最著名的有無籽白葡萄、無籽黑馬山雀、百干木納格卡什哈爾黑葡萄、和田紅粉太妃糖、無籽紫、無籽紅玫瑰香等形狀各異的葡萄。要說哪個最好吃,真的沒法比??磦€人口味了。我更喜歡吃無核白玫瑰香和黑加侖馬奶子等。這些葡萄有不同的味道,有沒有籽,各有特色。
新疆哪個種類的葡萄最好吃?
新疆現(xiàn)在是最美的季節(jié),也是瓜果飄香的季節(jié)。大家最為熟悉的無核白葡萄開始上市了,今年的價格不貴,一般就是10元左右一公。無核白因為顆粒小,淡黃色,無籽,入口即化,又耐存放運輸,特受新疆人和內(nèi)地人的歡迎。即使做成無核白葡萄干也是佳品。新疆最好的葡萄在吐魯番,這是因為吐魯番盆地是封閉的盆地,氣候也特殊,有著強烈的太陽幅射,極高的氣溫,現(xiàn)在平時的溫度就是40左右,這就形成了豐富的光熱資源,日照時間長,氣溫高,晝夜溫差大,特別適合水果糖分的積累,土壤通透性良好,含鹽量較低,又屬于中性略偏堿性。
所以,獨特的地理位置使吐魯番的葡萄品種不僅多到上百種,而且特別好吃香甜。最數(shù)著名的就數(shù)無核白葡萄無核黑馬奶子百家干木納格喀什哈爾黑葡萄和田紅粉紅太妃,無核紫無核紅玫瑰香等形態(tài)各異的葡萄,要說那個最好吃,真的沒法比較了,就要看個人口味了,我比較吃無核白玫瑰香黑加侖馬奶子等,這些葡萄品種口味各異,有無籽和有籽的,每種的口味都有特點。
無核白特點就是,無籽,個子小,熟透為淡黃色,特甜玫瑰香是熟透屬于紫黑色那種,顆粒大,外皮帶有白色的粉粉,需要仔細清洗,味道甜中帶淡淡的酸味,口味有淡淡香甜味,外皮比比較薄,籽小肉厚,口味極好馬奶子熟透有著淡淡的紫紅色,它粒長,皮薄,汁多,最重要是甜度舒適可口,不是那種齁甜的發(fā)膩,屬于自然的香甜味。
現(xiàn)在的葡萄種類很多,各位條友吃過最好吃的葡萄是哪種呢?
我本人非常喜歡吃葡萄,一次能吃很多,然后吃不夠的那種。要說吃過的葡萄品種,由于我工作的關(guān)系,可能接觸的品種比較多,也比較幸運,能吃到那么多美味可口的葡萄。我先說說我吃過的鮮食葡萄和釀酒葡萄品種吧!鮮食品種有巨峰夏黑紅地球紅提紅寶石玫瑰香澤香貴妃玫瑰巨玫瑰藤稔金稔醉金香戶太八號維多利亞紹興1號金手指美人指魏可甬優(yōu)摩爾多瓦金田無核8611紫甜無核茉莉香克瑞森弗雷紅雙味紅巴拉蒂蜜汁陽光玫瑰甜蜜藍寶石,比較有印象的就這么多了。
釀酒品種有蛇龍珠赤霞珠品麗珠霞多麗白玉霓西拉美樂貴人香威代爾馬瑟蘭小芒森小味兒多。這一總結(jié)我吃過的品種還挺多的,每個品種都有各自的特點,但每個人的喜好不同,其中我最喜歡吃的還是巨峰葡萄,可能與小時候的情感有關(guān)吧,小時候姥姥家里就有一棵巨峰葡萄樹,結(jié)了滿院子的果,一到成熟的時候坐在葡萄樹下,聊天吃葡萄玩游戲,所以那個時候的感覺一直留在記憶里,后來工作以后經(jīng)常接觸到各種葡萄,但還是對巨峰有種特殊的感情。
要說更甜的葡萄,我的口味是金手指很甜。第一次吃金手指,感覺就像吃糖豆。真的不夸張。金手指的含糖量可以達到26可溶性固形物,真的很甜!其實每個品種都好吃,看每個人的口味和愛好。除了巨峰和金手指,我覺得玫瑰香,澤香貴妃玫瑰,巨峰玫瑰,醉金陽光玫瑰,這些玫瑰香的也很好吃??赡芪覍浫馄贩N情有獨鐘吧!山東的釀酒葡萄一般在8-10月成熟。完全成熟的時候特別好吃,酸甜可口,但是顆粒太小。你應(yīng)該一串一串地嚼,把皮和籽一起吃,因為紅酒葡萄的皮和籽含有較多的酚類和黃酮類物質(zhì)。酚類和黃酮類是抗氧化化合物,有很好的保健作用!但是吃釀酒葡萄太浪費了。還不如做出好喝的酒,還具有保健功能!說到葡萄品種,我提到的這些真的是冰山一角。全世界有1500多個葡萄品種,其中3000多個在生產(chǎn)中實際栽培。我們沒吃過,甚至沒見過多少品種。別說世界,就說中國新疆吧。有很多好吃的葡萄品種,但是因為距離遠,很多好吃的品種不容易運輸。