而新打開(kāi)的紅酒或者白酒，相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較封閉緊實(shí)的，或者可以這么形容。這種酒喝起來(lái)很悶，給人一種沉悶的感覺(jué)。第二，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)拿酒杯的高級(jí)姿勢(shì)。以下幾種情況，拿酒杯，甚至用雙手拿，都是資深飲酒者的姿勢(shì)。與蒼白的白酒禮儀相比，葡萄酒禮儀的這些手勢(shì)要漂亮得多。
如何優(yōu)雅的用開(kāi)瓶器打開(kāi)一瓶紅酒呢？
既然是優(yōu)雅，禮儀很重要第一，用毛巾擦拭酒瓶的灰塵，然后酒標(biāo)對(duì)準(zhǔn)貴賓貴客，割瓶帽，有的用海馬刀，有的用專門(mén)的割紙刀，酒標(biāo)要對(duì)準(zhǔn)貴賓貴客，只能手轉(zhuǎn)動(dòng)，不能轉(zhuǎn)動(dòng)瓶身！第二，觀察瓶塞的長(zhǎng)短，評(píng)估海馬刀的鉆入深度，用海馬刀旋轉(zhuǎn)深入瓶塞，不能將瓶塞轉(zhuǎn)傾斜和鉆穿，動(dòng)作是勻速利索的，同樣保持瓶身不動(dòng)第三，轉(zhuǎn)到一定位置取出瓶塞，將瓶塞取下來(lái)，放在餐巾布上，遞給貴賓聞一下，讓他發(fā)表意見(jiàn)，因?yàn)樗侵鹘牵阏?qǐng)客的是導(dǎo)演第四，要看是否醒酒，但在這個(gè)過(guò)程中，你可以在貴賓杯中倒入四分之一，讓他品嘗發(fā)表意見(jiàn)，第五，聽(tīng)了他的意見(jiàn)，等他喝了，你才開(kāi)始正式按照順序斟酒，所以莊重的場(chǎng)合，不是你請(qǐng)客的要懂，喝酒的人也要懂第六，其實(shí)這時(shí)應(yīng)該是貴賓會(huì)敬你一杯，以表感謝你的招待，然后再大家一起喝一個(gè)后，這時(shí)你要回敬貴賓一個(gè)，但是國(guó)內(nèi)很多賓客往往都是被動(dòng)的，全場(chǎng)都是主人在帶動(dòng)，這些分寸自己把握吧。
約會(huì)男神，如何喝葡萄酒才能盡顯優(yōu)雅？
用三根手指捏住被腳，是持杯的良好習(xí)慣，在約會(huì)過(guò)程中，一定會(huì)向別人敬酒，那可用右手握杯，左手手指托杯底，微笑欠身，在于男神碰杯，自己的杯子最好比對(duì)方低一點(diǎn)，給男神倒酒，不宜滿，兩指高就可以了，量的達(dá)標(biāo)一口飲下為標(biāo)準(zhǔn)。以后如果成為了男朋友，其實(shí)就可以大大咧咧，放開(kāi)了，說(shuō)實(shí)話我第一次跟我男朋友吃飯也很在意，太在乎我在他心中完美的樣子，吃飯也沒(méi)吃飽，喝也沒(méi)有喝飽，還點(diǎn)了一大堆菜，好浪費(fèi)，其實(shí)優(yōu)雅，不如想辦法都放開(kāi)一點(diǎn)這樣也更好拉近兩個(gè)人的關(guān)系。
正確的葡萄酒持杯姿勢(shì)是怎樣的？
正確的葡萄酒持杯姿勢(shì)，正確與否，根據(jù)不同需要來(lái)定。一首先說(shuō)主流的大眾化的正確持杯手指手掌不要接觸葡萄酒的杯肚子，原因是 影響口感葡萄酒杯壁非常薄，手溫會(huì)通過(guò)杯壁影響酒溫，葡萄酒是個(gè)嬌貴的飲品，溫度對(duì)于酒的口感香氣影響非常大。不方便碰杯，您自己試一下就知道了，尤其是多個(gè)人一起碰杯的時(shí)候，顯得尷尬。
誰(shuí)說(shuō)范冰冰不會(huì)端杯？有關(guān)優(yōu)雅，不是顯得有沒(méi)有品味，而是，手握杯肚子，會(huì)在葡萄酒杯外壁留下印子，苛刻點(diǎn)說(shuō)，有點(diǎn)像黑色西裝禮服上的白色頭皮屑，帶污垢的指甲縫，這種細(xì)節(jié)。如果在講究點(diǎn)的酒會(huì)上，燈光恰好很透亮，你杯子上的口紅印口水唾沫飲手痕飲，會(huì)被照的非常清楚。二再說(shuō)進(jìn)階的持杯姿勢(shì)，以下情況，用手掌握杯甚至雙手給葡萄酒杯熊抱，是資深飲家的姿勢(shì)。
不管是冰鎮(zhèn)低溫飲用的干白氣泡還是甜酒，還是常溫可飲的干紅，只要覺(jué)得酒的香氣還不夠開(kāi)放或者單寧顯得粗糙不夠細(xì)膩，就可以通過(guò)手給酒加溫，加快它的醒酒，從而讓香氣更濃郁復(fù)雜，柔化單寧，口感更細(xì)膩葡萄酒中的高度烈酒，白蘭地干邑雅文邑等，就有大肚子杯型，矮腳或者沒(méi)有腳的杯型，這是為了讓你將杯子握在手掌，用手掌的溫度達(dá)到兩個(gè)目的a 加溫加快酒精的揮發(fā)，降低高酒精的刺激性b 醒酒讓香氣更好，不管是白蘭地還是威士忌，這些高酒精度香氣集中滋味濃郁復(fù)雜的烈酒，樂(lè)趣在于聞香，而不喝酒精。
喝紅酒為什么要搖晃杯子？
吃飯場(chǎng)合，很多女生纏著我，讓我教她們一些喝酒禮儀。持杯姿勢(shì)是什么，倒的方法，開(kāi)的動(dòng)作。與蒼白的白酒禮儀相比，葡萄酒禮儀的這些手勢(shì)要漂亮得多。隨便幾個(gè)動(dòng)作，一個(gè)人的風(fēng)格就出來(lái)了，在飯局上很容易提升個(gè)人氣質(zhì)。在酒禮中，鄭老師，我介紹最多的是酒的搖招。飯桌上，女孩漫不經(jīng)心地?fù)u了搖酒杯，棕紅色的酒在酒杯里，慢慢地打轉(zhuǎn)。
