茅臺(tái) 多少瓶 產(chǎn)能，醬酒酒廠產(chǎn)能的概念是什么

正規(guī)大型酒業(yè)，醬香型白酒是指基酒每年產(chǎn)量都會(huì)有五萬(wàn)噸

一般的酒廠都會(huì)有自用酒，高級(jí)的是用來(lái)內(nèi)部招待貴客，顯得神秘、貴重。低等的是用來(lái)當(dāng)作福利和獎(jiǎng)金發(fā)給職工過(guò)年過(guò)節(jié)。自用酒因?yàn)椴簧鲜袌?chǎng)，所以都是用白瓶灌裝，不貼標(biāo)簽或是有一個(gè)自用酒的白色小標(biāo)簽。

看人家給的價(jià)。真心價(jià)是62000就看人家吃多少了。你的可以上拍賣會(huì)了?，F(xiàn)在拍賣收的中介不多。搞不好幫你給超過(guò)這個(gè)價(jià)呢

不同年份的價(jià)格不一樣，據(jù)說(shuō)197幾年的價(jià)格現(xiàn)在要100多萬(wàn)，198幾年的也要十幾萬(wàn)，由于茅臺(tái)年份越久越香，并且每年產(chǎn)能有限，所以真茅臺(tái)的價(jià)格是不斷上漲的。

富士康代工蘋果的產(chǎn)品也只是一部分的零配件的，不是整臺(tái)機(jī)子，所以不存在每天能代工多少臺(tái)的說(shuō)法，而且就算是整機(jī)，也不能按每天多少臺(tái)，只能按每月的產(chǎn)能計(jì)算，按天的不穩(wěn)定。

富士康大概拿10美元。蘋果賺除了成本以外的錢，這個(gè)成本包括硬件成本、生產(chǎn)成本等等等等，最后賺取大概三四百美元。當(dāng)然這個(gè)數(shù)字僅供參考。沒(méi)有人知道蘋果到底一部手機(jī)賺多少錢的，大都是臆測(cè)罷了。 追究一件商品的成本是不科學(xué)的，茅臺(tái)一瓶?jī)汕Ф?，而成本只有幾十塊錢。制造和創(chuàng)造不一樣。蘋果公司創(chuàng)造了蘋果手機(jī)，其中研發(fā)、管理、營(yíng)銷等等很多也是成本。

我們把工廠，企輕松，商家聯(lián)系起來(lái)看。對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)，我們幫他釋放了產(chǎn)能， 提高市場(chǎng)份額，免費(fèi)打了廣告。對(duì)于商家而言，每年只要交一點(diǎn)點(diǎn)平臺(tái)費(fèi)，就可 以讓企業(yè)利潤(rùn)猛漲。對(duì)企輕松而言，很多人會(huì)覺(jué)得我們一瓶茅臺(tái) 49 元從工廠拿貨，賣給大家也是 49 元，怎么賺錢。以往東邊的東西賣到西邊，低價(jià)買入高價(jià) 賣出，這叫貿(mào)易思維，這種傳統(tǒng)的思維已經(jīng)過(guò)時(shí)了，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代講究平臺(tái)思維。 我們和工廠談，我訂 2000 萬(wàn)以內(nèi)的訂單不要返點(diǎn)，超過(guò) 2000 萬(wàn)的訂單能不能給 我返 1 個(gè)點(diǎn)，超過(guò) 5000 萬(wàn)的訂單能不能給我返 2 個(gè)點(diǎn)，超過(guò) 8000 萬(wàn)的訂單能不 能給我返 2.5 個(gè)點(diǎn)，我們賺這種階梯式的返點(diǎn)。對(duì)工廠來(lái)說(shuō)，機(jī)器一天轉(zhuǎn) 10 個(gè) 小時(shí)和 15 個(gè)小時(shí)是沒(méi)區(qū)別的，所以量越大生產(chǎn)成本越低。不要小看這 2.5 個(gè)點(diǎn)， 一年內(nèi)我們至少將服務(wù) 10 萬(wàn)個(gè)商家，每家一年采購(gòu) 10 萬(wàn)就是 100 億，100 億的 2.5%就是 2.5 個(gè)億，這只是剛剛開(kāi)始。中國(guó)有 8000 萬(wàn)的商戶，弱水三千我們只 取一瓢，我們就服務(wù)全國(guó) 1%的商戶 80 萬(wàn)家的話，一年工廠這邊就能返點(diǎn) 20 個(gè) 億。

任務(wù)占坑

占有率五糧液比茅臺(tái)高點(diǎn)，因?yàn)槲寮Z液的產(chǎn)量比茅臺(tái)高，五糧液最暢銷的是新品五糧液，水晶盒的，1109一瓶，其次是1618，1399一瓶，茅臺(tái)最暢銷的當(dāng)然是飛天了，2200左右一瓶，其次就是五星茅臺(tái)了，五星比飛天便宜一點(diǎn)點(diǎn)

茅臺(tái)一直沒(méi)有停止過(guò)產(chǎn)能擴(kuò)張。中投證券研究數(shù)據(jù)表明，2003年，茅臺(tái)及系列酒產(chǎn)量11794噸，相對(duì)2002年增加10%，這是茅臺(tái)酒產(chǎn)量突破萬(wàn)噸位節(jié)點(diǎn)。而在此之前，茅臺(tái)酒從1953年的75噸發(fā)展到1000噸，花了26年；從1000噸發(fā)展到2000噸，用了14年時(shí)間，從2000噸發(fā)展到10000噸，用了13年時(shí)間；2007年，茅臺(tái)產(chǎn)能達(dá)到16865噸，2008年產(chǎn)能達(dá)20000多噸?！　《巯?，茅臺(tái)“十一五”計(jì)劃正按步驟進(jìn)行，其產(chǎn)能釋放也在預(yù)期之中。以茅臺(tái)酒五年生產(chǎn)周期計(jì)算，自2011年起，茅臺(tái)將每年新增2000噸產(chǎn)能，至2015年，茅臺(tái)及系列酒產(chǎn)量總產(chǎn)將達(dá)到25000噸。而由于醬香型白酒優(yōu)質(zhì)酒出酒率高，屆時(shí)產(chǎn)能將比現(xiàn)在翻一番?！　≡诰薮笸顿Y成本以及產(chǎn)能壓力下，茅臺(tái)放量已在預(yù)料之中。而在團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)增長(zhǎng)速度有限的情況下，從長(zhǎng)期來(lái)看，在商超渠道的耕耘將為茅臺(tái)打開(kāi)更大的空間，并將成為五糧液最強(qiáng)勁的對(duì)手。而茅臺(tái)自去年底以來(lái)的不控量不提價(jià)舉措，頗含鼓勵(lì)經(jīng)銷商奪取商超市場(chǎng)，并借此試探市場(chǎng)的意味?！　∮浾哂^察　　五糧液渠道隱憂 背后是品牌危機(jī)　　高端產(chǎn)品的最終拉動(dòng)力仍是品牌，是消費(fèi)者的主動(dòng)購(gòu)買愿望。在這一點(diǎn)上，五糧液的市場(chǎng)地位令國(guó)窖1573、水井坊等二線高端品牌至今難以企及。然而現(xiàn)實(shí)未必能一直如此美好下去，五糧液的商超渠道面臨的困境，一定程度上折射了其品牌面臨的隱憂?！　》从^五糧液近年來(lái)在品牌上的發(fā)展上，并沒(méi)有一個(gè)清晰內(nèi)涵。提起五糧液，夸其酒好者大有人在，但追問(wèn)原因，人們卻常常說(shuō)不出所以然。由此可見(jiàn)，在品牌上，五糧液很大程度上仍依賴慣性發(fā)展。與此相對(duì)應(yīng)的是，茅臺(tái)國(guó)酒地位與國(guó)窖“濃香鼻祖”等概念因其不可復(fù)制和差異化而深入人心?！　〗陙?lái)五糧液堅(jiān)持實(shí)施控量保價(jià)，公司為此作出不小犧牲，并取得一定效果。但以筆者之見(jiàn)，單純的控量提價(jià)并不足以達(dá)到預(yù)期目的，五糧液仍必須賦予產(chǎn)品充足的活力和有說(shuō)服力的品牌內(nèi)涵?！　　澳嫠兄?，不進(jìn)則退?！蔽寮Z液最大對(duì)手不是別人，而是自己。

看白酒包裝上面的標(biāo)準(zhǔn)：執(zhí)行g(shù)b20822 固液結(jié)合法生產(chǎn)的白酒就是說(shuō)：用釀造的白酒與酒精勾兌的白酒。執(zhí)行g(shù)b10781.1或者gb10781.2 固態(tài)法生產(chǎn)的白酒就是說(shuō)：用釀造方法生產(chǎn)的白酒。當(dāng)然還有一些其它標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)都低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食；固態(tài)發(fā)酵酒與酒精勾兌酒（配制酒）最大的差異應(yīng)是體；白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種，這可從酒瓶包裝標(biāo)；志；用工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時(shí)有；60%~70%的白酒屬于非純糧釀造的酒精勾兌酒；“目前中國(guó)白酒市場(chǎng)上，至少有60%~70%的白酒；本月上旬，貴州醇銷售公司總經(jīng)理潘寧的一番言論猶如；“中國(guó)白純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時(shí)間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來(lái)的白酒。制作過(guò)程中，對(duì)選料、生產(chǎn)用水、制曲過(guò)程、窖池?cái)?shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。固態(tài)發(fā)酵酒與酒精勾兌酒（配制酒）最大的差異應(yīng)是體系的差異。配制酒的研究發(fā)展一直以固態(tài)發(fā)酵酒為參照，原則是缺啥補(bǔ)啥，總是停留在微量成分的種類、含量及配比的層次上，其實(shí)固態(tài)發(fā)酵酒是以高級(jí)脂肪酸酯為膠核構(gòu)成的溶膠，輔以眾多的微量成分，體現(xiàn)出固有的濃郁復(fù)合香氣，而配制酒是幾種簡(jiǎn)單有限的低碳酸酯醇等的乙醇水溶液，給人一種飄浮、輕浮的浮香或單一的酯香感覺(jué)。 同樣一杯酒同樣條件下敞口揮發(fā)，配制酒變得寡淡無(wú)味，而固態(tài)酒只是香氣略有減弱，這就表現(xiàn)出體系的拉扯作用。無(wú)論堿性加熱條件變黃，還是低溫渾濁失光，都是固態(tài)酒在特定條件下的一種化學(xué)或物理現(xiàn)象，而配制酒則沒(méi)有，白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種，這可從酒瓶包裝標(biāo)志上辨認(rèn)，純糧白酒將會(huì)在酒瓶上貼上專用標(biāo)志。此外，酒液無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、渾濁物和沉淀；盛在玻璃瓶中，瓶壁不出現(xiàn)環(huán)狀污物的則是上品。 名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外，還采用了獨(dú)特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質(zhì)一般都很優(yōu)良，制作工藝非常精湛，一扭即斷。另外從包裝上看，名酒的包裝都很精致、紙質(zhì)也是選用的上等優(yōu)良原料，包裝制作和標(biāo)貼印制非常規(guī)范，圖案文字清晰鮮明，套色準(zhǔn)確，有的還采取了凹凸版印刷。用工業(yè)酒精勾兌出來(lái)的白酒帶有明顯的刺鼻味，喝時(shí)有明顯的苦味，有辣喉的感覺(jué)。假酒直接用自來(lái)水勾兌而成，小作坊沒(méi)有相關(guān)的設(shè)備析離水中的雜質(zhì)和酒精中的雜醇油，所以有這種“霸道”的味道。60%~70%的白酒屬于非純糧釀造的酒精勾兌酒“目前中國(guó)白酒市場(chǎng)上，至少有60%~70%的白酒屬于非純糧釀造的酒精勾兌酒。”本月上旬，貴州醇銷售公司總經(jīng)理潘寧的一番言論猶如平地一聲驚雷，讓人們對(duì)平時(shí)常喝的白酒產(chǎn)生了懷疑。“中國(guó)白酒產(chǎn)品有兩個(gè)重要的標(biāo)識(shí)，一是綠色商標(biāo)，二是純糧釀造。然而，目前市場(chǎng)上六七成的所謂純糧釀造都是虛假宣傳?！迸藢幏Q，每年各個(gè)白酒廠家的產(chǎn)能、銷售等數(shù)據(jù)都是在行業(yè)內(nèi)透明公布的，而純糧釀造需要至少兩到三年的周期，然而，近兩年來(lái)，市場(chǎng)上白酒的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出正常產(chǎn)能水平和發(fā)展速度，由此明顯可知，大量的白酒是經(jīng)過(guò)勾兌完成的。 究竟什么是酒精勾兌酒？什么是純糧釀造的酒呢？這兩者之間到底有什么不同？它們與假酒又是什么關(guān)系呢？勾兌酒難道不好嗎？新工藝白酒不是假酒在老百姓的心目中，白酒就是用糧食釀造的?！凹兗Z釀造，這是廢話，白酒要是用酒精勾兌會(huì)喝死人的！”自謂“饞酒”的耿大爺代表了大多數(shù)消費(fèi)者的觀念，只要一提起酒精勾兌酒，他首先想到的就是能喝死人的假酒。至今他都難以忘記在上世紀(jì)90年代末發(fā)生在山西朔州的假酒喝死人事件。那是1998年的春節(jié)前，山西文水縣一不法分子用甲醇勾兌散裝白酒，批發(fā)給外地個(gè)體戶。這些散裝白酒流向社會(huì)后，被山西省朔州市、大同市等部分群眾飲用，從1月26日開(kāi)始有人中毒。短短幾天時(shí)間，朔州、大同等地先后發(fā)現(xiàn)數(shù)百名群眾飲假酒中毒住院，其中近30人死亡?！熬褪俏疫@喝了一輩子白酒的人，想著都害怕！”耿大爺說(shuō)，“朔州毒酒案”發(fā)生后，當(dāng)時(shí)人們都不敢買產(chǎn)自山西的白酒了。資料數(shù)據(jù)顯示，毒酒事件導(dǎo)致朔州的白酒企業(yè)幾乎全部陷于停頓，當(dāng)年甚至山西的名酒“汾酒”、“杏花村”等也銷量大跌。這假酒難道就是潘寧所說(shuō)的酒精勾兌酒嗎？“此酒精勾兌酒，非彼酒精勾兌酒！” 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)的馬勇秘書長(zhǎng)告訴本報(bào)記者，潘寧所指的酒精勾兌酒是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來(lái)的白酒。但前提是食用酒精，食用酒精的原料無(wú)外乎是玉米、紅薯等糧食，是無(wú)毒無(wú)害的。這和用甲醇這類工業(yè)酒精勾兌成的假白酒完全不同。前者是我國(guó)政府允許銷售的合格白酒制品，而后者是犯罪?！熬凭磧毒剖侵凭菩袠I(yè)中的一種說(shuō)法，普通的消費(fèi)者當(dāng)然不清楚了?！?中國(guó)酒業(yè)營(yíng)銷學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙義祥告訴本報(bào)記者，“酒精勾兌酒也就是我們平時(shí)說(shuō)的?新工藝白酒?，它基本是由液態(tài)發(fā)酵酒、調(diào)味酒、香料、穩(wěn)定劑構(gòu)成的。”同樣是酒精勾兌酒，為什么一個(gè)喝死人，一個(gè)允許銷售呢？原來(lái)，這兩種勾兌酒中的主要成分不一樣。趙義祥告訴記者：“假酒用的是甲醇，我們說(shuō)的酒精勾兌酒其中的酒精成分是食用乙醇。”中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉元表示

去了各種成本還有人工管理費(fèi)用，我覺(jué)得至少價(jià)格要在30以上啊，不然不夠本啊，我建議你想喝價(jià)格不貴的無(wú)添加純糧食酒可以了解一下谷養(yǎng)康純糧酒，這個(gè)酒天貓就有售，連酒類添加劑都不添加，這才是真正的無(wú)添加純糧酒。

批量生產(chǎn)和單斤成本不同的，稅收，設(shè)備，總不會(huì)天天收吧。設(shè)備天天換新的吧。除了某臺(tái)某糧，廣告費(fèi)用，稅收費(fèi)用高的厲害。其他有著二十年歷史以上的中小作坊，內(nèi)部老酒一但循環(huán)上市，其純糧每斤酒（三至五年）的總成本絕對(duì)不會(huì)超過(guò)三十元。桶裝售價(jià)五十元就是相當(dāng)好的利潤(rùn)。而且醬香在銷售中，碎沙，竄沙，交替勾兌出售，利潤(rùn)更是可觀。事實(shí)上除了那些品酒師，民間飲酒的十之六七根本就不懂酒。他們判斷酒質(zhì)，一看品牌，二看色澤，三看加水，酒花，手搓，四看酒后感覺(jué)。至于回甘香醇，醬香濃郁，這些專業(yè)說(shuō)法他們就是稀里糊涂了。這也為低端糧食酒的商家銷售提供了市場(chǎng)。

大家都知道現(xiàn)在市場(chǎng)上很多酒，可謂是琳瑯滿目啊，價(jià)格也是參差不齊。酒精酒廉價(jià)，酒精勾兌酒一般，糧食酒略貴，但也有牌子“酒精勾兌酒”也買得很貴，這就要自己去辨別了。歸根到底就是成本的問(wèn)題。那我們可以算一下酒的一些成本問(wèn)題，首先，我們看看食用酒精乙醇95%的價(jià)格如何。據(jù)某平臺(tái)的售價(jià)是6800元一噸，量多6500元一噸，3.25~3.4元一斤，而且是高濃度的，按照成品酒的50°來(lái)算，一斤食用酒精也差不多勾兌出兩斤成品酒了，也是兩瓶500ml的成品酒，相當(dāng)是1.6~1.7元一瓶，再加香精、添加劑、各種耗材、人工成本等成本，多頂也是3~4塊錢的成本，而市場(chǎng)售價(jià)一般都上十幾塊以上的。其次，我們?cè)倏纯醇Z食酒的成本。民間都說(shuō):三斤糧食一斤酒，但有部分好酒去到四五斤糧食一斤酒。我們按照4斤糧食一斤酒來(lái)算，假設(shè)糧食平均4元錢一斤，那么一斤酒原料成本為16塊錢。那有人就說(shuō)零售價(jià)30多塊錢應(yīng)該酒可以了吧？其實(shí)，這算不對(duì)的，這只是材料成本而已！原料與工藝成本。純糧釀酒都采用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農(nóng)作物，這些糧食的價(jià)錢也不底的。其一般白酒要經(jīng)過(guò)制曲，拌料，發(fā)酵，蒸餾，儲(chǔ)藏，勾兌，包裝等工序，而我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒是醬酒12987工藝，基酒經(jīng)幾年窖藏陳釀，再用老酒勾調(diào)，整個(gè)生產(chǎn)周期將近五年時(shí)間，這也使得成本增加了不少。人工與福利成本。這個(gè)是相對(duì)來(lái)說(shuō)成本最高的，一個(gè)酒廠，需要普工，需要調(diào)酒師，質(zhì)檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，人均月三千五元，再加上國(guó)家規(guī)定的社保等福利。時(shí)間成本。基酒存幾年窖藏才能達(dá)到好的口感，這成本也是不容忽視的。固定資產(chǎn)與消耗成本。如：場(chǎng)地費(fèi)用，水電費(fèi)，機(jī)械設(shè)備費(fèi)用，維修費(fèi)用。國(guó)家稅費(fèi)。酒企所交的稅可是很高的，其中有增值稅、消費(fèi)稅、所得稅等。廣告費(fèi)、公關(guān)費(fèi)、耗材費(fèi)、包裝費(fèi)以及無(wú)形損耗費(fèi)等。這樣算下來(lái)，一瓶好的糧食酒成本價(jià)都50-60元了（只是粗略計(jì)算，具體的要視實(shí)際情況）。那基本零售價(jià)都在80元以上了。所以說(shuō)，糧食酒的成本費(fèi)用會(huì)比酒精酒廠的成本多，售價(jià)會(huì)高一些。對(duì)于那些低于市場(chǎng)價(jià)的糧食酒，要么是商家虧本大甩賣，要么是用"特殊"工藝降低了成本，這個(gè)就自己想象了。不過(guò)很多不法商家也會(huì)把酒精酒說(shuō)糧食酒，賣高價(jià)的。您還在喝幾塊錢的“糧食酒”嗎？那趕緊扔了吧！而現(xiàn)在人又好面子，買酒講究牌子和包裝，卻不知如今好看瓶裝酒幾乎喝不到純糧酒。但是，大品牌的酒不一定好喝，而中小作坊的酒未必就是差，甚至一些農(nóng)家做的酒也比名酒好喝。就像現(xiàn)在大規(guī)模養(yǎng)的豬肉和我們農(nóng)家養(yǎng)的豬肉，雖然也是豬肉，但是兩者相差甚遠(yuǎn)，家養(yǎng)豬肉好吃，價(jià)格也比飼養(yǎng)豬肉貴。市場(chǎng)上很多牌子酒價(jià)格高，但是他們就是最好喝的嗎？不，據(jù)小六（deyujiuye666） 所知茅臺(tái)鎮(zhèn)很多散酒都可以媲美的。我們茅臺(tái)鎮(zhèn)民間還有很多純糧食坤沙酒的，但是還是要有渠道和關(guān)系才可以拿到好的坤沙酒的。好酒也需伯樂(lè)尋，好酒終給有緣人！這樣大概分析下來(lái)，不知道是否說(shuō)得全面，有不足的，大家可以一起交流。原創(chuàng)作者 健康醬香~小六

其實(shí)你要看是哪種類型的白酒，如果是單純直接加酒曲發(fā)酵大米、玉米、或者高粱做出來(lái)蒸餾酒的話，成本很低，只需要糧食和酒曲的成本加幾毛錢水電費(fèi)的話，大概在十塊錢一斤以內(nèi)。高粱如果是具有顯著香型特征的酒的話，茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香坤沙酒倒是可以說(shuō)一下。傳統(tǒng)的坤沙酒是大概4-5斤高粱出一斤酒的，高粱和酒曲的比例是1:1，本地小紅梁價(jià)格大約為4塊一斤，小麥為1塊一斤，結(jié)合起來(lái)就20~25塊的成本，酒的原材料就已經(jīng)花了25塊的成本了，這都還沒(méi)開(kāi)始釀酒呢？如果把人工，水電，稅費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)成本，出酒損失率算進(jìn)去呢？綜合下來(lái)大約為30塊左右。當(dāng)然了，如果是優(yōu)質(zhì)白酒的話，在釀出來(lái)之后還要經(jīng)過(guò)一段較長(zhǎng)時(shí)間的存放，在這段時(shí)間囤積的資金產(chǎn)生的利息，也是很大的成本。考慮到利潤(rùn)的問(wèn)題，茅臺(tái)鎮(zhèn)多數(shù)坤沙酒價(jià)格在80-100塊，如果是同行收購(gòu)的話，價(jià)格會(huì)低不少，但是散客的話，只能買到這個(gè)價(jià)格的坤沙酒。時(shí)常有些醬香酒的愛(ài)好者會(huì)說(shuō)，百元以下無(wú)好酒，其實(shí)是有，不過(guò)如果是比較有規(guī)模的名牌酒的話，營(yíng)銷成本不容小視，價(jià)格還要往上抬幾十到上百塊。很多人覺(jué)得酒水的利潤(rùn)高，買到的酒并不值得，這里我就要說(shuō)渠道是多么重要了，有好渠道才能買到物超所值的酒。----匠心醬香-阿棟（ xiantanjx）

截至2020年1月份，一瓶糧食酒基本零售價(jià)都在六七十元以上。首先，釀酒的工序非常復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)制曲，拌料，發(fā)酵，蒸餾，儲(chǔ)藏，勾兌，包裝等工序，相對(duì)來(lái)說(shuō)醬酒的工藝更復(fù)雜，比如茅臺(tái)酒，其一瓶酒生產(chǎn)周期將近五年時(shí)間，這也使得成本增加了不少。糧食成本，釀酒一般都采用玉米，高粱，小麥，大米，豌豆，綠豆等農(nóng)作物，這些糧食的價(jià)錢比較高。人工成本，這個(gè)是相對(duì)來(lái)說(shuō)成本最高的，一個(gè)酒廠，需要普工，需要調(diào)酒師，質(zhì)檢，銷售，管理人員等，人員工資各地不等，平均一人一個(gè)月三四千元算是最低工資了，還不算國(guó)家規(guī)定的社保等。新釀出來(lái)的酒是需要進(jìn)行一段時(shí)間的窖藏才能達(dá)到好的口感，這又增加了成本，生產(chǎn)出來(lái)的酒需要包裝吧，酒瓶，瓶蓋，瓶標(biāo)，外盒，這些成本也是不小的費(fèi)用。國(guó)家稅費(fèi)，酒企所交的稅可是很高的，再加上場(chǎng)地費(fèi)用，水電費(fèi)，機(jī)械設(shè)備購(gòu)買，維修費(fèi)用。如果酒廠再投入一些廣告那么，成本又高了一截。所以，一般酒廠的糧食酒成本怎么都到三四十元錢了，當(dāng)然，一些比較大的酒廠因?yàn)轶w量大，批量化生產(chǎn)能降低一部分成本。進(jìn)入市場(chǎng)后加上各層商戶的利潤(rùn)，中間運(yùn)輸，倉(cāng)儲(chǔ)，人員等費(fèi)用，一瓶糧食酒基本零售價(jià)都在六七十元以上了。擴(kuò)展資料：白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。功效：白酒除了飲用外，還有其他功能：1、減痛：不慎將腳扭傷后，將溫白酒涂于傷處輕揉，能舒筋活血，消除疼痛。2、去腥：手上沾有魚蝦腥味時(shí)，用少許清洗，即可去掉腥氣味。3、除膩：在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加少許白酒， 可使菜肴味道鮮美而不油膩。4、消苦：剖魚時(shí)若弄破苦膽，立即在魚肚內(nèi)抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。