本文目錄一覽
- 1，釀酒方法蒸酒設(shè)備做酒時需要注意哪些
- 2，蒸餾酒酒精度為多少度為高度酒
- 3，釀酒就像是二鍋頭就是蒸餾兩次度數(shù)起碼40以上蒸餾三次最少
- 4，泡制酒是36度的蒸餾出來酒精度會是75度
- 5，蒸酒設(shè)備可以出多少度的酒
- 6，小明去參觀酒廠時看到酒廠用蒸餾的方法從酒精和水的混合液中分
- 7，如圖是酒廠生產(chǎn)流程簡圖罐內(nèi)的白酒的度數(shù)很高一般不宜飲用
1，釀酒方法蒸酒設(shè)備做酒時需要注意哪些
流酒溫度20-30度，緩火蒸餾，掐頭去尾，大氣排酸。
2，蒸餾酒酒精度為多少度為高度酒
50以上吧...
假，蒸餾酒度數(shù)高。酒精就用蒸餾法。
3，釀酒就像是二鍋頭就是蒸餾兩次度數(shù)起碼40以上蒸餾三次最少
我不會~~~但還是要微笑~~~：）
建議你們兩個重新開始，回到最初的地方懷念你們一起走過來的日子
4，泡制酒是36度的蒸餾出來酒精度會是75度
只要溫度得當是有可能的，蒸餾過程就是提純的過程，收集到的液體比原來少了水分和雜質(zhì)，相對來說就是提高了酒精含量百分比，也就是提高了度數(shù)。
也不是 一般用來泡中藥的酒也就是五六十度，再高了就是酒精了
5，蒸酒設(shè)備可以出多少度的酒
蒸酒設(shè)備蒸餾出酒都是剛開始出酒可以達到60-70度,隨著蒸餾時間,鍋內(nèi)酒精度減少,酒的度數(shù)逐漸變低,直到最后出來的是水了酒就蒸餾完畢了。
跟設(shè)備大小不生關(guān)系，只要發(fā)酵完整頭、中、尾相差不會太大
基本上在60度以上
6，小明去參觀酒廠時看到酒廠用蒸餾的方法從酒精和水的混合液中分
（1）可以利用酒精和水沸點不同的特點進行分餾．對混合物加熱，并使其溫度保持略高于78℃，由于酒精的沸點是78℃，所以酒精不斷變成氣態(tài)；（2）把混合液放入溫度為-5℃的冰箱的冷凍室中，經(jīng)過相當長的時間后，水并沒有凝固，酒精沒能分離出來．猜想：水中含有酒精，水的凝固點降低了．故答案為：沸點；水中含有酒精，水的凝固點降低了．
7，如圖是酒廠生產(chǎn)流程簡圖罐內(nèi)的白酒的度數(shù)很高一般不宜飲用
1、 白酒蒸餾時候的溫度 肯定在78.5~100℃之間，壓力大約在1個壓強以內(nèi)就可以。輸氣管道彎彎曲曲 就是增加酒蒸汽冷卻面積和冷卻距離。使白酒蒸汽冷卻到20℃左右。2 先計算質(zhì)量 500×45%×0.8+500×（1-45%）×1=455g 密度 密度=質(zhì)量÷體積=455÷500=0.91克/毫升
1 、溫度在78.5~100度之間。彎曲的目的：增加冷卻管的表面積。到出口時，保證酒水冷凝到20度左右。2、45度500ml酒水就是45%的酒精，55%的水（體積比）質(zhì)量：500×45%×0.8+500×55%×1.0=455克密度：質(zhì)量÷體積=455÷500=0.91克/毫升望采納