酒廠質檢的工作內容，酒廠的質量檢驗有哪些

品酒，密封，包裝，貼標，封口，裝箱

督促、協(xié)調各部門按照標準、質量體系等要求組織好生產，對產品按照標準做好質量檢驗工作。總之圍繞產品質量工作。

常規(guī)化驗:酒度、總酯、總酸、甲醇、固形物、鉛。色譜：清香型乙酸乙酯、濃香型己酸乙酯。 其次應檢查感官、凈含量和標簽。

只要您操作正確規(guī)范，不會對身體健康產生影響！我就是做此工作的，而且黃酒檢驗也無非只是些常規(guī)檢驗，比如總酸啊、酒精度啊、固形物之類的。至于接觸哪些試劑，那就多了，當然也包括一些具有腐蝕性的試劑了，但沒有什么可怕的，操作都很簡單！只是，做化驗員，必須做到有三心：細心、耐心、責任心！這樣才能上崗作業(yè)，否則，要你不如無你！

你好！有一些害，接觸那些試劑我就不太清楚了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

崗位職責：1、負責本車間的技術管理，質量檢驗及計量管理工作。2、負責本車間各工種在生產過程中質量檢驗，審查各車間提出的基礎零件和主要部件是否必要更換，在保證質量的前提下減少材料損耗，降低成本。3、經常巡回到各車間，及時了解生產過程中所出現(xiàn)的技術問題和計量問題，與車間員工共同研究解決，要掌握每樘門各個部件的技術要求，及時糾正在生產中的差錯，保證生產質量，減少返工浪費。4、負責每個生產過程的檢驗工作，經過檢驗和調試，全面了解每個生產部門的質量技術狀況，發(fā)現(xiàn)不符合出廠要求的應通知車間主管，切實做好每個生產部門的各級檢驗制度。

燈檢是白酒生產線的質檢基本流程，化驗室抽檢是其輔助工作，目前尚無機器自動檢驗的設備。如能確保調酒的質量、洗瓶、灌裝、封口質量的話，可以不要燈檢。問題是不怕一萬，就怕萬一。質量是企業(yè)的生命。

你好！你說的是燈檢么？如果可以有的單位可以用監(jiān)控器，但難度大成本高效果差，還是人工方法最好另外還有化驗室分析工作，要看什么雜質，一般情況色譜儀可以檢。。。。。還有好多你要說具體雜質如有疑問，請追問。

評酒師、白酒廠衛(wèi)生許可評審師、質量工程師、質量體系審核員、食品安全監(jiān)管員等。這些資格的獲取，大部分都分初、中、高級，你可先從初級開始。

你說的是燈檢么？如果可以有的單位可以用監(jiān)控器，但難度大成本高效果差，還是人工方法最好另外還有化驗室分析工作，要看什么雜質，一般情況色譜儀可以檢。。。。。還有好多你要說具體雜質

（一） 凡涉及到首問負責制與現(xiàn)有崗位職責不一致的，在崗位職責中增加“有接受客人咨詢、投訴，并負責處理的職責”。以前相關程序如有與本細則沖突的，以本細則為準。（二） 除公司質檢部外，酒店各部門都必須明確1-2名專門負責處理客人咨詢、投訴問題的專（兼）職人員。（三）質檢部負責對酒店各部門首問負責制落實情況進行統(tǒng)計、匯總、評比和獎勵。具體考核辦法有質檢部另行制定下發(fā)。（四）、 本細則由公司人力資源部負責解釋。（五）、 本細則自2004年9月1日起實行。(十九)酒店每周大質檢制度為提高酒店的服務質量，規(guī)范員工的服務程序，使檢查量化，防止質檢形式化，自2004年5月份起，酒店對每周的大質檢作如下規(guī)定：一、大質檢時間為每周四下午2：30——4：00二、參加人員：副總、各部門經理或負責人三、集合地點：人力資源部辦公室四、質檢要求：1、參加質檢人員必須提前1分鐘到達集合地點；2、質檢時必須按照質檢表格要求認真填寫質檢表格，不得應付，更不可空白，并對檢查出內容提出合理化建議，由質檢部負責對質檢情況向總經理匯報，并對結果進行通報；3、參加質檢人員因公不能參加質檢時，需向總經理或副總經理請假。附：質檢內容序號職能工作項目一、負責對酒店內外各區(qū)域衛(wèi)生及車輛擺放的檢查二、負責對酒店各區(qū)域固定設施設備及工程問題的檢查（1）天花板的檢查（2）壁紙、壁畫的檢查（3）家具的檢查（4）鏡子的檢查（5）燈具的檢查（6）大堂沙發(fā)、報架的檢查

質檢小組成員的職責：1、質檢小組以酒店總經理、執(zhí)行總經理親自掛帥為質檢小組組長，由行政人事部為主要組成成員，是酒店質量改進、分析、建議活動的核心。2、認真做好全面質量管理組織、協(xié)調、監(jiān)督、檢查和考核，貫徹落實酒店的服務質量逐級檢查制度，并督促協(xié)調部門和班組的質檢工作。3、經常調查全面質量管理中遇到的問題，研究改進措施，為酒店總經理經營、管理提出建議，為各部門經營管理做好參謀，重視賓客投訴，加強信息的收集、反饋、綜合、處理。4、組織各項服務規(guī)程，服務標準和工作制度，努力提高酒店整體服務水平和管理水平。5、質檢小組組織成員對部門服務質量有否決權。6、質檢小組成員每天采用動態(tài)檢查的方法，對酒店各部門的服務質量、衛(wèi)生情況、設備設施運轉及保養(yǎng)情況進行日常的檢查和信息反饋。7、質檢小組成員不僅在工作時間內，同時在工作時間外，也具有質檢的權力和義務。8、值班經理當值時，也具有質檢小組成員質檢的權利和義務。9、質檢小組成員均須嚴格遵守各項規(guī)章制度，自覺、虛心地接受酒店各級人員監(jiān)督。10、質檢小組成員在質檢工作中嚴格執(zhí)法，不徇私舞弊、馬虎了事。11、在質檢過程中，質檢小組成員有權利對下列問題提出建議并進行處理：A、對于部門衛(wèi)生方面存在的問題，可對部門提出建議、意見，并限期整改。對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的服務方面的問題，質檢小組成員有權利對責任部門及責任人開具扣罰單，并請酒店總經理簽字認可。

（一） 凡涉及到首問負責制與現(xiàn)有崗位職責不一致的，在崗位職責中增加“有接受客人咨詢、投訴，并負責處理的職責”。以前相關程序如有與本細則沖突的，以本細則為準。 （二） 除公司質檢部外，酒店各部門都必須明確1-2名專門負責處理客人咨詢、投訴問題的專（兼）職人員。 （三）質檢部負責對酒店各部門首問負責制落實情況進行統(tǒng)計、匯總、評比和獎勵。具體考核辦法有質檢部另行制定下發(fā)。 （四）、 本細則由公司人力資源部負責解釋。 （五）、 本細則自2004年9月1日起實行。 (十九)酒店每周大質檢制度 為提高酒店的服務質量，規(guī)范員工的服務程序，使檢查量化，防止質檢形式化，自2004年5月份起，酒店對每周的大質檢作如下規(guī)定： 一、大質檢時間為每周四下午2：30——4：00 二、參加人員：副總、各部門經理或負責人 三、集合地點：人力資源部辦公室 四、質檢要求： 1、參加質檢人員必須提前1分鐘到達集合地點； 2、質檢時必須按照質檢表格要求認真填寫質檢表格，不得應付，更不可空白，并對檢查出內容提出合理化建議，由質檢部負責對質檢情況向總經理匯報，并對結果進行通報； 3、參加質檢人員因公不能參加質檢時，需向總經理或副總經理請假。 附：質檢內容 序號職能工作項目 一、負責對酒店內外各區(qū)域衛(wèi)生及車輛擺放的檢查 二、負責對酒店各區(qū)域固定設施設備及工程問題的檢查 （1）天花板的檢查 （2）壁紙、壁畫的檢查 （3）家具的檢查 （4）鏡子的檢查 （5）燈具的檢查 （6）大堂沙發(fā)、報架的檢查