葡萄酒廠的檢驗崗位，洋河酒廠質檢是做什么的

督促、協(xié)調各部門按照標準、質量體系等要求組織好生產，對產品按照標準做好質量檢驗工作?？傊畤@產品質量工作。

酒廠化驗員分為生物檢測和理化檢測；生物技術專業(yè)可以做生物檢測。生物檢測需要掌握的儀器較少。主要是無菌操作技術。理化檢測涉及的儀器較多：液相色譜儀、氣相色譜儀、原子分光光度計、紫外分光光度計、旋光儀、酸度計、電導儀、天平等?；瀱T主要的工作是取樣、化驗，出具檢驗報告，對結果負責，是主要待在化驗室做檢驗檢測工作。和品控相似，有的公司qc就是品管。實際上，我認為品管偏重于體系文件方面的監(jiān)督與檢查。與化驗員在工作內容上還是有區(qū)別的?？傊翰煌墓径x稍有區(qū)別，大公司區(qū)分的細，小公司有可能一個人全兼?！U展資料：　酒廠中的化驗員職責：1、采樣完畢，妥善保存和密封樣品容器。運輸時，應防震、避光和低溫，防止污染物進入容器和沾污瓶口。2、樣品帶回化驗室后，立即移交樣品接受員，檢查編號，登記、存放、由樣品接受人員簽字，并根據監(jiān)測項目的不同，送到各化驗室。3、化驗員必須持證上崗，熟練正確地掌握本崗位酒質監(jiān)測分析的技術和有關儀器使用和維護，在實驗前，檢查儀器設備、藥品、試劑、記錄表格、使用記錄等準備情況，全面做好實驗準備。4、酒樣送達后，在規(guī)定的時間內，為保證監(jiān)測質量，化驗員要堅決完成酒質化驗任務。根據要求，適當加測平行樣、空白樣、標準樣品跟蹤等，檢測過程中堅持控制好準確度和精確度。檢測中發(fā)現(xiàn)異常及時匯報，對化驗結果有疑義，馬上分析原因，主動提出合理建議，認真解決問題。參考資料來源：鳳凰網—建國以來中國酒政演變路線圖參考資料來源：百度百科—食品檢驗員參考資料來源：百度百科—品酒師參考資料來源：百度百科—實驗室檢測

外行，不知道職責是甚么，最好找個文本鑒戒1下，不然就自己把員工的規(guī)章制度寫1下就好了，具體是靠老板怎樣活性管理的，制度只是1個嚴格遵照的東西，所以寫必須遵照的主要內容就能夠了

在百度上找范文

申請食品衛(wèi)生許可證時，葡萄酒廠化驗室檢驗項目有：1.葡萄酒的含糖量 。2.葡萄酒的PH值 。3.葡萄酒中的營養(yǎng)成分 。4.葡萄酒有無添加色素，添加劑或者有害物質。 5.葡萄酒的保質期。 6.葡萄酒的品味，分類（詳參國家葡萄酒質量標準。）

同問。。。