1. 中國評酒會評出的中國八大名酒排名
中國八大名酒排名是:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲,茅臺酒最好。 茅臺集團是一家市值超過萬億元的大型白酒企業(yè),在原料釀造、調(diào)配、包裝、營銷等方面均居全國前列。它擁有7個子公司,市值1萬億美元。我們應該知道,貴州2017年的總產(chǎn)值只有1.3萬億元,是一個非常富裕的省份,代表作有飛天茅臺、五星茅臺。 汾酒也是清香鼻祖,國家清香型白酒標準制定的范本。最早追溯至南北朝時期,作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇而一舉成名,成為酒品至尊;解放后汾酒五次蟬聯(lián)國家名酒稱號,竹葉青酒三次榮獲國家名酒稱號。 五糧液它擁有大量歷史悠久的古窖池,建于明朝洪武年間,已發(fā)酵651年。擁有4萬噸超大型單體釀造車間,年白酒生產(chǎn)能力20萬噸,原酒儲存能力40萬噸。五糧液傳統(tǒng)釀造技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 洋河現(xiàn)有國家級葡萄酒大師31人,國家評委專家組核心成員2人,省級品酒師69人,技術人員1861人。連續(xù)三年榮獲全國專業(yè)品酒師大賽,技術力量行業(yè)領先。作為中國名酒的杰出代表,洋河、雙溝多次在全國評酒會上榮獲國家名酒稱號。
2. 八大名酒評比
我們所說的“老八大名酒”,分別為:貴州茅臺酒、山西汾酒、四川五糧液、四川瀘州老窖特曲、陜西西鳳酒、安徽古井貢酒、四川全興大曲、貴州董酒。
中國十大名酒,是指貴州茅臺、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。
四大名酒是指貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。
3. 評酒會評出的八大名酒和八大名白酒
通常所說的四大名酒,是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒。即茅臺酒、汾酒、瀘州老窖(瀘州大曲酒)和西風酒。
中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
中國十大名酒是指:茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、汾酒、古井貢酒、董酒、洋河大曲、郎酒等十大白酒品牌。
4. 第三屆全國評酒會八大名酒
1979年第三屆評酒會也是選出了八大名酒,但略有不同:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
中國先后一共進行了五次評酒會,茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲5次全都入選,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選,劍南春3次入選,因此民間約定俗成的中國八大名酒是:茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲、五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒、劍南春。
5. 中國第一次評十大名酒
第一屆:1952年在北京舉行
共評出四大名酒:茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。
這四大名酒就是最早的“一級莊”了,地位至今無法撼動。其中茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在五次國家評酒會上都被評為名酒,而西鳳酒在其中四次被評為名酒,缺席一次頗為遺憾,所以論名氣西鳳酒比其他三家也低了半截。
第二屆:1963年在北京舉行
第二屆:1963年在北京舉行,共評出八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。
這便是現(xiàn)如今國人常說的中國八大名酒了。除去四大名酒,五糧液、古井貢酒、全興大曲酒、董酒可以被歸類為“二級莊”。當年五糧液的名氣還不夠響,所以只能屈居“二級莊”,當然現(xiàn)在大家都已經(jīng)認可了他家的“一級莊”品質(zhì),這和波爾多的木桐酒莊還頗為相似啊!
第三屆:1979年在大連舉行
共評出八種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
有不少人將1979年評出的八款名酒誤以為是中國八大名酒,所以要提醒各位,劍南春和洋河大曲不在八大名酒之列哦,他們只能被歸為“三級莊”了。
第四屆:1984年在太原舉行
共評出十三種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒應該劃歸為“四級莊”。
6. 中國歷屆名酒評比排行榜
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7. 中國十大名酒評比
四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒
十大名酒:貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒
8. 最近評選的中國十大名酒
中國的白酒,又叫燒酒、白干、燒刀子,是一種傳統(tǒng)的蒸餾酒。它既是國人最常飲用的酒類,也是傳統(tǒng)節(jié)日送禮的佳品。
白酒具有以酯類為主體的復合香味,可分為醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、特香型等多種口感,入口柔,一線喉,總有一款適合你。
今天,我們就來盤點一下中國的十大白酒。
第十名:劍南春
劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬于劍南道,故稱“劍南春”。
劍南春酒的前身劍南燒春,是正史記載的大唐御酒。盛唐開放包容,萬國來朝,絲綢之路繁榮無比,御酒劍南燒春借此良機,名揚四海。
劍南春以“芳香濃郁,滋味悠美”而著稱,采用“泥窖固態(tài)發(fā)酵”的傳統(tǒng)釀造工藝,多年貯藏,方得佳釀。
第九名:郎酒
郎酒始于1898年,綿延百年,使用二郎灘郎泉之水釀制,因此而得名。郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。
郎酒和茅臺有著很深的淵源,不但水源相同,釀造工藝也十分相似,二者并稱為中國兩大醬香型白酒。比較而言,郎酒的醬香更為馥郁而濃烈,有“濃中帶醬”的味道。
第八名:西鳳酒
西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣,是一種鳳香型大曲白酒,其主要原料為高粱和泉水,釀造方法非常獨特,不同于一般白酒。
西鳳酒利用土窖和大型容器——酒海來進行精釀,“立春封壇、立夏立窖、秋分開壇、立冬繕?!?。西鳳酒色澤清澈透明,香氣清芬,酒味醇厚、清洌。1952年第一屆全國評酒會,將西鳳酒評選為中國四大名酒之一。
第七名:水井坊
水井坊始于元朝釀制,酒坊位于中國成都老東門大橋外,是一座元、明、清三代川酒老燒坊的遺址,被譽為“中國白酒第一坊”,也是歷史上最古老的白酒作坊,被載入了吉尼斯世界紀錄。
水井坊甄選600年古窖特有菌種,釀就了“層次豐富,陳香飄逸,甘潤幽雅”的經(jīng)典風味,是濃香型白酒的典型代表。
第六名:古井貢酒
古井貢酒是安徽亳州的傳統(tǒng)名酒,其淵源始于建安元年(196年),曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進獻給了漢獻帝劉協(xié)。
古井貢酒傳承“九醞酒法”,采用“無極之水、桃花春曲”,具有“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風格,被譽為“酒中牡丹”,深受廣大消費者的喜愛。
第五名:汾酒
汾酒是清香型白酒,產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,因此又稱“杏花村酒”。南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒,受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,一舉成名。
汾酒的工藝精湛,以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世,曾榮獲巴拿馬萬國博覽會一等優(yōu)勝金質(zhì)獎章,遠銷世界五大洲的四十多個國家和地區(qū)。
第四名:瀘州老窖
瀘州老窖是出產(chǎn)于四川瀘州的濃香型大曲酒的通稱。瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573,瀘州老窖特曲,頭曲,二曲等一系列子品牌,其所產(chǎn)白酒為單糧濃香型白酒的典型代表,其窖香濃郁的風格又被稱為“瀘香”。
瀘州的釀酒歷史悠久,可以追溯到秦漢,經(jīng)過唐宋的發(fā)展,至明清瀘州老窖酒的釀造技藝終于成熟定型。其中部分窖池始建于1573年(萬歷元年),至今已經(jīng)連續(xù)使用了四百多年,是全國重點文物保護單位,國寶窖池,被譽為國窖。
瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表,尊為“酒中泰斗”,具有“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”的正宗濃香。
第三名:洋河大曲
洋河大曲產(chǎn)于江蘇省宿遷市洋河鎮(zhèn),興于隋唐,盛于明清。清雍正年間,洋河大曲行銷江淮一帶,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之譽,是清皇室的貢品。
洋河酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫大火曲為發(fā)酵劑,用當?shù)厝?“美人泉”釀造。特點為酒香馥郁,口味純凈協(xié)調(diào),以“甜、綿、軟、凈、香”為特點,為最具代表性的江淮地區(qū)白酒之一。
第二名:五糧液
五糧液產(chǎn)于四川宜賓市,用高粱、小麥、大米、玉米、糯米五種糧食發(fā)酵釀制而成,故稱“五糧液”。
五糧液在濃香型白酒中獨樹一幟,使用陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成,并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面”的獨特風格聞名于世。
在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,五糧液榮獲金質(zhì)獎章,從此享譽世界,現(xiàn)遠銷海外100多個國家和地區(qū),成為中國濃香型白酒的杰出典范?!爸袊奈寮Z液,世界的五糧液”。
第一名:茅臺
茅臺是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,已有800多年的歷史,是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名,并稱世界三大蒸餾名酒。
茅臺氣味芬芳香醇濃郁,氣味與口感均散發(fā)著強烈香氣,其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,具有“色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久”的風格特點。
茅臺酒以其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、深厚的釀造文化,在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮著無可比擬的作用,受到廣大消費者的追捧和喜愛。
茅臺聲名顯赫,遠銷世界各地,屢獲殊榮,被譽為“世界名酒”、“祖國之光”。
中國茅臺,香飄世界。
9. 我國歷屆評酒會評出的八大名酒
答:
中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。
1963年在北京舉行,共評出八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。
1979年在大連舉行,共評出八大名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
10. 第一屆全國評酒會四大名酒
中國最早四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳酒
中國老四大名酒的歷史
1、山西汾酒
山西汾酒如今是清香型白酒代表,其歷史可追溯至夏朝,至今已有4000多年歷史,成為最早的國酒,在1500年前的南北朝時期也是當時北齊的宮廷御酒,并且被載入史冊,這是有史可尋,只不過記載的都是名字,那個時期都只有發(fā)酵酒(黃酒),可沒有如今的蒸餾烈酒。
2、陜西西鳳酒
陜西西鳳酒如今是鳳香型白酒代表,其歷史可追溯至2600多年前的殷商時期,而在唐宋時期達到鼎盛,在唐代時以“甘泉佳釀,清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世。蘇軾任職鳳翔時,也酷愛此酒,曾用“花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微”來贊美西鳳酒。
3、瀘州老窖
瀘州老窖如今是濃香型白酒代表,其歷史可追溯至2000多年前的秦漢時期,盛行于唐宋,直到元明時期瀘州老窖大曲酒才正式成立,據(jù)清《閱微堂雜記》記載,元代泰定元年(公元1324年)瀘州釀制出了第一代瀘州老窖大曲酒。而如今最可考究的是明代萬歷年間的國寶窖池舒聚源。
4、貴州茅臺
貴州茅臺如今是醬香型白酒代表,雖然一度成為“國酒”,如今也成為中國白酒老大,但實際茅臺也只不過1951年合并“成義酒坊”“榮和燒坊”“恒興酒坊”三家而來,其歷史比較短暫,但實力毋庸質(zhì)疑?,F(xiàn)在你知道中國最早四大名酒是哪四種了吧,就是貴州茅臺、瀘州老窖、陜西西鳳、山西汾酒。
11. 中國歷屆評酒會排名
一.茅臺
產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),醬香型大曲的絕對典型代表,被譽為“國酒”。
1.獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎;
2.分獲1952年,1963年,1979年第一至第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
3.獲1985年法國國際食品及旅游委員會金質(zhì)獎;
4.分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
二.瀘州老窖特曲
產(chǎn)于四川省瀘州市,濃香型大曲的第一大典型代表。
1.獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎;
2.分獲1952年,1963年,1979年第一至第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
3.分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎;
4.獲1990年第十四屆巴黎國際食品博覽會金獎。
三.汾酒
產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,清香型白酒的第一大典型代表。
1.獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎;
2.分獲1952年,1963年,1979年第一至第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
3.分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
四.五糧液
產(chǎn)于四川省宜賓市,濃香型大曲的第二大典型代表。
1.獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎;
2.分獲1952年,1963年,1979年第一至第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
3.獲1988年香港第六屆國際食品展企業(yè)及產(chǎn)品金龍獎;
4.分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎;
5.獲1989年日本大阪“89關西國際食品展”國際金獎。
五.西鳳酒
產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),鳳香型白酒的絕對獨有代表。
分獲1952年,1963年第一,第二屆全國評酒會國家名酒稱號;
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
六.古井貢酒
產(chǎn)于安徽省毫州市古井鎮(zhèn)減店集,濃香型大曲的第三大典型代表。
分獲1963年,1979年第二,第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
獲1988年第十三屆巴黎國際食品博覽會金獎,是唯一獲此金獎的中國名酒;
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
七.全興大曲
產(chǎn)于四川省成都市,濃香型大曲的第四大典型代表。
獲1963年第二屆全國評酒會國家名酒稱號;
獲1988年香港第六屆國際食品展金鐘獎;
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
八.董酒
產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),董香型白酒的絕對獨有代表。
1.分獲1963年,1979年第二,第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
2.分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
九.劍南春
產(chǎn)于四川省綿竹市,濃香型大曲的第五大典型代表。
獲1979年第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
獲1988年香港第六屆國際食品展金花獎;
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
十.郎酒
產(chǎn)于四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn),香型素有“一樹三花之稱”,即旗下產(chǎn)品涵括醬香,濃香,兼香三種風味。
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
十一.洋河大曲
產(chǎn)于江蘇省宿遷市宿城區(qū)洋河鎮(zhèn),濃香型大曲的第六大典型代表。
獲1915年巴拿馬萬國博覽會金獎;
獲1979年第三屆全國評酒會國家名酒稱號;
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
十二.雙溝大曲
產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn),濃香型大曲的第七大典型代表。
獲1910年南洋勸業(yè)會“甲等甲酒”稱號;
獲1915年萊比錫國際博覽會獎;
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎;
獲1991年北京第二屆國際博覽會金質(zhì)獎;
獲1992年美國加利福尼亞州圣地亞哥國際貿(mào)易博覽會“自由女神”金杯大獎。
十三.寶豐酒
產(chǎn)于河南省平頂山市寶豐縣,清香型白酒的第二大典型代表。
獲1989年第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
十四.武陵酒
產(chǎn)于湖南省常德市,產(chǎn)品分別涵蓋醬香,濃香,兼香型三種風味。
1.獲1989年第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
十五.沱牌曲酒
產(chǎn)于四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn),濃香型大曲的第八大典型代表。
獲1989年第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
十六.特質(zhì)黃鶴樓酒
產(chǎn)于湖北省武漢市,清香型白酒的第三大典型代表。
分獲1984年,1989年第四,第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎。
十七.宋河糧液
產(chǎn)于河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn),濃香型大曲的第九大典型代表。
獲1989年第五屆全國評酒會國家金質(zhì)獎;
獲1991年日本東京國際飲料酒類博覽會金獎;
獲1992年墨西哥國際工業(yè)博覽會金獎及法國巴黎國際名優(yōu)酒展評會特別金獎。