四、其他香型的白酒:馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、特香型四特酒東方韻弘韻52度、藥香型董酒暢享54度等都可以入手。其實(shí)囤酒越早越好,至于你什么價(jià)格入手,我想各有各的渠道,只要是真的,是可以收入囊中。這三種香型中,最適合囤放的是醬香型,其次是濃香型。
囤白酒,這3種白酒不能囤,囤了會(huì)怎么樣?
先來說說什么樣的白酒適合囤,純糧酒、高度酒、香型合適的。再來說說什么白酒不適合囤放,酒精酒、低度數(shù)白酒、有價(jià)無市的白酒。最后再來說說為什么囤酒,無非是因?yàn)閮牲c(diǎn),想讓口感上有所升華,想讓白酒的價(jià)值有所提升。先搞清楚白酒為什么放幾年口感就會(huì)有所提升。只要是固態(tài)純糧酒,之所以囤放的過程中就會(huì)越放越香是因?yàn)殡S著存放時(shí)間延長(zhǎng),白酒自身的分子結(jié)構(gòu)不斷的進(jìn)行化學(xué)反應(yīng),酒和水之間也會(huì)形成結(jié)合。
又因?yàn)楦冻隽俗銐虻臅r(shí)間成本,會(huì)有所升值也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑椋野拙频纳悼臻g是“看得見的”,所以掀起了一波囤酒熱。但囤酒也不是隨便囤什么酒就可以達(dá)到想要的想過的,上述的3款白酒最好不要囤,如果囤了,那么來看看會(huì)怎么樣。1、不小心囤到了酒精酒首先囤放酒精酒是沒有市場(chǎng)的,現(xiàn)在不少人以喝純糧酒為最低標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于喝完上頭難受的酒精酒避而遠(yuǎn)之。
其次因?yàn)橐簯B(tài)法白酒釀造過程中勾兌了食用酒精,相較于純糧酒,食用酒精中的有機(jī)風(fēng)味物質(zhì)少很多,口感提升就不會(huì)那么明顯??赡芗兗Z酒放1年能能達(dá)到的口感,酒精酒3年也無法達(dá)到,所以沒意義。2、不小心囤到了低度數(shù)白酒不少對(duì)低度白酒感興趣的酒友在囤酒的時(shí)候可能也會(huì)優(yōu)先考慮,但其實(shí)白酒的度數(shù)越高各種酯香等風(fēng)味物質(zhì)就多。
最適合囤放的酒精度數(shù)是53°,這個(gè)度數(shù)的白酒和水結(jié)合最完美。而低度數(shù)白酒,酒中的一些成分更容易隨著時(shí)間而揮發(fā),放久了還會(huì)出現(xiàn)越放越淡的情況。3、不小心囤到了香型不符的白酒如今的市場(chǎng)主流是清香、濃香和醬香,其他白酒就算囤了很可能也是有價(jià)無市的情況。這三種香型中,最適合囤放的是醬香型,其次是濃香型。這里最不推薦的是囤清香型。
綜上所述,最適合囤的酒是53度的醬香型白酒。向大家推薦【君中元私藏酒】,雖然符合條件的酒很多,但是這款酒性價(jià)比高。入口味足,酒香正,能明顯的感覺到老酒的陳味;回甘回甜很明顯,一口下去沒有差酒的辛辣,喝到的全是滿滿的糧食香,下咽不燒心,喝完全身通透。真心推薦去試一下,這馬上又到年下了,趁著時(shí)候賣酒便宜,還有打折,要買就抓緊時(shí)間吧。
這款酒是貴州的一款優(yōu)級(jí)醬酒,之所以能脫穎而出,主要體現(xiàn)在這2點(diǎn)上:1、堅(jiān)持以好糧釀酒,敢標(biāo)真年份酒是糧食精,糧食作為白酒的重中之重,酒廠必須在糧食的選擇上用苛刻的眼光對(duì)待才會(huì)保證白酒的品質(zhì),這款白酒選擇單寧含量高的紅纓子高粱。這種高粱的淀粉含量也比其他高粱多,單寧含量決定了酒香是否濃郁?,F(xiàn)在的有些白酒為了節(jié)省時(shí)間成本,不惜夸大自己的白酒年份,甚至一白酒大廠花2億買酒精,但這款酒堅(jiān)持標(biāo)整年份,敢于把花在宣傳上的經(jīng)費(fèi)都花在酒質(zhì)上。
2、選用坤沙工藝?yán)ど彻に囀轻u酒中出酒率最低,對(duì)工藝的完成度要求最苛刻的,但換來的就是卓越的酒質(zhì),整個(gè)出酒過程要經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)1年的時(shí)間。這款酒的釀造人也不得不提一下,是曾傳政先生,他是茅臺(tái)原廠長(zhǎng)李興發(fā)的徒弟,還是釣魚臺(tái)的退休酒師。不論是口感還是包裝,基本在同價(jià)位中都是比較拔尖的。但可以在酒質(zhì)上太過較真,竟然把不怎么做宣傳,只一心釀酒,所以知名度并不高,實(shí)在可惜。
過年拿20萬出來囤酒,你會(huì)選擇囤什么酒?
眼看距離春節(jié)越來越近,每家每戶都要備上幾瓶好酒來招待親戚朋友。而中國(guó)的白酒一共有十二大香型,今天小書童為大家推薦一下醬香型白酒,適合廣大老百姓,都是純糧食釀造,上桌也不掉面子。資六堂的酒是至少貯藏6年以上的老酒,老酒的味道更為醇香。正是因?yàn)橘A藏時(shí)間到位,里面的酒精和水充分融合,使得口感更順滑。第一次喝醬錦記就特別有好感,沒有強(qiáng)烈的刺激感,入口順滑柔和,甘醇的老酒香氣慢慢回味在口腔,緩緩而上的微醺酒意很安逸~一般純正的醬香酒都有三個(gè)特點(diǎn):1、喝酒不上頭,宿醉起來也不會(huì)頭疼欲裂。
2、酒后不口渴,保證適量的飲水就不會(huì)一直感到口渴。3、難醉易醒,好酒可以細(xì)品,不容易醉,醉了也好醒不會(huì)耽誤事情。其實(shí)真正的醬香白酒,都是純糧釀造,需要一年的生產(chǎn)周期,把沒有粉碎的高粱經(jīng)過9次蒸煮、8次發(fā)酵,每年經(jīng)過七次取酒、七次取酒中第一、二個(gè)輪次的酒酸澀,第六、七個(gè)輪次焦苦,中間幾次取得酒味道比較中和,有醇甜、醬香和窖底三種基本味道,最后至少存放5年再經(jīng)過精心勾兌而成,這通常被稱作“12987”工藝。
雖然生產(chǎn)的周期比較長(zhǎng),出酒低,但是品質(zhì)高!釀造出來的醬香白酒醬香風(fēng)味更加醇厚、酒體更加豐滿。醬錦記入口感覺挺醇厚,但又帶著點(diǎn)柔和,醬香味濃郁,余香持久,晃動(dòng)酒杯時(shí)掛壁很明顯,著實(shí)忍不住說了句“這酒不錯(cuò)”!一杯又一杯地下肚,也不覺得刺激和漲腦袋,喝到深夜隔天醒來意外地不頭疼,還能輕輕松松去上班,一點(diǎn)沒耽誤當(dāng)天的活兒。
囤酒,2010版國(guó)窖1573,七百三一瓶能入手嗎?
這個(gè)問題是前幾年提出的,當(dāng)時(shí),七百三十元一瓶的國(guó)窖1573是存在的,我們知道瀘州老窖是我國(guó)知名品牌,四大名酒之一,濃香型的鼻祖。這么好的酒,這么好的價(jià)當(dāng)然可以囤起來,理由如下。瀘州老窖近二十年來的精心耕耘下,作為瀘州老窖的知名大單品,國(guó)窖1573的貢獻(xiàn)直接支撐著企業(yè)的高大形象,2020年國(guó)窖1573的單品營(yíng)業(yè)收入達(dá)一百多億的輝煌戰(zhàn)績(jī),可想而知它在消費(fèi)者心中的位置。
我們知道國(guó)窖1573是瀘州老窖系列中最高端,最具形象的代表,它源于明朝萬歷年間及公元1573年建造的國(guó)寶級(jí)的窖池,其采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽口、柔和協(xié)調(diào)、尾段香長(zhǎng),風(fēng)格特殊。對(duì)于企業(yè)來說,千元價(jià)格帶是超高端的象征,所以國(guó)窖1573也被全國(guó)白酒收藏家,品酒家,酒友們所熟知。其實(shí)囤酒越早越好,至于你什么價(jià)格入手,我想各有各的渠道,只要是真的,還是可以收入囊中。
最近幾年來國(guó)窖1573的價(jià)格始終在漲價(jià)當(dāng)中,雖然有些年份,國(guó)窖1573的價(jià)格出現(xiàn)了倒掛現(xiàn)象,但瀘州老窖并沒有按下調(diào)整價(jià)格的暫停鍵,也許他們漲價(jià)的最終目的是為了控量穩(wěn)住價(jià)格。無論怎樣咱老百姓都有追漲殺跌的嗜好,所以想囤酒要在價(jià)格便宜的時(shí)候入手。現(xiàn)實(shí)情況是,白酒界領(lǐng)頭羊茅臺(tái)價(jià)格的持續(xù)拉高,也為國(guó)窖1573打開了上升空間,前幾年,雖然國(guó)窖1573官方定價(jià)1499元每瓶,但各大網(wǎng)站上的價(jià)格很難逾越千元大關(guān)。
現(xiàn)在則不同,國(guó)窖1573量?jī)r(jià)齊飛也站穩(wěn)在千元之上,特別是你前幾年囤酒的價(jià)格不高,豈不是賺翻了。國(guó)窖1573這款酒的確不錯(cuò),酒越好越值得收藏,知名度越高越被人認(rèn)可,就像我們當(dāng)?shù)厥绽暇频牧鲃?dòng)商販,他們收當(dāng)?shù)乩暇浦皇铡八蘅h頭曲”,別的當(dāng)?shù)乩暇埔宦刹皇?。酒好,知名度高的白酒是收藏界必須具備的條件。囤酒的主要目的,一是為了今后升值后能夠變現(xiàn),二是為了提高酒體的品質(zhì)。
想囤200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,大神們有什么推薦嗎?
你“想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏,求大神們推薦?”買酒道路千萬條,貨真價(jià)實(shí)第一條。屯酒的第一條就是要買真酒,雖然說三分買七分藏,如果買了假酒存多少年都沒有意義。我經(jīng)常聽有些人說,濃香型白酒存五年醬香型存十年口感最好。這種說法是仁者見仁智者見智。大家都知道白酒是沒有保質(zhì)期的,存放二三十年是沒有問題的,口感會(huì)更醇厚柔順。
假如說你拿一瓶同一品牌,存放二十年、十年和當(dāng)年的酒進(jìn)行調(diào)制,會(huì)有意想不到的效果。真正品老酒,一般是不需要下酒菜的,淺酌慢飲,老酒的芬芳和醇美厚重會(huì)讓你如癡如醉。本人有十幾年藏酒歷史,家中藏酒頗豐,對(duì)你想屯200元左右純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒,邊喝邊藏甚是欣賞,可見你是一位追求生活品位的人。金質(zhì)習(xí)酒我曾經(jīng)有一位鄰居,很喜歡買酒收藏,每次喝的酒都是五年前的酒,每年喝多少酒都會(huì)及時(shí)補(bǔ)上多少,邊喝邊藏不斷循環(huán),這樣就能保障年年有老一點(diǎn)的酒喝。
后來搬家走了,光白酒拉走上百箱箱。他走后我有種失落感,又少了一位經(jīng)常在一起暢談美酒的朋友?,F(xiàn)在,中國(guó)民間藏酒的人士也逐漸增多,我身邊有幾位朋友在我的帶動(dòng)下,家中藏酒幾百瓶,其實(shí)他們買酒也不是為了升值,就是喜歡那一口,平時(shí)大家輪流請(qǐng)客,很少有拿新酒的,拿的都是三五年以上的各類白酒,老友暢談,老酒相伴,豈不快哉。
根據(jù)筆者的藏酒經(jīng)驗(yàn),我只想在中國(guó)有17大名酒,53優(yōu),有12香型白酒中給你推薦以下白酒,僅供你參考。郎牌郎酒53度一、醬香型白酒:茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)金色王子、茅臺(tái)醬色王子酒、茅臺(tái)醬香經(jīng)典王子酒等茅臺(tái)王子系列酒,大品牌質(zhì)量絕對(duì)有保障。如果買不起茅臺(tái)喝不起茅臺(tái),王子酒是不錯(cuò)的選擇,比較接地氣的一款醬香酒。筆者家中這種酒收藏的最多,有一百多瓶,不過今年漲價(jià)有點(diǎn)猛。
也可以選擇貴州金質(zhì)習(xí)酒、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒印象遵義、五糧液永福醬酒10年、金沙回沙酒10、金沙回沙酒經(jīng)典、金沙回沙酒青花、武陵酒尊享飄香酒、武陵酒上醬、中醬、少醬系列酒等。二、濃香型白酒:古井貢的古5、五糧液尖莊精盒、五糧醇銀裝50度、洋河藍(lán)色經(jīng)典海之藍(lán)52度、牛欄山二鍋頭52度百年(三牛)等。武陵酒中醬三、清香型白酒:汾酒老白汾53度壇汾、黃鶴樓53度經(jīng)典H9、牛欄山二鍋頭百年珍藏53度等。
四、其他香型的白酒:馥郁香型的酒鬼酒52度湘泉相聚酒、特香型四特酒東方韻弘韻52度、藥香型董酒暢享54度等都可以入手。以上推薦這些白酒都是大品牌度數(shù)高的糧食酒,質(zhì)量有保障,完全可以放心購(gòu)買,既能平時(shí)喝又能儲(chǔ)藏。百年老酒十里香,假如你能存酒十年,十年的光陰入酒,漫長(zhǎng)歲月的變化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,時(shí)光就像一個(gè)魔術(shù)師,使酒的色澤微黃瑩亮、酒體醇厚甜美、口感綿柔和潤(rùn)、芳香馥郁悠遠(yuǎn)。
喝過后極其舒服,那種曼妙的感覺,有種喝了還想再喝的沖動(dòng)。我收藏的王子酒最后特別提醒:購(gòu)買白酒的渠道很重要,寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。想想看,自己精心儲(chǔ)藏的白酒,幾年后或者是十幾年后,拿出來是假酒,那是多么失落。最后白酒買入后,最好放在干燥避光的地方,輕易不要搬動(dòng),讓它靜靜地呆在那里,不要招惹他,這樣可以使白酒更好的陳化。