1，壽司中醋和白酒的比例
一比二
2，醋和白酒三比一比例是放多少
就是三勺醋，一勺白酒。
3，請(qǐng)高手指教家里釀醋放入的糖和酒的比例應(yīng)該是多少
一般應(yīng)該是：1：1：12。
4，腌酸菜一百斤放幾兩白酒n兩醋白酒米醋
五兩醋，3兩白酒。東北腌酸菜放酒放醋的比例是一百斤大白菜放五兩醋，三兩白酒，因?yàn)樵陔缢岵藭r(shí)，都是因人而異放多少酒，多少醋，放醋讓腌制的白菜快速食用。
5，煮菜時(shí)酒和醋該放多少什么時(shí)候放
酒一般都是入味去腥用的入味時(shí)可放少許…醋一般都是起鍋前后放…兩樣都不能放太多了…多放味道變了…
6，白酒加醋脫漆的比例是多少
白酒加醋脫漆的比例是1比1比8。脫漆調(diào)比一定要嚴(yán)重按用比例來調(diào)，醋的用量大了，會(huì)造成墻面的酸堿失衡，墻面會(huì)脫層，白酒的用量是滅菌的，用量也不能超過比例，超量會(huì)讓水的占比過重。
7，放醋和酒的比例
放小湯匙半湯匙即可…酒可入味時(shí)放…也可起鍋前放…醋也是起鍋前放不然要不就太酸要不就很淡…醋會(huì)溶解鹽…
8，白酒加醋
分兩點(diǎn)去觧釋：一是可稀釋白酒的酒精濃度、二是加強(qiáng)了酒的醇度。我用含酒精濃度為：9.5%、醇度是1.5%的玖瑰露白酒(用酒類測(cè)試棒，不是色酒，比例是：2：1)做實(shí)驗(yàn)證實(shí)：酒的香氣存在、但酒精濃度變?yōu)椋?.2%，醇度壇加：3.6%，這說明對(duì)人體無害、但由於醇度高、對(duì)初會(huì)飲酒或酒量淺的人來說是難入口的、并帶有苦味
9，如何用酒做醋
將酒精濃度稀釋至5～6度，然后接入5%～10%的醋酸菌液，攪勻，將溫度保持在30 ℃，進(jìn)行醋酸靜置發(fā)酵。經(jīng)過2～3 d，液面有薄膜出現(xiàn)，說明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能產(chǎn)生1%的醋酸，發(fā)酵結(jié)束時(shí)的總酸度可達(dá)3.5%～6%。主料：桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陳醋100克做法：1. 用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，備用；2. 以一層桑葚、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標(biāo)，放置于陰涼處，靜置浸泡三個(gè)月后，即可開封稀釋飲用。小帖士-健康提示：桑葚醋含大量鐵質(zhì)，具潤(rùn)肺、補(bǔ)腎、明目、補(bǔ)血、烏發(fā)的效用，能改善支氣管發(fā)炎、聲音沙啞現(xiàn)象。小帖士-食物相克：江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會(huì)中毒。
10，醋和白酒能混在一起喝嗎
能的，喝白酒醉了，用醋解酒。
當(dāng)然能 還有益呢 但是你的能喝的了。 （乙酸 + 乙醇 =特殊香料 做菜的時(shí)候是首選。）
應(yīng)該可以吧！我周圍有很多男士都這樣喝的。都沒有什么不適！！ 如果你白酒喝多了，可以用醋醒酒。 醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。
當(dāng)然不行了！ 采納哦
我不會(huì)喝酒，但我知道酒和醋是不能混在一起喝的，人們總讓喝多了的人再喝點(diǎn)醋以解酒，那樣做是最不科學(xué)的
不能一起喝,但是可以先喝白酒后喝醋.或者先喝醋后喝白酒.對(duì)到一起喝味道太差了