消耗較多，優(yōu)點是對原料氣體的純度要求不高，設備簡化，易與上馬。 b.直接水合法 乙烯與水蒸氣在磷酸催化劑存在下，在高壓高溫下可直接發(fā)生加成反應，生成酒精。此法要求乙烯純度在98%以上的原料氣，需要采用特出的方法分離裂解其中各種組分，對設備、材料都提出了較高的要求，但此法步驟簡單，無腐蝕問題。

工業(yè)酒精所揮發(fā)出來的酒精廢氣屬于有機廢氣. 其處理特點：有機廢氣一般都存在易燃易爆、有毒有害、不溶于水、溶于有機溶劑、處理難度大的特點。 在有機廢氣處理時普遍采用的是有機廢氣活性炭吸附處理法、催化燃燒法、催化氧化法、酸堿中和法、等離子法等多種原理。建議采用直接吸附法：有機廢氣經活性炭吸附，可達95%以上的凈化率(可以達標排放)，設備簡單、投資小、容易操作，但活性炭更換頻繁，增加了裝卸、運輸、更換等工作程序，導致運行費用增加。