1,烏蘭擦布大漢金雕酒廠在哪
在永福路附近
2,高爐酒廠在哪里
是雙輪集團(tuán)。在安徽亳州
3,為什么我們的祖先要把酒取名為酒
有一個(gè)民間傳說是這樣的。
話說杜康一個(gè)出游,遇見一仙人。仙人要求他要在酉時(shí)前各取三人三滴血來釀造人間美露。杜康一路下山尋找,不久看見一個(gè)書生,便上前請(qǐng)書生獻(xiàn)血,書生文皺皺的說了一話說什么身體發(fā)膚來自父母那能~~~~,最后一番游說下獻(xiàn)出了一滴血。又尋不久見前面來了一個(gè)騎馬的武將,便迎上前去請(qǐng)武將獻(xiàn)血,武將二話沒說就獻(xiàn)出了一滴血。酉時(shí)就要到的了,如果取不到第三的一滴血這人間美露就釀不成了,杜康心急如焚這該怎么好了,突然發(fā)現(xiàn)樹下又一人,便走上前去一看是一個(gè)傻里傻氣半大小孩在那里睡覺。眼看時(shí)辰馬上就到了,杜康見四處無人沒辦法只有取下了那半大小孩的一滴血。將這三滴血交給了仙人,仙人將這三滴血釀造人間美露(酒)。酒字“這三點(diǎn)水就是這三滴血在又酉時(shí)釀造的?!本凭拖衲侨齻€(gè)人一樣:剛開始文質(zhì)彬彬,后來豪情大發(fā),最后就像那個(gè)傻里傻氣半大小孩找個(gè)地方就睡了。
原來叫酉,因?yàn)樵谟蠒r(shí)酒的老祖先發(fā)現(xiàn)的酒,但那時(shí)不是很好喝,有一天他做了個(gè)夢(mèng)說取三個(gè)人的血加到里面會(huì)有消魂之效,于是他就取了,文人,武士,傻子的各一滴。所以就有了酒的反映,剛合的時(shí)候彼此客套,,像文人。喝好的時(shí)候開始大喊大叫,甚至動(dòng)手像武士。最后喝過了什么也不知道了像傻子一樣。于是酒字就誕生了
我國(guó)是酒的故鄉(xiāng),也是酒文化的發(fā)源地,是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造,在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中,酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。
據(jù)有關(guān)資料記載,地球上最早的酒,應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以,我們可以這樣認(rèn)為,酒的出現(xiàn),不是人類的發(fā)明,而是天工的造化。一般來說,有了酒,才能有酒器,因此,人工釀酒的先決條件,應(yīng)該先從陶器的制造開始,否則,便無從釀起。考古學(xué)證明,在近現(xiàn)代出土的新石器時(shí)代的陶器制品中,已有了專用的酒器。這說明我們的祖先在很早的時(shí)候,就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系,而且當(dāng)時(shí)我國(guó)釀酒技術(shù)已經(jīng)開始盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代,飲酒的器具也越來越多。在仰韶文化遺址中,既有陶罐,也有陶杯。在出土的商、殷文物中,青銅酒器占有相當(dāng)大的比重,說明當(dāng)時(shí)飲酒的風(fēng)氣確實(shí)很盛。而且,我們可以從《史記·殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池,懸肉為林”,“為長(zhǎng)夜之飲”的記載,以及《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒,以介眉?jí)邸钡脑?shī)句中推知,約在六千年前,人工釀酒就開始了。
晉人江統(tǒng)在《酒誥》里載有:“酒之所興,肇自上皇……,有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳。本出于此,不由奇方。”說明煮熟了的谷物,丟在野外,在一定自然條件下,可自行發(fā)酵成酒。人們受這種自然發(fā)酵成酒的啟示,逐漸發(fā)明了人工釀酒。
我國(guó)最晚在夏代已能人工造酒。如《戰(zhàn)國(guó)策》:“帝女令儀狄造酒,進(jìn)之于禹?!?
據(jù)考古發(fā)掘,發(fā)現(xiàn)龍山文化遺址中,已有許多陶制酒器,在甲骨文中也有記載。藁城縣臺(tái)西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土?xí)r還有發(fā)酵作用,漢代班固在《白虎通·考點(diǎn)》中亦有芳香的藥酒意思的解釋。羅山蟒張鄉(xiāng)天湖商代墓地,發(fā)現(xiàn)了我國(guó)現(xiàn)存最早的古酒,它裝在一件青銅所制的容器內(nèi),密封良好。至今還能測(cè)出成份,證明每一百毫升酒內(nèi)含有8239毫克甲酸乙醋,并有果香氣味,說明這是一種濃郁型香酒,與甲骨文所記載的相吻合。
周代,釀酒已發(fā)展成獨(dú)立的且具相當(dāng)規(guī)模的手工業(yè)作坊,并設(shè)置有專門管理釀酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“漿人”、“大酋”等管職。
酒,是人類各民族民眾在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造的一大飲料。世界上最古老的實(shí)物酒是伊朗撒瑪利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇彌人;中國(guó)最古老的實(shí)物酒是西安出土的漢代御酒,據(jù)專家考證系糧食酒(也有專家認(rèn)證為黃酒,作為黃酒工作者聞之為之躍呼、幸哉至善?。┲两袢韵愦伎娠嫞芍^奇也!中國(guó)甲骨文中早就出現(xiàn)了酒字和與酒有關(guān)的醴、尊、酉等字。從中可以佐證酒的存在之久。至于文史中的記載更是枚不勝舉,如中國(guó)第一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中有“即醉以酒,即飽以德”(《大雅·即醉》)的詩(shī)訊《周易》、《周禮》、《禮記》、《左傳》等典籍中,關(guān)于古代酒俗的記載更多,如“酒者可以養(yǎng)老也”(《禮記》)、“酒以成禮”(《左傳》)等。這說明酒存在著多種用途。是生活習(xí)俗中必不可少的。