1,中國(guó)最原滋原味的啤酒
河南產(chǎn)的最高級(jí)的金星小麥啤,或者是慕尼黑黑啤。
2,你認(rèn)為什么牌子的國(guó)產(chǎn)啤酒最好喝
珠江純生最好喝,會(huì)喝酒喝過(guò)都知道
金星啤酒
應(yīng)該說(shuō)青島最有名氣 不過(guò)現(xiàn)在口感差了點(diǎn) 個(gè)人喜歡百威 所以說(shuō)國(guó)產(chǎn)百威最好喝 可惜沒(méi)有……求其次 青島吧
青島啤酒吧,不過(guò)也要看個(gè)人愛(ài)好!
我最喜歡青島啤酒
偏愛(ài)燕京啤酒
3,什么啤酒不是勾兌的國(guó)產(chǎn)酒好像都是什么啤酒是真正釀造
反正現(xiàn)在的啤酒廠,有的白酒廠完全不發(fā)酵,至于用什么原料,怎么做的,完全不知情,就好比人造奶油最傷血管開(kāi)始好多食品里面加了 我們也不知情
是酒過(guò)敏體質(zhì)
市場(chǎng)上幾乎找不到不勾兌的啤酒(包括白酒)就算是釀造酒也必須少不了勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)!勾兌不是你們想象中的三精一水的概念,勾兌又名調(diào)味,勾兌是搞高產(chǎn)品質(zhì)量的一種重要手段,勾兌是搞升酒水口感和理化指標(biāo)為目的,使酒水達(dá)到新的平衡點(diǎn),使酒水更加協(xié)調(diào),真正不經(jīng)過(guò)勾兌的酒水口感和理化指標(biāo)并不理想!你對(duì)勾兌的理解有些欠缺!
4,中國(guó)產(chǎn)的啤酒
國(guó)產(chǎn)啤酒從目前發(fā)展的趨勢(shì)來(lái)看越來(lái)越向發(fā)酵飲料的方向發(fā)展,顯著特點(diǎn)是酒精度、麥芽度數(shù)越來(lái)越低,大量添加輔料(大米、玉米、淀粉),突出感覺(jué)是口感越來(lái)越淡,酒花味不濃郁,煞口感全靠裝瓶時(shí)沖入CO2、久飲無(wú)醉感等等,突出代表是燕京8度、雪花勇闖天涯8度、青島純生8度等等。進(jìn)口啤酒(以德國(guó)啤酒為例),則依然遵循傳統(tǒng)釀造工藝,原料仍以水、大麥芽、小麥芽、啤酒花為主,適當(dāng)添加部分酵母(裝瓶時(shí)),除此之外不添加任何輔料,因此味道特別濃郁、口味醇厚、甘爽、有鮮麥芽的清香。酒體富含CO2(在發(fā)酵過(guò)程中自然產(chǎn)生),其麥芽含量均在百分之五以上,酒精度在11.5度以上。
德啤原料只有麥芽,啤酒花,水,酵母,比利時(shí)也不錯(cuò),捷克更nb。國(guó)內(nèi)的啤酒被稱為工業(yè)啤酒,往往會(huì)添加淀粉,使之具有甜味。真正的啤酒應(yīng)該具備以下特征:1.好的啤酒倒入杯中,酒液上部大半應(yīng)有潔白細(xì)膩,狀似奶油的泡沫,并覆蓋酒液,以防給啤酒帶來(lái)爽口感覺(jué)的二氧化碳逸出。2.好的啤酒應(yīng)具有開(kāi)瓶香和開(kāi)口香,開(kāi)瓶香即打開(kāi)瓶蓋就能聞到撲鼻香味。3.口味純正,是包括麥香味和酒花苦味,不得其他雜味,苦味是啤酒的主要味道,它主要由酒花供給,其風(fēng)味會(huì)隨地區(qū)、品種不同而不同,但決不能對(duì)味覺(jué)產(chǎn)生不愉快的刺激感。由酒花產(chǎn)生的苦味應(yīng)是愉快的,并很快消失,同時(shí)喝過(guò)后會(huì)有輕微的愉悅感。
5,我們市場(chǎng)上賣(mài)的啤酒是真正的啤酒嗎
首先:一樓肯定是瞎說(shuō)!而且他那個(gè)華潤(rùn)的朋友估計(jì)是在華潤(rùn)搞衛(wèi)生或翻瓶或周轉(zhuǎn)箱的.如果只要在啤酒廠上過(guò)一天班也不會(huì)說(shuō)出這么無(wú)知的話來(lái).啤酒肯定是由麥芽加部分大米及其它輔料發(fā)酵而來(lái)的而且成本相當(dāng)?shù)?目前噸酒成本基本都不超過(guò)千元.同時(shí)國(guó)內(nèi)啤酒出廠價(jià)格沒(méi)有單瓶超過(guò)10元的.假啤酒我不能說(shuō)沒(méi)有,但我想你能夠碰到的幾率太低太低了.其實(shí)說(shuō)啤酒是含酒精的飲料也沒(méi)有錯(cuò),畢竟它的酒精含量不超過(guò)4.5%,現(xiàn)在市面上賣(mài)的普遍在3%左右.
啤酒定義的最后幾個(gè)詞就是酒精飲料能喝的液體,就是飲料,含酒精的飲料,就是酒精飲料啦啤酒就是發(fā)芽谷物在酵母發(fā)酵作用下釀造出的韓二氧化碳的酒精飲料德國(guó)定義 只能用大麥芽,其他的不算啤酒酒精兌啤酒還有點(diǎn)科技含量阿一般就是原料差一點(diǎn),用非大麥芽的輔料多一點(diǎn),不會(huì)兌
聽(tīng)朋友說(shuō)的 他是華潤(rùn)公司的 他說(shuō)市場(chǎng)上低于10元的啤酒基本全是酒精兌的LX的孩子啊 我沒(méi)說(shuō)是百分百酒精兌的 我是說(shuō)不是百分百釀造的 而且我也沒(méi)說(shuō)國(guó)內(nèi)啤酒出廠價(jià)格沒(méi)有單瓶超過(guò)10元的什么什么的話 不要自己瞎編哈
現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的基本上都是“混生”啤。 真正的生啤酒很少有這么長(zhǎng)的保質(zhì)期,一般就是當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售,一般都是采用不銹鋼桶裝,是有滅菌降溫設(shè)備的桶。而熟啤酒現(xiàn)在就是瓶裝的,因?yàn)榭诟胁蝗缁焐『煤龋陨a(chǎn)廠家就少。
建議你看看啤酒的定義,一樓的說(shuō)得沒(méi)錯(cuò),啤酒有“液體面包”之稱,酒精度比較低,一般在3%左右。