關(guān)于建立酒廠的投資計(jì)劃書，需要葡萄酒商業(yè)計(jì)劃書

1、廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗(yàn)室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個(gè)平方，固態(tài)證1000個(gè)平方左右。對(duì)于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個(gè)平方都可以。2、發(fā)酵罐：對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。3、粉碎機(jī)：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。4、釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。5、白酒催陳設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳機(jī)即可，瓶裝酒要選擇催陳設(shè)備即可。6、儲(chǔ)酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。以下設(shè)備對(duì)銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以忽略不看：7、洗瓶機(jī)、反沖機(jī)：對(duì)酒瓶進(jìn)行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價(jià)300元左右。9、灌裝機(jī)：按照操作方式分為全自動(dòng)灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)和手動(dòng)灌裝機(jī)三種。手動(dòng)灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少，對(duì)中小廠家來說，建議選擇半自動(dòng)灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動(dòng)灌裝機(jī)。10、封蓋機(jī)：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。11、烘干機(jī)：烘干瓶壁上的水珠。12、貼標(biāo)機(jī)：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購買此機(jī)，人工張貼即可。13、噴碼機(jī)：用于商標(biāo)或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼。14、打包機(jī)：將瓶入箱。15、封箱機(jī)：將箱封嚴(yán)。16、輸送線、動(dòng)力頭、動(dòng)力尾：用來將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價(jià)每米不到千元。17、改革傳統(tǒng)營銷方法，在但是市場進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，比如你主打低收入人群，那就在這些人群中進(jìn)行精準(zhǔn)營銷，主打農(nóng)村市場，就長期在農(nóng)村市場推廣。過程可能會(huì)很艱難，但是口碑和時(shí)間會(huì)讓你的產(chǎn)品，在用戶心中產(chǎn)生刻板印象。也只有在這樣的基礎(chǔ)上，才能再次開拓市場 。結(jié)合多維市場消化成本，比如將酒糟賣給養(yǎng)豬場、單獨(dú)包裝賣給釣魚的人，酒糟水賣給飲料廠，與婚慶喪葬公司合作，推廣定制酒等等方法，來提高和消化酒廠成本。

去百度文庫，查看完整內(nèi)容> 內(nèi)容來自用戶:竹報(bào)平安 紅酒商業(yè)計(jì)劃書目錄第一篇：紅酒商業(yè)計(jì)劃書(恒)第二篇：享美紅酒項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書模板第三篇：紅酒商城計(jì)劃書2第四篇：紅酒酒會(huì)所經(jīng)營計(jì)劃書第五篇：商業(yè)計(jì)劃書正文第一篇：紅酒商業(yè)計(jì)劃書(恒)葡萄酒收益權(quán)投資計(jì)劃書年月日一、葡萄酒消費(fèi)市場概況：中國葡萄酒市場近幾年一直以15%-20%的速度增長，而北京、上海等高消費(fèi)城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持30%至45%的增長，中國葡萄酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，XX年中國有1900萬名葡萄酒愛好者，而其中有1400萬是進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)到XX年，這個(gè)數(shù)字將攀升至2100萬人，增幅50%。在XX年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降，葡萄酒消費(fèi)持續(xù)下滑的態(tài)勢下，中國市場一枝獨(dú)秀，使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國。隨著葡萄酒市場容量逐步增長，行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范，競爭程度逐漸激烈，品質(zhì)品牌逐步國際化，有業(yè)內(nèi)人士分析：進(jìn)口紅酒結(jié)構(gòu)向中高檔轉(zhuǎn)移已成紅酒行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。葡萄酒高端市場潛力是非常巨大。由于價(jià)格的整體下移和消費(fèi)力的攀升，加之進(jìn)口酒商的推廣力度，令高端價(jià)位進(jìn)口葡萄酒份額逐漸擴(kuò)大，進(jìn)口葡萄酒代理商已經(jīng)加快直營專賣店、特許加盟店、大賣場、會(huì)員制、團(tuán)購等銷售形式的步伐。項(xiàng)目單位：亞洲市場對(duì)精品葡萄酒的需求依然快速增長，沒有出現(xiàn)任何放緩的趨勢。從二、3?107.業(yè)紅酒書一本五人員配備：服務(wù)：第四：依靠附加功能（在線聊天、加好友

1、廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗(yàn)室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個(gè)平方，固態(tài)證1000個(gè)平方左右。對(duì)于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個(gè)平方都可以。2、發(fā)酵罐：對(duì)于大型酒廠一般會(huì)制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。3、粉碎機(jī)：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會(huì)與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機(jī)在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運(yùn)費(fèi)等不必要開支。4、釀酒設(shè)備：其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機(jī)物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。5、白酒催陳設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳機(jī)即可，瓶裝酒要選擇催陳設(shè)備即可。6、儲(chǔ)酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲(chǔ)酒罐儲(chǔ)藏。一般選擇不銹鋼儲(chǔ)酒罐或陶瓷缸。以下設(shè)備對(duì)銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以忽略不看：7、洗瓶機(jī)、反沖機(jī)：對(duì)酒瓶進(jìn)行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價(jià)300元左右。9、灌裝機(jī)：按照操作方式分為全自動(dòng)灌裝機(jī)、半自動(dòng)灌裝機(jī)和手動(dòng)灌裝機(jī)三種。手動(dòng)灌裝機(jī)現(xiàn)在使用較少，對(duì)中小廠家來說，建議選擇半自動(dòng)灌裝機(jī)。大型酒廠選擇全自動(dòng)灌裝機(jī)。10、封蓋機(jī)：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機(jī)和鋁蓋機(jī)兩種。11、烘干機(jī)：烘干瓶壁上的水珠。12、貼標(biāo)機(jī)：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購買此機(jī)，人工張貼即可。13、噴碼機(jī)：用于商標(biāo)或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼。14、打包機(jī)：將瓶入箱。15、封箱機(jī)：將箱封嚴(yán)。16、輸送線、動(dòng)力頭、動(dòng)力尾：用來將洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價(jià)每米不到千元。17、改革傳統(tǒng)營銷方法，在但是市場進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，比如你主打低收入人群，那就在這些人群中進(jìn)行精準(zhǔn)營銷，主打農(nóng)村市場，就長期在農(nóng)村市場推廣。過程可能會(huì)很艱難，但是口碑和時(shí)間會(huì)讓你的產(chǎn)品，在用戶心中產(chǎn)生刻板印象。也只有在這樣的基礎(chǔ)上，才能再次開拓市場 。結(jié)合多維市場消化成本，比如將酒糟賣給養(yǎng)豬場、單獨(dú)包裝賣給釣魚的人，酒糟水賣給飲料廠，與婚慶喪葬公司合作，推廣定制酒等等方法，來提高和消化酒廠成本。

酒廠的可行性報(bào)告需要的資料很多，看下面的資料就知道需要哪些資料了啤酒廠投資項(xiàng)目可行性研究報(bào)告第1章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目總論　1、項(xiàng)目背景　2、可行性研究結(jié)論　3、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表　4、存在問題及建議第2章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目背景　　1、項(xiàng)目的由來；　　2、項(xiàng)目建設(shè)的重要性與必要性；　　3、項(xiàng)目擬建區(qū)域（項(xiàng)目區(qū)）的基本情況；　　4、項(xiàng)目承擔(dān)單位（即項(xiàng)目法人單位）的基本情況。第3章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目市場預(yù)測與分析　　1、本地及周邊市場現(xiàn)狀的調(diào)查；　　2、本地及外地市場供需情況的預(yù)測；　　3、產(chǎn)品（或服務(wù)）的價(jià)格預(yù)測；　　4、產(chǎn)品（或勞務(wù)）的市場競爭能力分析；　　5、產(chǎn)品（或勞務(wù)）市場風(fēng)險(xiǎn)性分析；　　6、產(chǎn)品（或勞務(wù)）的基本營銷策略。第4章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目地點(diǎn)的選址　　1、項(xiàng)目選址原則和基本思路；　　2、場址選擇（要附上詳圖）；　　3、項(xiàng)目區(qū)的建設(shè)條件。第5章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目總體方案設(shè)計(jì)目組成2、生產(chǎn)技術(shù)方案3、總平面布置和運(yùn)輸4、土建工程第6章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目設(shè)備與物質(zhì)采購　　1、設(shè)備采購及說明；　　2、物質(zhì)供應(yīng)。第7章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)　　1、項(xiàng)目區(qū)環(huán)境現(xiàn)狀分析；　　2、項(xiàng)目運(yùn)行對(duì)環(huán)境的影響分析；　　3、項(xiàng)目運(yùn)行中產(chǎn)生的主要污染物及治理措施；　　4、項(xiàng)目設(shè)計(jì)采用的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)；　　5、項(xiàng)目運(yùn)行安全生產(chǎn)分析；　　6、主要的安全生產(chǎn)措施；　　7、勞動(dòng)保護(hù)。第8章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目的組織與管理　　1、項(xiàng)目籌建時(shí)期的組織與管理；　　2、項(xiàng)目運(yùn)營時(shí)期（包括項(xiàng)目建設(shè)后期）的組織與管理；　　3、勞動(dòng)定員（管理人員、技術(shù)人員、工人等）與技術(shù)培訓(xùn)。第9章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目總投資估算與資金籌措　　1、總投資估算；　　2、資金籌措方式與渠道；　　3、資本金；　　4、投資使用計(jì)劃。第10章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目財(cái)務(wù)估算1、價(jià)格確定原則；　　2、成本估算；　　3、銷售收入與銷售稅金估算。第11章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)第12章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目社會(huì)效益和生態(tài)效益分析　　1、社會(huì)效益分析；　　2、生態(tài)效益分析。第13章小型啤酒廠設(shè)備投資項(xiàng)目結(jié)論與建議　　1、可行性研究的結(jié)論；　　2、主要建議專業(yè)編寫可行性報(bào)告，你可以Q一下我號(hào)是7702然后輸入6748第14章附件　1、項(xiàng)目承辦單位營業(yè)執(zhí)照、法人證書復(fù)印件　2、當(dāng)?shù)匾?guī)劃、國土、環(huán)保等部門關(guān)于項(xiàng)目的支持文件　3、查新檢索報(bào)告　4、檢測報(bào)告　5、相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利技術(shù)復(fù)印件　6、自有資金存款證明　7、相關(guān)銀行貸款承諾　8、其他相關(guān)證明材料　9、項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析報(bào)表酒廠的可行性報(bào)告需要寫可以聯(lián)系用戶名，幫你