八大名酒中除了白酒沒有其他種類的酒。八大名酒是指八大類白酒中的每一類都是最好的白酒，每一類白酒都是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)、環(huán)境、資源、工藝而生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的白酒。中國八大名酒一般指白酒。建國后，對白酒進(jìn)行了五次評價(jià)，結(jié)果如下。八大名酒是古井貢、洋河大曲、瀘州老窖、茅臺、五糧液、汾酒、西鳳酒和竹葉青。
新八大名酒和老八大名酒，有什么不同？
八大名酒指的是白酒品類里八個(gè)品類中每種酒里最優(yōu)秀的酒，每種酒因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)，環(huán)境，資源，技術(shù)等釀造出風(fēng)味獨(dú)特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品類的酒。八大名酒為古井貢，洋河大曲，瀘州老窖，茅臺，五糧液，汾酒，西鳳酒，竹葉青。其每種酒為本品類的代表作。如洋河大曲為曲香酒之代表，茅臺為醬香酒，五糧液為濃香型，等等，西鳳酒很多人不喜歡這個(gè)香型，現(xiàn)在很多人稱其為鳳香型，其實(shí)它是中國白酒里唯一一款酸甜苦辣咸五味俱全的白酒。
中國八大名酒是哪八種，這八種名酒你都喝過嗎？
中國八大名酒泛指建國后對白酒的五次鑒定。結(jié)果是茅臺酒汾酒瀘州老窖股份有限公司在歷次評比中均被評為名酒，其中五糧液西鳳酒董酒顧靖貢酒四次被評為名酒，這五次評比的第二、三名均為八大名酒。但是兩次上榜時(shí)間不一樣，所以不能確定八大名酒至少要加上年份。老家在漢中的時(shí)候，我家喝的最多。是沱牌大曲，我喝過的八大名酒。西鳳酒和五糧液沒嘗過別的。西鳳酒是鳳香型的，但是麻辣，喉勁，口感細(xì)膩。五糧液，我喝99元的低價(jià)酒，平時(shí)也不怎么好喝。主要是一種溝通方式。茅臺或者二鍋頭都是很樂意喝的。至于哪個(gè)牌子的酒比較好，每個(gè)地方的飲酒習(xí)慣都不一樣。就是俗稱的喝慣了本地酒喝慣了洋酒，可我就是喝不慣
