葡萄酒廠的檢驗崗位，洋河酒廠質(zhì)檢是做什么的

督促、協(xié)調(diào)各部門按照標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量體系等要求組織好生產(chǎn)，對產(chǎn)品按照標(biāo)準(zhǔn)做好質(zhì)量檢驗工作?？傊畤@產(chǎn)品質(zhì)量工作。

酒廠化驗員分為生物檢測和理化檢測；生物技術(shù)專業(yè)可以做生物檢測。生物檢測需要掌握的儀器較少。主要是無菌操作技術(shù)。理化檢測涉及的儀器較多：液相色譜儀、氣相色譜儀、原子分光光度計、紫外分光光度計、旋光儀、酸度計、電導(dǎo)儀、天平等?；瀱T主要的工作是取樣、化驗，出具檢驗報告，對結(jié)果負(fù)責(zé)，是主要待在化驗室做檢驗檢測工作。和品控相似，有的公司qc就是品管。實際上，我認(rèn)為品管偏重于體系文件方面的監(jiān)督與檢查。與化驗員在工作內(nèi)容上還是有區(qū)別的。總之：不同的公司定義稍有區(qū)別，大公司區(qū)分的細，小公司有可能一個人全兼?！U展資料：　酒廠中的化驗員職責(zé)：1、采樣完畢，妥善保存和密封樣品容器。運輸時，應(yīng)防震、避光和低溫，防止污染物進入容器和沾污瓶口。2、樣品帶回化驗室后，立即移交樣品接受員，檢查編號，登記、存放、由樣品接受人員簽字，并根據(jù)監(jiān)測項目的不同，送到各化驗室。3、化驗員必須持證上崗，熟練正確地掌握本崗位酒質(zhì)監(jiān)測分析的技術(shù)和有關(guān)儀器使用和維護，在實驗前，檢查儀器設(shè)備、藥品、試劑、記錄表格、使用記錄等準(zhǔn)備情況，全面做好實驗準(zhǔn)備。4、酒樣送達后，在規(guī)定的時間內(nèi)，為保證監(jiān)測質(zhì)量，化驗員要堅決完成酒質(zhì)化驗任務(wù)。根據(jù)要求，適當(dāng)加測平行樣、空白樣、標(biāo)準(zhǔn)樣品跟蹤等，檢測過程中堅持控制好準(zhǔn)確度和精確度。檢測中發(fā)現(xiàn)異常及時匯報，對化驗結(jié)果有疑義，馬上分析原因，主動提出合理建議，認(rèn)真解決問題。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)—建國以來中國酒政演變路線圖參考資料來源：百度百科—食品檢驗員參考資料來源：百度百科—品酒師參考資料來源：百度百科—實驗室檢測

外行，不知道職責(zé)是甚么，最好找個文本鑒戒1下，不然就自己把員工的規(guī)章制度寫1下就好了，具體是靠老板怎樣活性管理的，制度只是1個嚴(yán)格遵照的東西，所以寫必須遵照的主要內(nèi)容就能夠了

在百度上找范文

申請食品衛(wèi)生許可證時，葡萄酒廠化驗室檢驗項目有：1.葡萄酒的含糖量 。2.葡萄酒的PH值 。3.葡萄酒中的營養(yǎng)成分 。4.葡萄酒有無添加色素，添加劑或者有害物質(zhì)。 5.葡萄酒的保質(zhì)期。 6.葡萄酒的品味，分類（詳參國家葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。）

同問。。。